
젊은 사람이 하고 있는 가게입니다만, 스프가 낡은 미야자키 타입입니다.
요즘의 미야자키의 라면은 농후하고 드로리를 한 스프가 많은 가운데,
산뜻한 묘미가 있는 스프를 계승해 주는 것은 매우 기쁘다.

면은 가늘게 주름이 져가 없는 타입.옛날은 굵은 듯한 면이 많았습니다지만.
미야자키의 라면에도 야자는 부수물입니다.
소돈은 젓가락으로 돌개와 무너집니다.
어떻게 자르고 있는지 불가사의일 정도.
교자는 극히 보통입니다.그렇지만 싸다.w

오늘도 노력했던 새우 3 개.

세레부 에 선물.

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