아침이 되었던 w
올해도 궁핍한 가난밥p해 나갈 것 이므로 요로시크 부탁하는 m(＿＿) m
연말 연시는 식품 재료가 높은 ….
비싼 몬을 사는 것은 싫어서 빈민은 싼 재료로 어떻게든 하는 w
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【다테권도 물러나＠실험 】
언제나 , 생선 굳힌 식품과 알을 식품가공기에 걸쳐 굳습니다만
금년은 식품가공기를, 어디로 해 기다렸는지 눈에 띄지 않는다(＾◇＾；)
사-없기 때문에 쿡 패드로 본 방법을 시험해 보았습니다
냉동한 생선 굳힌 식품을 져, 알, 설탕, 간장, 국물과 혼합해
고운 체로 걸러 180도에 여열 한 오븐으로 15분 굳습니다.
・・・무엇인가 보소보소・・・맛도 조금 비릿해서 마음에 들지 않는 ・・・
다시 해！둥실둥실로 하기 위해 흰자나 노른자도 나누어 갓트리 거품이 일게 해(！
흰자의 메렝게는 설탕을 조금씩 넣고, 확실히 거품이 일게 합니다.
노른자도 마요네즈상태가 될 때까지 거품이 일게 하고 나서 냉동 생선 굳힌 식품의 다진 것
국물, 간장 조금을 혼합해 고운 체로 거르고, 메렝게와 삭크리 혼합합니다.
평소의 해의 것-에, 큰 계란부침기로 양면을 약한 불로 굽고, 소색이 붙으면
뜨거운 동안 위에 랩을 걸어 둥근, 양단을 고무밴드로 멈추어 식힙니다.
시판의 것보다 가늘지만, 안의 겹은 작기 때문에 코레로 좋은 것이다 w
응, 조금 전보다는 마시 ･･･.
그렇지만 역시, 생선 굳힌 식품 얼게 한 없고 만드는 것이 맛있는 오리･･･(＾◇＾；)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【간단 절약 검은콩 】
이것도 쿡 패드로 본 간단, 광열비 절약 삶은 콩의 방법을 시험했습니다.
물 400 ml중조 작은 스푼 1을 비등시키고 불을 멈추고, 씻은 검은콩 250 g 담그어 6시간 이상 방치.
불을 넣고 잿물을 취해 불을 멈추어 2시간 방치.
한번 더, 비등시켜 불을 멈춤 2시간 방치.
이것으로 주름도 따르지 않고, 포동포동 부드러운 삶은 콩이 생깁니다.
…는, 장시간 익히지 않아도 여열로 부드럽게 할 수 있었지만 ･･･
3온당 사용하면 무엇인가 맛이 기호가 아니다 …orz
집에 흑설탕이 없는가 찾으면, 구슬 설탕이 있었지만 미야자키산이었던 …orz
물 200 ml에 구슬 설탕＆벌꿀을 테키토에, 간장 조금 넣어 비등시켜
졸여 기호의 진함으로 한 국물에 조금 전의 삶은 콩을 담급니다.
품위있는 달콤함이 되어 나취향.젓가락이 멈추지 않게 될 것 같다 w
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【야와타권같은 】
쇠고기 비싸기 때문에 살 수 없었던 YO( T ρ T*) 사-없기 때문에 돼지고기로 대용 w
우엉, 인삼, 인겐을 8 cm정도의 길이에 잘라, 우엉은1/4에 세로에 자릅니다.
프라이팬에 간장, 술, 미림이라든지를 넣어(멘드라면 째응국물 엷게 해도 k)
최초로 우엉을 5분 정도 익히고, 인삼을 넣어 5분 , 마지막에 인겐을 넣어 2-3분 익혀 맛을 냅니다.
돼지고기의 슬라이스를 펼치고, 소맥분을 적극적으로 익힌 우엉, 인삼, 인겐을 비스듬하게 빙글빙글 감습니다.
권마지막을 아래로 하고 프라이팬으로 굽고, 굴리고 전체에 구워 색이 붙으면
간장, 술, 설탕 1개 마미와 물을 테키토에를 혼합한 국물(이것도 귀찮으면 째응국물로 k)을 끼얹어
익히고 맛을 관련됩니다.식고 나서 분리합니다.돼지고기의 묘미가 우엉에 스며들고 있어 말-♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【률킨통 같은 디저트 】
・고구마를 찜통으로10-15분 빌려줍니다(전자 렌지로도 k)
※이것은 종류인가 잊었지만, 과자 방향의 감미의 적은 작은 고구마입니다.
・뜨거울 때 가죽을 벗겨 잡아 버터대숟가락 1을 혼합해 고운 체로 거릅니다.
・률의 조림의 국물을 대숟가락3-5, 혼합합니다(감자에 따라서 달콤함이 다르므로 맛을 보면서 기호로)
・냄비에 넣어 생크림이나 우유를(결정되기 쉬운 단단함이 되는 양) 혼합하고 약한 불에 걸치면서 가다듬습니다.
・불로부터 내리면, 반볼에 몫, 반량에 자우의 가루를 혼합해 가다듬습니다.
※10대때는 홍색 식용 물감 사용해 반핑크로 하고 있었던(＾◇＾；) 자우분을 입수할 수 없으면 홍색 식용 물감 사용해도 없어도 k
※고구마의 대신에 자우그 자체를 사용하면, 생각한 이후로┣¨보라색이 됩니다.
※자우나 자우분은 레몬국물을 넣으면 과학 반응으로, 한층 더 선명한 보라색이 됩니다.
・랩에 반씩 싣고, 시럽을 자른 률의 조림을 얹고, 랩을 짜 소포형을 정돈합니다.
맛은 률들이감자 양갱 w 너무 달지 않아서 오이시(노 ´▽｀*)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
새우？말린 청어알？그게 뭐야？
평상시도 높은데 12월 25일 지나면 비정상으로 상승하는 식품 재료는 무서워서 살 수 없는 w