KJCLUB 한일 문화교류에 오신 것을 환영합니다.
김 쟌·김치를 받았다.
김 쟌과는 겨울을 앞에 두고, 일제히 김치를 담그는 행사로
가을부터 초겨울에 걸치고, 전국 각지에서 행해지는 행사입니다.
↑김치.
↑즉시 시식.
응, 나에게는 딱 좋은 맛내기.
그리고 김치초반(Cha-han)도 만들어 보았다.
최근, 알았지만
받은 김치는 경상도식(부산식) 김치.
집에 놀러 온 경기도·서울 지역의 사람에게는
아무래도 입맛에 맞지 않아서, 거의 먹어 받을 수 없었다.
그들 가라사대, 맛내기가 진한 것 같다.
キムジャン・キムチを貰った。
キムジャンとは冬を前にして、一斉にキムチを漬け込む行事のことで
秋から初冬にかけて、全国各地で行なわれる行事です。
↑キムチ。
↑さっそく試食。
うん、私にはちょうど良い味付け。
そしてキムチ炒飯（Cha-han）も作ってみた。
最近、分かったのだが
貰ったキムチは慶尚道式（釜山式）キムチ。
家に遊びに来た慶畿道・ソウル地域の人には
どうも口に合わなくて、ほとんど食べて貰えなかった。
彼ら曰く、味付けが濃いらしい。
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댓글 ( 168 )Lv 0
경상도식 김치는 젓깔류를 많이 쓰기 때문에 경기도 지역의 사람들 입맛과는 다릅니다^-^*) 경기도식 김치는 젓깔을 적게 사용해서 깔끔하고 쉬원한 맛이 나는군요.
16년 전
Lv 2
bananalatte 12-16 22:28:55> 네, 그런 분위기로 한입 먹은 후에, 「역시」라고 하는 느낌으로, 먹어 받을 수 없었습니다.TT
16년 전
Lv 2
(듣고 보면) 부산은 발효 물건이 많이 시큼하다？서울은 진한, 부산은 얇은 느낌？ 어떻게 다른 것？조개 조구체적으로 부탁하는
16년 전
Lv 2
jank 12-16 22:58:34> 나의 감각에서는 서울을 기준으로 하고 남쪽으로 가는 만큼 깊은 곳이 있는 진함이 강해진다고 하는 느낌이군요.그런데 제일 맛이 진한 것이 중간의 대구이기도 합니다.
16년 전
Lv 2
지금, 알았습니다.김 쟌·김치가 아니라, 김 쟌보다 전에 나를 위해서 특별히 만들어 준 스페셜 김치였던 것 같습니다.
16년 전
Lv 1
(￣-￣) 부산 아가시의 스페셜 김치군요···· 한국에서 파랑(성？w) 봄을 구가해 온 회장도, 이제 연공의 마지막(듣)묻는거야？ww
16년 전
Lv 2
singleton_ 12-16 23:35:47> 우그, 예리하다...^^
16년 전
Lv 1
ε(^0-0) 노시∩ 축하합니다 ~
16년 전
Lv 0
고향은 경상도지만, 젓갈을 사용하지 않고 김치를 담습니다. 염분이 강한걸까? 대구의 음식맛이 진한 것은 분지의 기후가 특히 더워서 그런걸까요?
16년 전
Lv 2
기세로 밀기라고 합니다. (,⌒-⌒)/ ∩ 현지에 한국인의 김치의 가게가 있는데, 조금 맛이 달라. . .
16년 전
Lv 0
그런데 이 스레, 특히 양스레와 생각할 수 없는데, 어째서 추천이 이렇게 많은거야?w
16년 전
Lv 1
>은하 아저씨 12-17 01:47:14 (′-｀) 축의야 w
16년 전
Lv 2
식초기세 (^0_0^) 노 ∩
16년 전
Lv 5
젓갈은 전라도 김치에 많이 쓰이고.... 경상도 김치는 짜고 맵고... 부산의 음식은 이북 영향을 많이 받아서 대구쪽의 전통적인 음식과는 많이 틀리다...
16년 전
Lv 4
kiwimake 12-17 09:22:28 해외에서, 많이, 일식을, 우리의 나라의 요리라고 말하고, 팔아 두면서, 잘난듯 하게 말하지 마.바보 한국인.
16년 전
Lv 2
オパ 불고기를 도둑질해서 Japanese BBQ라고 파는 도둑놈 왜구들의 얘기인지?wwwww 식사로는 bibinba. 폭소! 혀 짧은 왜구들은 bibimbap을 발음 할 수 없어?wwwwwwwwww
16년 전
Lv 2
side dish로 나오는 김치 부분에서는 또 한번 실소wwwww 왜구들...www
16년 전
Lv 1
어머〜, 처음 뵙겠습니다로입니다만, 러브 러브 김치군요.축하합니다.*＾＾*더욱 맛있을 것 같게 보여 옵니다！
16년 전
Lv 4
kiwimake 12-17 16:51:16도둑질을, 일한 것은, 자네들 한국인, 일본에서 태어난, 직접 재료를 구움의 숯구이육을, 전통 문화라고, 거짓말하는, 한국인의 발언이었습니다.
