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남자의 손(빼기) 요리 W타타키(Tataki)의 밤

조회수 : 1,316
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리뉴얼 (와)과는 개악의 의미였는가?

당분간 오지 않았으면, 과거의 스레가!상태가 되어 있다·····.

뭐푸념을 말해도 어쩔 수 없다.

테스트를 겸하고 스레를 올려요.

어제는 신부가 숙박 벼랑에서 놀러 나와 걸어 중간 시험이 끝난 못난 자식2남은, 친구등과 동반도 밤놀이에···(이 날은 축제였습니다).

어쩔 수 없이 못난 자식 장남과 마주 보고 앉음으로 저녁 반주라고 하는 대로로 되었다.

그렇다고 하는 것으로 오랫만에 남자의 손(빼기) 요리, 저녁 반주편····.

오후, 이발소의 오는 길에 근처의 마트에 들러, 직매를 실행.

구입한 물건은, 쇠고기·가다랭이의 타타키·아사리 그 외····.

쇠고기와 가다랭이의 타타키 2종 번화가에서 북돋우자, 라고 하는 혼담.

쇠고기는 꼬치로 마구 찔러 , 후르복코 상태로 해 두어····

끝구의 끝에는 소금과 후추를 문질러 바른다, 라고 하는 잔학 비도상

이것을 냉장고로 1시간 정도 납치 감금해 두고,

최종적으로는, 가볍게 지방을 편 프라이팬으로,

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男の手(抜き)料理 Wタタキ(Tataki)の夜

リニューアル とは改悪の意味だったのか?

しばらく来なかったら,過去のスレが!?な状態になっている・・・・・。

まあ愚痴を言ってもしょうがない。

テストを兼ねてスレを上げますよ。

昨日は嫁が泊まりがけで遊びに出掛け,中間試験が終わった豚児二男は,友人らと連れだって夜遊びへ・・・(この日はお祭りだったのです)。

仕方なく豚児長男と差し向かいで晩酌という次第と相成った。

というわけで久しぶりに男の手(抜き)料理,晩酌篇・・・・。

午後,床屋の帰りに近所のマートへ立ち寄り,買い出しを実行。

購ったモノは,牛肉・鰹のタタキ・アサリその他・・・・。

牛肉とカツオのタタキ2種盛りで盛り上げよう,という魂胆。

牛肉は串で突きまくり,フルボッコ状態にしておいて・・・・

挙げ句の果てには塩と胡椒をこすりつける,という残虐非道ぶり

これを冷蔵庫で1時間ほど拉致監禁しておいて,

最終的には,軽く脂を布いたフライパンで,じゅ~っと焼き上げて参ります・・・・

肉を引き上げたフライパンに残った肉汁に醤油と酒を適当に放り込みデグラッセする・・・・

次にアサリの酒蒸しに着手 この後の工程写真はない・・・・

鰹のタタキは手抜きをしてこの状態のモノを買ってきました・・・男の手(抜き)料理

味噌汁(赤出汁) 具は大根・豆腐・油揚げ・わかめ・ネギ

これはもう カツオのタタキ,というよりも薬味のカツオ添え といった感じ・・・・

こちらがメインディッシュ 牛肉のタタキ 

薬味は(ホースラディッシュがなかったので)大蒜のみ

タレは醤油と先ほどデグラッセしておいたソースの2種類を用意した

豆腐になめ茸

胡瓜の糠漬け(市販品)

アサリの酒蒸し

これは私の料理を危ぶんだ豚児長男が,祭りの屋台で購入してきた焼き鳥

で いつもどおりの食卓風景 ただしこの夜は豚児長男と二人きり

なんというか,切っただけ,とか,焼いただけ,というようなモノばかりなわけなのだが,それがゆえに,男の手(抜き)料理なのである・・・・。

おまけ

この夜の二代目は,カツオと牛肉の切り落としを,豚児長男から貰っておりました。

それでは

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댓글 ( 43 )
  • 2

    또인가!너의 신부 바람피어 가 아닌 것?파트의 소장이라든지와 w 그래서 요리는 또인가!응만 한편 좋아합니까?

    17년 전

  • 2

    못난 자식 위험하지!러브호텔에서 끝났다@의 중소기업 사장이 아니기 때문에 wwwwwww 셔츠도무슨 후라나간 박사같은 캐릭터는 조금 끌어들인군요 w

    17년 전

  • 소의 두드리기의 발색이 좋네요―.맛있을 것 같다.

    17년 전

  • 2

    요리적으로 1개.스스로 굽는다면 좀 더 좋은 고기를 간단에 팔고 있는 놈 넘어버리니까.타타키의 경우는요.

    17년 전

  • 2

    바지락 조개의 생선류에 소금과 술을 섞어서 찌도 먹음직스럽습니다 d(^m^)

    17년 전

  • 2

    덧붙여서 나는 고기의 타타키는 하리나카노 상가에서 산다.엄청 맛있기 때문에 w 가까이의 사람은 시험해.

    17년 전

  • 1

    2대째, 눈으로 호소하고 있습니다w

    17년 전

  • 0

    언제나, 상냥한 아버지군요!물고기와 고기의 두드리기가 특히 맛있을 것 같다!2대째의 그 눈은, 를 하고 있는 것입니까?(웃음)

    17년 전

  • 이만큼, 여러가지 식재를 준비된 저녁 식사가 부실이라면···· 집의 저녁 식사는 일년내내··부실입니다··orz

    17년 전

  • 3

    │ω·`)<W타타키도 맛있는 것 같다하지만, 아사리의 생선류에 소금과 술을 섞어서 찌가 이이군요♪ 그리고, 2대째의 얼굴도 w

    17년 전

  • 2

    그것보다, 식사때에 오렌지 쥬스이고라고 의? 20세의

    17년 전

  • 0

    리뉴얼 후는 악화되고 있다고 밖에 생각되지 않습니다.특히, 심야가 되면 떨어지기 쉬워지고 있는 것 같고, 어디의 판도 한산으로 하고 있습니다.

