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KJCLUB 한일 문화교류에 오신 것을 환영합니다.

백마비마

1,838
53317 JA Lv 0
타이틀에 의미는 없는(*ΦωΦ) y―~~
단순한 착상이다.





전회 (*표고)버섯 햄버거를 만들고, (*표고)버섯이 남아있었습니다.
술의 안주로 (*표고)버섯이라고 말하면, 역시 소금구이지요-라고 생각해, 만드는 일에.
문득, 착상으로 호일 구이로 해 보았습니다.

알맞게 타고 있습니다.
호일을 연 순간, (*표고)버섯의 향기우르르 ……………
이것, 사용할 수 있을지도 하지 않지 있어(*ΦωΦ) y―~~



그렇다고 하는 것으로 다른 날 다시, 재차 챌린지.

(*표고)버섯에 소금을 뿌려.


설의 토막에 소금과 후추로 맛을 냄을 걸어 실어.


(*표고)버섯의 슬라이스를 승.

한층 더 맛내기로서 말려 (*표고)버섯으로 만든 국물을 졸인 것을 걸쳤습니다.
그리고 굽는(*ΦωΦ) y―~~


완성

아주 대단한 (*표고)버섯의 향기.


아래의 (*표고)버섯도 잘 구워지고 있다.
개인가, 타고 있는 OTL

(*표고)버섯의 향기가 잘 붙도록(듯이)와 담백한 흰자위어를 선택했습니다.
무려, 설에 (*표고)버섯의 향기가 스며들어 다해 매우 좋은 맛에.
간편하고, 향후 안주로서 사용할 수 있지 말아라,와(*ΦωΦ) y―~~




설의 토막이 남았기 때문에, 다른 날에 만든 것.
맛내기는 소금과 후추로 맛을 냄, 버터, 간장만.

(*표고)버섯으로 해 째 글자, 설의 토막의 호일 구이.
네의 간 들어갈 수 있을 생각이었지만, 의외로 제한 표지 자아 장소를 차지한 것으로 포기했다.

감상.
응, 버터의 맛과 설은 조금 모자름일까, 라고.
연어라든지(분)편이 잘 맞는다고 생각한다.


있는 히-컵 선외입니다(*ΦωΦ) y―~~


창의나 타인의 기획으로, 부탁받아도 않았는데 심사원 뽐내(분)편이 있네요.
타인의 기획에 무임승차 하고, 부끄럽지 않습니까.
아, 수치라든가 하는 개념 있으면, 살지 않지요, 그러한 분은 w
적어도, 조리 사진이라도 내고, 참가하면 아직 하지도.
반드시, 전부 나온 다음에, 마음대로 순위에서도 붙이겠지요.
아, 볼 수 없는 스레가 있기 때문에 했던가?(*ΦωΦ) y―~~
뭐, 요리도 할 수 없을까요들 , 참가하고 싶어도 하지 못하고 , 저런 금년 비치겠지만.
역시 충누는 충누이다, 라고 재인식한 나름(*ΦωΦ) y―~~
원문보기

白馬非馬

タイトルに意味はない(*ΦωΦ)y―~~
ただの思いつきである。





前回椎茸ハンバーグを作って、椎茸が余ってました。
酒のつまみで椎茸と言えば、やっぱ塩焼きだよねーと思い、作る事に。
ふと、思いつきでホイル焼きにしてみました。

ほどよく焼けてます。
ホイルを開けた瞬間、椎茸の香りがぶわっと……………
これ、使えるかもしんない(*ΦωΦ)y―~~



というわけで日を改めて、再度チャレンジ。

椎茸に塩をかけて。


鱈の切り身に塩胡椒をかけて乗せて。


椎茸のスライスを乗っけます。

さらに味付けとして、干し椎茸で作った出汁を煮詰めたものをかけました。
んで焼く(*ΦωΦ)y―~~


完成

ものすごい椎茸の香り。


下の椎茸もよく焼けてる。
つか、焦げてるOTL

椎茸の香りが良くつくようにと、淡泊な白身魚を選びました。
なんと、鱈に椎茸の香りが染みつき、とても良いお味に。
手軽だし、今後つまみとして使えるな、と(*ΦωΦ)y―~~




