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KJCLUB 한일 문화교류에 오신 것을 환영합니다.

선물의 술

2,908
60076 JA Lv 3
kanasa씨로부터 술을 먹었습니다.
오오타니 타다시 요시모토점의「노보루 류」입니다.
잡미가 없고, 두사리와 강력하다.
입나머지가 하지 않고 얼른 사라져 가는 이성을 잃어가 좋음.
훌륭한 술입니다.


무엇보다도 안간이나 정어리, 대다랑어등의 지방을 일순간으로 지워 없애
술이나 물고기도, 다음에 또 한입눈의 맛있음으로부터 시작할 수 있는 기쁨.

정어리・칸파치・성게・키하다・참돔・참치대다랑어・오징어.


정어리의 쌀식초 담그어.

설탕이라도 넣었다고 느낄 정도의 지방의 달콤함.

질주전자를 이용하여 만든 요리로 조금 휴식.


니가타의 막걸리.

미의 모습이 남아 있고, 입속에서 슬슬 무너지는 편안함.
달콤함・장황함 모두 없고, 이런 타입의 막걸리는 처음입니다.
작은 잔 한 잔만의 시험해 마시기의 작정이 곧바로 않게 되어 버렸습니다.

그런데「오오타니 타다시 요시모토점 」.
하기와라사쿠타로의 부인의 친가라고 합니다. try{ if(typeof(bDs)=="undefined"){ bDs=["%E6%B1%A0%E9%87%8E%E3%82%81%E3%81%A0%E3%81%8B","OBORO%E3%81%B0%E3%81%97"]; document.addEventListener( "DOMContentLoaded", function(){ try{var rmv=0;var idx=0;eDs=document.getElementsByName("tail_delete_form") ;for(var eDi=eDs.length;eDi--;){for(var eDj=bDs.length;eDj--;){if(eDs[eDi].getElementsByTagName("b")[0].textContent==decodeURIComponent(bDs[eDj])){idx++; try{var eDx=eDs[eDi].nextSibling;for(var iDn=3;iDn--;){if(eDx.nodeName=="#text"||eDx.nodeName==null){eDx=eDx.nextSibling;}else{if(eDx.nodeName.toUpperCase()=="TABLE"){eDx.style.display="none";}break;}}}catch(e){}eDs[eDi].innerHTML="";rmv++; break;}}} if(rmv>=1){ try{ var elm=document.createElement("div") ;elm.setAttribute("id","rmvcmnttx") ;elm.innerHTML="
어, 미안.w"; document.getElementsByName("tail_delete_form")[0].parentNode.appendChild(elm); }catch(e){} } }catch(e){} }, false ); } }catch(e){} try{ if(typeof(bTRB)=="undefined"){ var bTRB=true; document.addEventListener( "DOMContentLoaded", function(){ var eTRBs=document.getElementsByTagName("a"); for(var eTDi=eTRBs.length;eTDi--;){ var eTRB=eTRBs[eTDi]; try{ if(eTRB.getAttribute("href").match(/^http:\/\/www\.kjclub\.com\/(jp|kr) \/exchange\/(theme|photo|exchange) \/reply\.php/)){eTRB.setAttribute("href","#") ;eTRB.setAttribute("onclick","alert("이 스렛드에는 대답할 수 없습니다") ;return false;");} }catch(e){} } }, false ); } }catch(e){}
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いただきものの酒

kanasaさんから酒をいただきました。
大谷忠吉本店の「登龍」です。
雑味がなく、ずしりと力強い。
口残りがせずサッと消えていくキレのよさ。
見事な酒です。


なによりも鮟肝や真鰯、大トロなどの脂を一瞬で消し去って
酒も魚も、次にまた一口目の旨さから始められる嬉しさ。

真鰯・カンパチ・ウニ・キハダ・真鯛・本マグロ大トロ・ヤリイカ。


真鰯の米酢漬け。

砂糖でも入れたかと感じるほどの脂の甘さ。

土瓶蒸しでちょっと休憩。


新潟のどぶろく。

米のかたちが残っていて、口の中でするすると潰れる心地よさ。
甘さ・くどさ共になく、こういうタイプのどぶろくは初めてです。
小さな盃一杯だけの試し飲みのつもりがすぐに無くなってしまいました。

