쿄토에 있는 「고기 양식 오오타케」는,
조촐하고 아담으로 한 가게면서,
세프의 쇠고기에의 애정이 전해지는 유명한 상점.
「우호 호육의 붉은 와인 익혀」라고
「햄버거」가 특히 인기.
와인으로 삶은
호 호육은 제대로 한 맛.
갓트리로 한 햄버거도
고기를 좋아하게는 견딜 수 없는 맛입니다.
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牛ホホ肉の赤ワイン煮
京都にある「肉洋食オオタケ」は、
こじんまりとしたお店でありながら、
シェフの牛肉への愛情が伝わる名店。
「牛ホホ肉の赤ワイン煮」と
「ハンバーグ」が特に人気。
ワインで煮込んだ
ホホ肉はしっかりとした味わい。
ガッツリとしたハンバーグも
肉好きにはたまらない味です。
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