KJCLUB 한일 문화교류에 오신 것을 환영합니다.
긴시쵸역으로부터 도보 10분 정도 걸리는 곳에 있는, 라면집입니다.
여기는 오리의 국물을 사용한 라면을 즐길 수 있는 가게입니다.
추천은 소금의 오리 중화 곁의 죽세트입니다.
스프에 오리의 국물이 나와 있고, 악취도 없고 매우 품위있는 맛입니다.
면은 중간정도의 굵기입니다만, 스프와 잘 관련되어, 씹는 맛도 잘 맛있습니다.
토핑의 압육도 씹면 씹을수록 맛이 나오고, 압육의 맛있음을 실감 할 수 있습니다.
평지과의 일,이년초의 토핑도 비주얼적으로도 이 라면에 잘 맞고 있습니다.
죽세트의 라이스에는 속재료도 타고 있고, 남은 스프를 쳐 먹습니다만
이 절품 스프를 남기지 않고 먹으려면 최고의 먹는 방법입니다.
錦糸町駅から徒歩10分ぐらいのところにある、ラーメン屋です。
ここは鴨の出汁を使ったラーメンが楽しめるお店です。
オススメは塩の鴨中華そばの雑炊セットです。
スープに鴨の出汁が出ていて、臭みも無くとても上品な味です。
麺は中細ですが、スープと良く絡み、歯応えも良く美味しいです。
トッピングの鴨肉も噛めば噛むほど味が出て、鴨肉の美味しさを実感出来ます。
小松菜のトッピングもビジュアル的にもこのラーメンに良く合っています。
雑炊セットのライスには具材も乗っていて、残ったスープをかけて食べるのですが
この絶品スープを残さず食べるには最高の食べ方です。
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