조림 중심의 정월요리(osechi-ryouri).(^^)

신년, 새해 복많이 받으세요.
금년도 잘 부탁합니다.

작년의 12월 31일에, 조림 중심의 오세치 요리를 만들었습니다.(^^)

이번은, 우리 조부의 형(오빠) 부부의 리퀘스트입니다.
연령도 어떤 일이면서, 숙부님이 당뇨병이므로,
칼로리 조심스럽게 되어 있습니다.

어제, 보내 왔습니다.(^^)

본래라면 찬합이라고 말하는 네모진 하코에 들어갈 수 있습니다만, 도시락으로 했습니다.

무와 인삼의 초절임.

새우의 소금간 데치기와 국물 권알입니다.

순과 후키의 조림, 다시마의 조림. 

연근, 토란의 조림.

우엉, 사츠마 올려 곤약의 조림.

국물 권알, 언두부의 조림.

검은콩의 조림, 박 담그어의 배추 김치입니다.

설날에는, 매년거문고를 장식합니다.
자세한 일은 모릅니다만, 혹시 보물일지도, 입니다.(^^)

낡은 것답습니다.

전부의 요리의 레시피도 싣는 예정이었지만, 디지탈 카메라가
굴러 버려, 그 때에 내장의 메모리 카드가 망가져
전부 안되게 되어 버렸습니다.