타관 사람이 말하는 나고야밥....된장 커틀릿

JA 0 aiya55

2005-03-27 04:24

　요전날부터 이향의 땅 「나고야」의 일이 생겨, 가끔 가게 되었습니다. 전의 기입으로, 사랑·지구박의 기입을 하고, 그 중에 「된장 오뎅」을 소개했습니다만, 외형보다 적당히 맛있는 것이었습니다. 　아무튼, 기본적으로 나는 뭐든지 먹는 분이고, 어떤 음식에도 그만한 맛있음을 느끼는 인간이므로, 기대로는 되지 않습니다만, 사진이나 그 외로부터 감지해 주세요 (웃음) 　이번은 「된장 커틀릿」간단하게 말하면 돈까스에 된장의 소스가 걸린 것입니다. 이 사진의 가게는 나고야에서는 모르는 사람은 없어?이렇게 말해지는 노포 「활터와 」 (yaba-ton)(이)라고 하는 가게의 된장 커틀릿입니다. 　커틀릿 자체도 적당히의 맛있음이라고 생각합니다. 이 맛의 결정적 수단의 된장소스는, 나고야 이외의 사람에게는 대부분이 미지에 가까운 것 w 이것으로 먹으면 무엇을 먹어도 같은 맛이 되는 것은 아닌 것인지? 그렇게예상 될 정도의 맛 뭐는 여하튼, 우선은 먹어 보자... 사람은 배신당했을 때, 한층 더 반발하는지, 솔직하게 필요이상으로 인정해 버리는 것... 나는 솔직하게 맛있다고 느낀, 아니, 필요이상으로 맛있다고는 말하지 않는, 그렇지만 맛있었다. 　이 조금 전, 이 가게가 혼잡했으므로, 다른 가게에 간 일이 있다. 거기서 먹은 것도 된장 커틀릿이었지만, 이 때의 된장의 소스는 인두 인두인 것... 나에게는 달고, 장황한 것이었지만, 나의 친구는 그것이 맛있다고 한다... 나고야밥에 빠질 수 있을지 어떨지는, 이 된장에 유라고 하는 것인가... 　~, 모두가 먹으러 갈 때는 곤란하군요, 저기의 된장은 나는 싫다, 아니나는 거기서 없으면 안 됨...라든가 문제가 일어날 것 같다. 그렇지만 오사카에서도, 오코노미야키가게에 갈 때에 이 문제가 일어날 때도 있다... 전국적으로 말하면 라면으로 이 현상이 일어날지도 모르는 w ...결국은 스스로 먹으러 가서, 체험했으면 좋겠다....(그렇다면 쓰지 말아라 라고는 말하지 마) ☆활터와 HP(일본어만)：http://www.yabaton.com/ 　　사진의 로스톤카트는 735엔입니다.　

원문보기

よそ者が語る名古屋飯....みそカツ

　先日より異郷の地「名古屋」の仕事が入り、ちょくちょく行くようになりました。前の書き込みで、愛・地球博の書き込みをして、その中に「味噌おでん」を紹介しましたが、見た目よりもそこそこ美味しい物でした。　まぁ、基本的に僕は何でも食べる方だし、どんな食べ物にもそれなりの美味さを感じる人間なので、当てにはなりませんが、写真やその他から感じ取って下さい（笑）　今回は「味噌カツ」簡単に言えばトンカツに味噌のソ¥ースがかかった物です。この写真の店は名古屋では知らない人はいない？と言われる老舗「矢場とん」（yaba-ton）と言う店の味噌カツです。　カツ自体もそこそこの美味しさだと思います。この味の決め手の味噌ソ¥ースは、名古屋以外の人にはほとんどが未知に近いもの w これで食べると何を食べても同じ味になるのではないのか？そう予¥想される程の味なにはともあれ、まずは食べてみよう... 人は裏切られたとき、さらに反発するのか、素直に必要以上に認めてしまうもの... 僕は素直に美味いと感じた、いや、必要以上に美味いとは言わない、でも美味かった。　この少し前、この店が混んでいたので、違う店に行った事がある。そこで食べた物も味噌カツでしたが、この時の味噌のソ¥ースはコテコテなもの... 僕には甘く、くどい物だったが、僕の友人はそれが美味いと言う... 名古屋飯にハマれるかどうかは、この味噌に有りと言うことか... 　う〜む、皆で食べに行く時は困りますね、あそこの味噌は俺は嫌だ、いや俺はそこでないとダメ...とか問題が起きそうだ。でも大阪でも、お好み焼き屋に行く時にこの問題が起こる時もある... 全国的に言えばラーメンでこの現象が起こるのかもしれないw ...結局は自分で食べに行って、体験して欲しい....（それなら書くなとは言わないで） ☆矢場とんHP（日本語のみ）：http://www.yabaton.com/ 　　写真のローストンカツは735円です。　

