일요일시에 다녀 왔습니다.
만든 것을 몇개인가 소개
뿌려 소면
건조 (*표고)버섯과 인삼을 익힌 것과 오이, 삶어 돼지고기의 채침을 싣고, 국물을 끼얹었습니다.
참기름을 늘어뜨려 먹는다.
야채는 전부 일요일시에서 구입한 것이므로, 신선하고 능숙하다.
스다치등의 스를 들어갈 수 있어도 맛있습니다.
수유나무의 열매
친가의 부근의 아와변에서는 「사 해 ·사 해 ·찻잔」이라고, 노인이 읽고 있었습니다.
좀 더 젊은 사람은 「수유나무」 「깜짝 수유나무」라고 부른다.
별로 달지 않아서, 떫은 맛이 강하기 때문에, 최근에는, 뜰에 심는 사람이 적게 되었어요.
어릴 적, 친척의 집에, 큰 나무가 있었으므로, 잘 뽑게 해 주었습니다.
그러나, 「먹는다」일보다, 「깨끗한 붉은 열매를 채취한다」라고 하는 행위 그 자체가 즐거웠던 것 같은 생각이 든다.실제, 비틀어 떼었다 실은, 먹지 않고, 어른에게 강요하고 있던 것 같은····(==；)
그리웠기 때문에, 구입.
그러나, 3, 4개 먹고, 질렸다(떫은맛 시큼해 단독으로는 그렇게 맛있는 것은 아니다) 것으로, 나머지는 잼에.
용기에 넣고, 보통 상등 백미당을 투하.레인지로 틴.
적당하게 열리는을 취하면서 졸인다.
완성.
아마 당도는 60 정도입니다만, 산미 떫은 맛이 강하고, 냄새도 독특(토마토풍의 향기)
야성미가 꽤 강합니다.
이것도 부실이었지만, 비율 맛있게 할 수 있었습니다.
내년은, 친척의 집에도들 있으러 갈까(=△=) w
이것은, 들 오늘.
다행스럽게도, 신선한 진흙 첨부를 5㎏구입할 수 있었습니다.
지금 가르쳐 안.
아마, 오오야마렌게.식물원에서 촬영.
