
육회(고기의 회)는 본래,한국의 음식입니다. 한국에서는,육회를 하는 고기와,구워서 먹는 고기를 도축때부터 분리,도축후 바로,가장 신선한 고기를 육회로 사용하는데,일본의 고기 문화는 이런 기본적인 것도 몰라?? 한국은 조선시대부터 쇠고기와 육회를 즐겨먹었지만...
일본의 야카니쿠 문화는 재일 한국인이 전수해주었지만,실제로,야키니쿠집은 재일 한국인(재일 조선인이 더 많음)이 많이 경영하지만, 한국인 경영의 업소에 간다면 이런 불행한 일은 없다.진심으로 유감.