鱈の切り身が残ってたので、別の日に作ったもの。
味付けは塩胡椒、バター、醤油のみ。

椎茸にしめじ、鱈の切り身のホイル焼き。
えのきも入れる気だったけど、思いの外しめじが場所を取ったのであきらめた。

感想。
うーん、バターの味と鱈はいまいちかな、と。
鮭とかの方がよく合うと思う。


いんひーカップ選外です(*ΦωΦ)y―~~


そういや他人の企画で、頼まれてもいないのに審査員気取りの方がいますね。
他人の企画にただ乗りして、恥ずかしくないんですかね。
あ、恥とかいう概念あったら、生きていないですよね、そういう方はw
せめて、調理写真でも出して、参加すればまだしもねぇ。
きっと、全部出た後で、勝手に順位でもつけるんでしょうね。
あ、見れないスレがあるんでしたっけ?(*ΦωΦ)y―~~
まあ、料理もできないでしょうから、参加したくてもできずに、あんなことしてるでしょうが。
やはり蟲螻は蟲螻である、と再認識した次第(*ΦωΦ)y―~~

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댓글 ( 38 )
  • Lv 4

    농담도 아니고, 나의 졸작은 보다는은~게상입니다.안주에 딱 맞다···. 나도 만들어 보고 싶어집니다.정식 엔트리로 해 주세요.

    16년 전

  • Lv 2

    61점 조리분버섯의 사용법은 OK 단지 평가에 높낮이가 붙는 「소스」에 궁리가 없다.자작 소스라면 고득점

    16년 전

  • Lv 2

    |안|ω・`)<명칭 붙인다면, 「타라와 -버섯의 일본식 호일 쪄」라는 곳입니다. 잘 팔리는 경우라면 메시의 오카즈로 식인, 이건.

    16년 전

  • Lv 2

    ↑4점다만 큰 소리로 나란해질 수 있었을 뿐 식당 보고 싶은 w 「소스명」이 바뀌는 것만으로 이미지 바뀌기 때문에.

    16년 전

  • Lv 2

    창의나 타인의 기획으로, 부탁받아도 않았는데 심사원 뽐내(분)편이 있네요. 타인의 기획에 무임승차 하고, 부끄럽지 않습니까.

    16년 전

  • Lv 2

    hawk-king 01-17 19:35:30>주의 생선으로서는, 소금구이가 제일이라고 생각하는 장점 w 정직, 전의 햄버거 보다 여기가 기호지만(*ΦωΦ) y―~~

    16년 전

  • Lv 2

    적어도, 조리 사진이라도 내고, 참가하면 아직 하지도. 반드시, 전부 나온 다음에, 마음대로 순위에서도 붙이겠지요.

    16년 전

  • Lv 2

    01-17 20:08:52>, 어쩐지 오래간만. 3품목은 저녁 밥의 예정이 안주에 w 2품목용으로 만든, 졸인 국물은 여러 가지 사용할 수 있는(*ΦωΦ) y―~~

    16년 전

  • Lv 2

    01-17 20:35:58>이건!w (*ΦωΦ) y―~~

    16년 전

  • Lv 2

      문자를 읽을 수 없는 바보가 출입하고 있는 것 같아서, 2회 정도 돌진해 두어 보았습니다.

    16년 전

  • Lv 2

    1자릿수 낙제점막가는 조심하도록(듯이) w 울부짖어 금지입니다

    16년 전

  • Lv 3

    ( *H*) y-~~카가와현의 여러분, 안녕하세요―<http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100114-00000065-mai-soci

    16년 전

  • Lv 2

    「4점」을 읽을 수 없는 바보가 출입하고 있는 것 같아서, 2회 정도 돌진해 두어 보았습니다.

    16년 전

  • Lv 2

    kimura 형(오빠)>나뭇 조각원(*ΦωΦ) y―~~ 무슨 기사일까하고 생각하면 w

    16년 전

  • Lv 2

    blackcat01 01-17 20:39:25 코레만 명백한, 문자를 읽을 수 없는 바보같다고 있습니다.힌트 내고 있는데.

