공사 모두 바빠서, 꽤 투고도 할 수 없었습니다.
잠시 오지 않을 때, 분위기가 완전히 바뀌어 버렸어요.
요전날, 현지의 요정에 다녀 왔습니다.
일본요리집 풍류라고 말하고, 잉어 요리를 먹는다면, 제일인가 2번 정도로 이름이 나온다
유명점에서, 창업 86년이라고 합니다.
평상시는, 잉어 요리로 유명한 요정에서, 잉어 다함등이 유명합니다만,
잉어 요리는, 말 익혀의 일품으로 하고, 외는 다른 요리로 해 주었습니다.
방에 안내되어 들어가면, 아마 샤브샤브용의 소스와 냄비일까 ・・・・.
굴의 그라탕, 큰 굴로 맛있었습니다.게의 가위는,
열 방향으로 크게 넓히면, 안의 몸을 간단하게 잡힌다고 합니다.
다 먹고 나서, 여주인이 가르쳐 주었습니다.^^;
시라코입니다만, 먹는데 열중해서 (듣)묻지 않았던 ・・・・.^^;
보통 생선회입니다.
송이 버섯의 질주전자를 이용하여 만든 요리.미나미사쿠군 키타이키무라라고 하는 곳에서 잡힌 송이 버섯을 사용하고 있는 그렇습니다.
큰 것이 들어갔었어요.(^^)
아마 장어의 무엇인가라고 생각합니다.또 여주인의 이야기를 듣지 않았다.^^;
계란찜입니다만, 도미의 토막이나 조금 바뀐 것이 들어가있었습니다.
정말 좋아하는 계란찜, 매우 맛있게 받을 수 있었습니다.호호혹.
유명한, 잉어의 말 익혀입니다.
달짝지근한 조림으로, 동료로 자주(잘) 맛이 스며들고 있고, 외로 먹을 것이란, 역시 조금 다르네요.
잉어는, 잔뼈가 있습니다만, 왠지 전혀 없었다.다른 친구에게도 (들)물었지만, 역시 없었던 것 같습니다.
악취도 없어서, 매우 맛있었습니다.
고급 식품 재료, 타테시나소의 샤브샤브입니다.이제(벌써) 부드러워서, 지방이 달아서 최고였습니다.(^^)
밥이나 국수가 나옵니다만, 이제(벌써) 배가 가득하게 되어 버렸으므로,
디저트의 멜론으로 해 주었습니다.
고령으로, 건강한 유명 여주인이 명물입니다.(^^)
그러면 여러분, 2월 최초의 주말이군요, 좋은 주말이 되도록 ・・・.(^^)
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