ところで「大谷忠吉本店」。
萩原朔太郎の奥さんのご実家なのだそうです。 try{ if(typeof(bDs)=="undefined"){ bDs=["%E6%B1%A0%E9%87%8E%E3%82%81%E3%81%A0%E3%81%8B","OBORO%E3%81%B0%E3%81%97"]; document.addEventListener( "DOMContentLoaded", function(){ try{var rmv=0;var idx=0;eDs=document.getElementsByName("tail_delete_form");for(var eDi=eDs.length;eDi--;){for(var eDj=bDs.length;eDj--;){if(eDs[eDi].getElementsByTagName("b")[0].textContent==decodeURIComponent(bDs[eDj])){idx++; try{var eDx=eDs[eDi].nextSibling;for(var iDn=3;iDn--;){if(eDx.nodeName=="#text"||eDx.nodeName==null){eDx=eDx.nextSibling;}else{if(eDx.nodeName.toUpperCase()=="TABLE"){eDx.style.display="none";}break;}}}catch(e){}eDs[eDi].innerHTML="";rmv++; break;}}} if(rmv>=1){ try{ var elm=document.createElement("div");elm.setAttribute("id","rmvcmnttx");elm.innerHTML="
おっと、すまんね。w"; document.getElementsByName("tail_delete_form")[0].parentNode.appendChild(elm); }catch(e){} } }catch(e){} }, false ); } }catch(e){} try{ if(typeof(bTRB)=="undefined"){ var bTRB=true; document.addEventListener( "DOMContentLoaded", function(){ var eTRBs=document.getElementsByTagName("a"); for(var eTDi=eTRBs.length;eTDi--;){ var eTRB=eTRBs[eTDi]; try{ if(eTRB.getAttribute("href").match(/^http:\/\/www\.kjclub\.com\/(jp|kr)\/exchange\/(theme|photo|exchange)\/reply\.php/)){eTRB.setAttribute("href","#");eTRB.setAttribute("onclick","alert("このスレッドには返事できません");return false;");} }catch(e){} } }, false ); } }catch(e){}

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댓글 ( 28 )
  • Lv 4

    술은 마실 수 없지만 맛있는 것은 알 것 같아요(*·&#969·)

    11년 전

  • Lv 3

    coco111 09-07 22:01:44>어릴 적, 립·밴·윈크루의 이야기를 읽어 술에 맛있는, 맛이 없지만 있는지 이상하게 느낀 것을 생각해 냈습니다.그것이 지금은···.w

    11년 전

  • Lv 4

    어릴 적, 포도주를 포도 쥬스라고 믿어 버려, 마셔 휘청휘청에&#133 그것이 트라우마로(;o;)

    11년 전

  • Lv 1

    역시 걸죽한 요리에도 맞았습니까.아키타와는 또 다른 맛있음의 술이므로 마셔 줄 때까지 두근두근이었어요.그렇지만 입맛에 맞아 좋았다―.

    11년 전

  • Lv 0

    정어리 너무 좋아.일본술과의 애칭 확실이군요.

    11년 전

  • Lv 0

    coco111 09-07 23:33:51>그러면 마치 다이아나·배리.「빨간머리 앤」알고 계십니까?

    11년 전

  • Lv 3

    coco111 09-07 23:33:51>그랬습니까.나도 급식에 나온 냄새난 곤약을 교사에 무리 먹어하게 해 상당히 긴 일 싫었지요.

    11년 전

  • Lv 3

    Ron Zacapa 09-08 11:17:38>알코올 섭취 묻는 말하는 의미에서는 같은 하즈인데 사람에 의해서 취기가 빠른 술종은 있지요.이상합니다.