    16년 전

  • Lv 3

    두어 헤타레 jank의「마시키마치의 코바야시군」적당 멈추면 www

    16년 전

  • Lv 2

    쿠리게색이 들어가면 좋지 않아?소스는 그 색이다. 혹은 초록(풀) 색 이름이 히라가나의 사람은 한자 읽을 수 없군요(소

    16년 전

  • Lv 3

    ┃전주 ┃ω・`) /철

    16년 전

  • Lv 2

    kimura 형(오빠) 그 기사, 박테리아계 남자 장점은 서류 심사 있으면 차지는 니다 ・・・

    16년 전

  • Lv 4

    kimura 형(오빠)>우타즈쵸···.나의 은사의 고향의 가까이의 마을이에요.

    16년 전

  • Lv 3

    ( *H*) y-~~폐인계의 나도 w

    16년 전

  • Lv 1

    여러분, 정말로 간편하게 맛있을 것 같게 만들어들 … 표고버섯은 생에서도 좋은 맛 냅니다―.담박한 설과 조합하는 것은 훌륭한 착상!

    16년 전

  • Lv 2

    세균<빠르게 코치라고 하지 않아!

    16년 전

  • Lv 2

    나의 은사의 고향의 가까이의 마을 의리의 언니(누나)의 같은 직장의 사람의 마을까지 OK로 좋을까요?

    16년 전

  • Lv 2

    물고기&호일소 맛있을 것 같다 ~^^ 흰자위어의 호일소는 언제나 마요 된장으로 ~

    16년 전

  • Lv 2

    hana3210 01-17 22:07:13>마요 된장……아는 몰라요 같은(*ΦωΦ) y―~~ 방어의 소금구이에 마요의 키라고 구워 먹으면 맛있습니다.

    16년 전

  • Lv 2

    merimeri 01-17 21:10:18>칭찬받아 흩어진ヾ(´▽`;)ゝ에헤헤

    16년 전

  • Lv 3

    ( *H*) y-~~토마토냄비라고 (들)물은 적 있습니다?어쩐지 보였으므로.

    16년 전

  • Lv 2

    kimura 형(오빠) 01-17 22:41:02>이전 TV로 보았습니다. 과용의 스프 만들고 있는 회사가, 토마토과용 스프는의를 팔기 시작하고 있는 그렇습니다(*ΦωΦ) y―~~

    16년 전

  • Lv 2

    칼로리 낮은 것 같고, 간단에 만들 수 있어 맛있을 것 같다. 여러분, 능숙하네요^^ 검은고양이의 ID카드도 사랑스럽습니다(^-^* )

    16년 전

  • Lv 1

    이것은 곧 만들 수 있을 것 같고, 좋습니다( ・w・)ノ시 ■

    16년 전

  • Lv 2

    gossip_girl 01-17 23:17:00>카드를 칭찬해 주어 고마워요 m(__) m 수경이라고 (듣)묻고, 지금 생각해 붙은 것 ↓

    16년 전

  • Lv 2

    (*표고)버섯을 잘게 썬 것으로 하고, 고기 다진 고기 or어의 으깬어묵과 혼합해 (*표고)버섯의 형태를 만들고, 찐 후, 맑은 장국에 넣는………귀찮다 w

    16년 전

  • Lv 2

    미에로 01-17 23:38:50>[_(;^^.) 코소코소]실은 2시간 들이고, (*표고)버섯의 우린 국물을 졸이고 있습니다.이것이 없으면 여기까지 향기로운 향기는 나오지 않았는가 하고_-))) 코소코소

    16년 전

  • Lv 1

    구이 (*표고)버섯에 소금 후추로 맛내기해・・・・, 맛있지요, 정말 좋아합니다.(^^)

    16년 전

  • Lv 2

    여기도 덧붙여 씀 하자로!x^(`σ∞ ´э)эww 맛있을 것 같다.

    16년 전

  • 규, 설, 참돔에는 (*표고)버섯이 없으면 요리가 완성한 것이 되지 않네. 언제나 연어입니다.

    16년 전

  • Lv 1

    blackcat01 01-17 23:57:06>남두 물새주먹입니다(・w・) 과연

    16년 전

음식

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