16년 전
Lv 0
일본의 불고기(yakiniku)는 재일 한국인이 일제시대에 조선요리점에서 판매한 일본인의 식성에 어울리게 만든 맥적 불고기(bulgogi) 비법전수를 감사해라w
16년 전
Lv 0
아, 카레도 일본의 전통음식?W 완전히 날조 푸하하하하! 이녀석을 기다리고 있었는데 다행이다w
16년 전
Lv 4
CHOTPARIJINkusu 12-17 17:04:32 이것 뿐만이 아니어.동물의 내장을, 구워 먹었던 것도, 일본에서, 태어난 식생활 문화다.한국의 불고기 문화는, 모두, 일본 발상이다.
16년 전
Lv 0
galuxy12 ← 조작이겠죠?w
16년 전
Lv 0
オパ 12-17 17:07:52 아~ 그렇습니까?www HAI HAI (^_^) 킥킥 지금까지 후로게이(ネカマ)의 거짓말투성이의 날조 이야기였습니다.
16년 전
Lv 4
CHOTPARIJINkusu 12-17 17:05:13 아니, 현재의 한국인이, 먹고 있는 것은, 일본에서, 태어난, 카레다.
16년 전
Lv 0
オパ 12-17 17:12:23 はあ？ｗ
16년 전
Lv 0
경기도 김치도 맛있는 것 같다 그렇지만 다른 지역은...-_-
16년 전
Lv 0
일본의 불고기(yakiniku)는 미국에게 패전이후 태어난 음식문화w 너 지금 날조 선언하고 있다w 먹는 방법과 조리하는 방법은 일본풍이겠지만w 역시, 너는 진짜로 바보다www
16년 전
Lv 4
CHOTPARIJINkusu 12-17 17:11:59 한국인의 농담은, 싫증나게 들었다.그러면, 한국 특유의 전통적인, purukogi를, 소개해 주세요.
16년 전
Lv 0
질문, 그렇다면 yakiniku가게에 왜 kimchi(kimuchi)가 있어?w
16년 전
Lv 0
オパ 12-17 17:16:34 도망치고 있다w
16년 전
Lv 0
나는 서울人, 정말로 맛있는 김치는 젓갈을 사용하지 않는 김치다. 숯불과 그물석쇠로 구워내는 한국의 맥적 불고기와 김치는 정말 잘 어울린다. 맛이 진한것은 전라도다.
16년 전
Lv 0
이봐 w 그리고 서울의 김치는 맛이 진하지 않고 연하다, 알고 말해라 www
16년 전
Lv 0
불고기(bulgogi)는 불고기(yakiniku)만의 조리법이 아니야. 종류가 많이 있기 때문에 귀찮으므로 패스. 일본의 불고기(yakiniku)는 맥적 불고기(bulgogi)의 일본풍이니까w
16년 전
Lv 0
나는 그 중에서 白김치를 제일 좋아한다. 일본은은 매운맛에 약하기 때문에 고추가루를 넣지않은 白김치를 좋아하겠지? 내 친구도 전라도는 맛이없다고 말했다.
16년 전
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CHOTPARIJINkusu 12-17 17:16:39 아, 미안해요, 김치가 없는 불고기점도 있습니다. 그 가게에서는, 카루비등도, 생선회로, 먹여 줍니다.
16년 전
Lv 4
카루비나, 레버의 생선회 등, 일본 독자적인 요리를 내는 가게군요.
16년 전
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オパ 12-17 17:21:22 くす, 그것은 일본의 원조가 아니기 때문에 패스w
16년 전
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그리고 3매의 사진의 재료에 소맥분이 있다면 한국풍의 오코노미야키도 만들 수 있어. 이름은 김치 부침개구나.
16년 전
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그렇지만 김치가 없는 불고기 가게도 있었구나. 고맙다w
16년 전
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CHOTPARIJINkusu 12-17 17:20:10역시, 적당문화다.정말로, 문화가, 세련 되고 있다면, 세부에 이를 때까지, 명칭이, 붙는 것이다.↓
16년 전
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그리고 경기도나 서울의 김치는 확실히 맛이 진하지 않다. 경상도나 전라도, 분명 다른지역의 사람이다.
16년 전
Lv 4
대략적인 일을 하는 것은, 비문명국에, 공통되고 있는 일.
16년 전
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마아, 한국에서 야채와 간장소스(tare가 아니야.)를 넣고 볶는 불고기(bulgogi)의 단맛은 일본의 sukiyaki에서 전해졌으니까w
16년 전
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CHOTPARIJINkusu 12-17 17:23:16원래, 생으로 먹는 등, 의식동원을, 기본으로 하는 한국에서는, 태어나지 않습니다.현재와 달라, 옛 한국에서는, 날고기가, 반드시, 선도가 좋다고는, 말하지 못하고,
16년 전
Lv 4
또, 생으로 먹는 것은, 기생충에 의한, 중병의 가능성도 있어, 의식동원의 발상으로부터, 빗나가네요.
16년 전
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아무튼 재일이 일본풍으로 하는 맥적 불고기(bulgogi)의 일본버젼이 불고기(yakiniku).
16년 전
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オパ 12-17 17:32:15 はあ？ｗ
16년 전
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또 날조w くす
16년 전
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김치 맛있을 것 같네요.나도 본고장의 김치를 한 번 먹어 보고 싶습니다 ^^
16년 전
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