일한의 여러분, 안녕하세요.(^^)
시간이 걸리지 말고 간단하게 할 수 있는, 술의 안주 요리입니다.(^^)
달구경 있는 히―.
재료(2 인분)
생 표고버섯 4매(안정도의 크기로 둥근 것을 사용해 주세요.)
메추라기의 알 4개
간장・술적당량
만드는 방법
표고버섯은 축을 취합니다.
표고버섯의 우산의 안쪽에 간장・술 각 조금을 거절하고 밑간을 붙입니다.
표고버섯에 메추라기의 알을 나누어 넣습니다.
천판에 태워 오븐 토스터에 넣어 알이 반숙상태가 될 정도로까지 굽는다.
그릇에 담고, 폰 식초, 마요네즈등을 걸쳐 먹습니다.
노른자위를 굳은 약속에 굽고, 도시락의 반찬으로 해도 좋습니다.(^^)
비스듬하게 두면, 노른자위가 어긋난 ・・・.^^;
생선류에 소금과 술을 섞어서 찌 있는 히―.(^^)
재료(2 인분)
생 표고버섯(안) 4매
술작은 숟가락 2배
간장 작은 숟가락 2배
흰색 아련함(다시마) 적당량
만드는 방법
생 표고버섯은 돌나무를 잘라 떨어뜨려, 축 마다 세로, 가로에 자릅니다.
내열 볼에 생 표고버섯을 넣어 술, 간장을 더하고 랩을 해, 전자 렌지(500 W)에 2분 약가열합니다.
접시에 흰색 아련함(다시마)을 깔아, 표고버섯을 얹고, 내열 볼의 국물을 조금 뿌립니다.
국물이 적으면, 간장을 칩니다.
술의 안주로서 간단하게 재빠르게 만들 수 있는 것으로 해 보았습니다.
금년은, 눈은 별로 쌓이지 않습니다만, 인공눈의 스키장에서
스노보드를 하고 있습니다.
여러분, 좋은 주말을 보내 주세요.(^^)
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