    17년 전

  • 2

    그렇다면 나로부터 선물의 1곡을········ http://www.youtube.com/watch?v=QATKfOQbn3g

    17년 전

  • 6

    ― ! (`◇′)―! 2대째는 럭키 day였지요.그런데 이쪽을 지나는 용무는 없습니까? 이제 가볍고 한 잔 갑시다.가볍게가 어떤 것위인가는 상상에 맡겨라 w

    17년 전

  • 2

    ↑무엇인가 -구타하라를 아피는 의?마시는 돈이 있다면 집을 나와라!형수의 마음의 목소리가 들리지 않는가?두않고 주위의 것은 천하 제일품이군요

    17년 전

  • 0

    어제(오늘의 조조)는, 있는, 사진이 많은 스레가 완전하게 열기까지, 15분 정도 걸렸습니다. ···모두도 그런 것입니까?

    17년 전

  • 2

    어떤 필터를 통하면 이

    17년 전

  • gamojin 10-18 19:50:58 > 저것은 현지 아이치현산의 쇠고기였습니다. 외형은 좋았습니다만, 제작자가 제작자였으므로, 몇이나 과제가 남았어요 (웃음).

    17년 전

  • Tiger_VII 10-18 19:53:38 > 아, 이것도 현지의 미카와만산의 아사리입니다. 칭찬 받아 감사합니다.

    17년 전

  • 미에로 10-18 19:58:59 > 그 시선 공격이, 고민의 씨입니다 (웃음).

    17년 전

  • 10-18 20:05:42 > 상냥한 아버지가 아닙니다.꽤 적당이라고 자타 모두 인정하고 있습니다 (웃음).2대째는 언제나 저런 눈초리입니다 (웃음).

    17년 전

  • r_stones 10-18 20:07:00 > 아니, 저, 만든 본인이 부실을 인정하고 있으므로····.

    17년 전

  • 네당나귀 해♪ 10-18 20:16:58 > 아사리, 맛있지요.현지산이라고 (들)물으면, 더욱 더 맛있게 느껴집니다♪.

    17년 전

  • 10-18 20:19:17 > 서버의 능력, 및 용량이 부족하고 있는 그리고 짊어지는 거야? 레스를 붙여도 좀처럼 반영되지 않고, 초조한 것도 많네요.

    17년 전

  • papermoon 10-18 20:23:55 > 그렇네요.이제 속편을 하지 않으면····.

    17년 전

  • 10-18 20:26:39 >여기 몇일 여기를 방문하고 있지 않았었지만, 그랬습니까? 오늘 밤은 다소 좋은 것인지?

    17년 전

  • Σε(*"д") ^o 상처에 소금과 후추로 맛을 냄을 문질러 바르는이라니 잔학한!

    17년 전

  • ε(*"д") ^o 모두 맛있을 것 같다(버섯은 싫어서 제외하다)이지만, 양이 많아서―

    17년 전

  • 10-18 22:11:25 > 저런 작업을 실시하면서, 이나바의 흰색 토끼의 고사 등 사히다 했습니다····.

    17년 전

  • 10-18 22:15:13 > 버섯이 싫다···!? 그것은 아깝다! 버섯은 다당체로 암억제 효과도 있다···다운데····.

    17년 전

  • 위쇠고기의 타타키의 색이 깨끗하고(TωT*) 저녁 밥 먹었는데 맛을 보고 싶어집니다···

    17년 전

  • ε(*"д")^o/∩ 유감스럽지만 버섯이 정말 싫고―   이 메뉴 흉내해―

    17년 전

  • hana3210 10-18 22:27:21 > 네

    17년 전

  • 10-18 22:30:14>무엇인가 버섯에 관련되는 싫은 추억에서도? 그것은 차치하고, 이 메뉴에 관해서는, 특허 및 실용 신안등 , 일절 신청하고 있지 않으므로 자유롭게 (웃음).

    17년 전

  • 2

    전혀 부실은이 아닙니다!쇠고기의 타타키, 맛있을 것 같다

    17년 전

  • 2

    그릇의 흑으로 소의 타타키의 빨강이 빛나는군요.x^(`σ∞ ′э)э

    17년 전

  • gossip_girl 10-18 23:00:19> 아니, 저, 그····. 여기에는 아주 대단한 숙달의 방들도 출로가 되므로···. 나의 요리 어째서···입니다(식은 땀).

    17년 전

  • 용

    17년 전

  • 우씨후르복코꼬치 찌르기 감금 화형, 맛있는 것 같고

    17년 전

  • umenoka 10-18 23:27:41> 식재는 후르복코로 해 맛있게 받읍시다 (웃음). 그 접시도 얻은 물건입니다.「타치키치」제입니다.소박한 느낌이 마음에 들어 20년간 사용하고 있습니다.

    17년 전

  • 2

    ↑기억하면 사용하지 않으면 기분이 풀리지 않는 아버지의 성이군요 w 거절하는 보자를 사용하는 장면인가?

    17년 전

  • 부실은 아니지요.아사리가 깨끗이 비치고 있어 먹고 싶어집니다.

    17년 전

  • type7 10-19 23:16:49>에서도 뭐, 자신의 기준 중(안)에서는, 부실입니다 (웃음)····.

    17년 전

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