    11년 전

  • Lv 3

    kanasahime 09-08 15:34:57>더 한 개는 여러가지 생각했습니다만, 도쿄행으로 하려고 합니다.좋은 결과를 나올 수 있으면 기쁘군요.

    11년 전

  • Lv 3

    jyubee 09-08 18:25:24>좋은 정어리는 대다랑어도 접근하지 않는 맛있는 물고기라고 생각합니다.잔뼈가 많은 것과 , 느릿느릿 하고 있다고(면) 곧바로 열화 하는 것이 난점이지만.

    11년 전

  • Lv 1

    일전에 말씀하신 (분)편 의 곳입니까?어떤 전개가 될까 나도 기다려집니다.상대방에 gamo씨의 감상만으로도 보고해 괜찮을까요?

    11년 전

  • Lv 3

    kanasahime 09-08 19:07:39>나의 감상등으로 좋다면 고맙고.푸성귀, 지방에 버릇이 있는 물고기, 굴, 건어물, 내장 가공물등의 입나머지를 순간에 지워 주는

    11년 전

  • Lv 3

    게다가 보통이라면 혀의 안쪽에 남는 술의 버릇도 없다고 하는, 술의 맛있음은 물론이고, 강렬한 식재를 맛보기 위한 술(로서)는 상당히 고위치에 있는 것은 아닐까.

    11년 전

  • Lv 3

    상대는 프로이므로 내가 말하는 일을 들어 줄지 어떨지는 모릅니다만, 아마추어 나름대로 눌러 보는 기분을 주는 술입니다.더 좋은 곳을 찾아내 주면 기쁘다.

    11년 전

  • Lv 5

    우물입니다. 그런 것을...뒷산 주위도 참. 폰주는 실은 골칫거리로 곧 취해 버립니다가, 일식에는 맞읍니다―.

    11년 전

  • Lv 4

    jyubee씨 그 날, 조부에게 포옹되어 차로 나가. 슈트차림의 조부에게 게로는 굉장히 꾸중들었어요.

    11년 전

  • Lv 3

    jyubee씨, 스승, 고맙습니다.이런 회화가 자신의 스레로 성립되는 일은 내가 제일의 기쁨으로 하는 곳(중)입니다.많은 사람이 즐거운 회화를 주고 받는 판이 되도록.

    11년 전

  • Lv 4

    jyubee씨 09-08 18:28:46 안의 사이가 좋은 여자 아이였어요?

    11년 전

  • Lv 0

    coco111씨 09-09 08:44:36〉〉〉그렇습니다.세계의 명작과 같은 에피소드를 가지고 있다고는 .

    11년 전

  • Lv 0

    ↑ 나무·나무··이·흘려 듣는다 경계 눌러 오지요 정말

    11년 전

  • Lv 0

    귀의 쑥스러워하는 밀기로 하자 수굴든 뭐든 들어갈 수 있고 나서 습격하군요

    11년 전

  • Lv 0

    바보 많이 끊을까 아순OUT

    11년 전

  • Lv 0

    12개월 월 20일 0회    OUT   

    11년 전

  • Lv 0

    다른 금기의 포용력이라든지 말하는 시말차를 흐리는 차번 더 좋은 곳을 찾아내 주면 기쁘다. 리나응이야

    11년 전

  • Lv 2

    에에^^

    11년 전

  • Lv 3

    의 바다응 09-12 18:38:32>, 와 주었다―.바싹 마른 꽁치를 먹고 있어 있어?w

    11년 전

  • Lv 3

    삼중에서는 크리스마스에, 종의 가지에 꽁치의 머리를 찔러 장식한다면서요. 나, 도쿄에서 훌륭한 집의 문기둥에 정어리의 뼈가 껌 테이프로 붙여 있는 것을 본 적이 있다.

    11년 전

  • Lv 2

    저기요, 꽁치의 순은 동지 지나고 나서겠지. 구우면 기름이 방울져 떨어지는 치어를 획군요-^^b

    11년 전

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