좋아요·댓글을 남기려면 로그인해 주세요.

댓글 ( 28 )

2 akemigai

아 아 모처럼의 로스톤카트가아. · ˚·.* . +˚. ·..* ˚ + . ；·(노Д`)에서도 한 번 먹어 보지 않으면 정말 말할 수 없네

21년 전
2 aiya55

아무래도 된장 소스 중(안)에서 한 번, 가볍게 밥하는 것 같지만...? 그것은 된장 커틀릿사발인가? 칸사이와 같이, 소스접시에 각종의 소스...같이 선택사항안의 하나라면 좋지요?

21년 전
2 Member_17289

와우~

21년 전
1 뽀럽동방

맛있겠당...ㅋ

21년 전
2 aiya55

된장은 된장이라도, 조금 독특하지만∼.

21년 전
2 aiya55

smoojin>된장 커틀릿이 말입니까∼？돈까스군요∼w 만약 한국에까지 나고야의 마수가 서로 양보하고 있다고 하면...쿠와바라크와바라~w

21년 전
2 10ryu

안녕하세요!조금 취하고 있는 10 ryu입니다 w　감기로 컨디션 불량의 나에게는, 미팅겸회식은 심한 w⊂⌒~⊃*. Д.)-з　나고야인은 정말로 된장을 좋아하네요!맛있는 것 kana?

21년 전
2 aiya55

10 ryu 삼헌 번은∼^^ 이 시간까지 음미팅은 괴롭네요....된장은 빠지면, 다쟈레와 같이 질이 나쁠지도 몰라요∼...

21년 전
2 Member_17289

후후후후 된장이라~

21년 전
2 10ryu

aiya55 씨, 안녕하세요!( ^ω^) 노 지갑의 내용도 괴롭다!w각자 부담으로 했으면 좋겠다∼w. ；·(노Д`)；·.　aiya55 씨, 이렇게 되면, 다쟈레의 제왕을 목표로 해 주세요!(*≥▽≤) 노노노

21년 전
2 aiya55

zero>그렇다, 그것이 미소다∼；·(노∀`)；·

21년 전
2 10ryu

aiya55씨, 조금 안타깝다!w(　＾∀＾) 껄껄　

21년 전
2 aiya55

10 ryu씨...스스로도 그렇게 생각합니다...기대되어도 다쟈레의 범주를 일탈한 것에...orz

21년 전
2 10ryu

aiya55 >나라는 아직, 벚꽃은 피지 않습니까?도쿄는 따뜻한 날이었지만, 예상이 빠져 벚꽃의 개화 선언은 없었습니다.(*~.~*)

21년 전
2 aiya55

10 ryu씨, 오늘의 느낌에서는 아직 좀 더 걸릴 것 같아요, 또 금년도 사진 UP 하는군요∼

21년 전
2 Member_17289

어제와 오늘 너무 마음껏 먹어서;;;;;;

21년 전
2 10ryu

zero씨, 안녕하세요!(〃^∇^) o　aiya55씨, 기대하고 있습니다!그러면 안녕히 주무세요!( ((,`, ) zz

21년 전
1 caravan

오뎅 물어, 돈까스 라고 하여, 나고야는 된장곳입니다···

21년 전
2 aiya55

zero> 혹시 과식했어? 가끔씩은 좋지요∼, 가끔씩은이지만 w

21년 전
2 aiya55

10 ryu씨, 수고하셨어요∼, 느긋하게 쉬어 주세요

21년 전
2 Member_17289

10ryu>>어?? 안녕하세요 그리고 안녕히 주무세요

21년 전
2 Member_17289

aiya55>>아~ 외할아버지 생신이라서... 돼지 소 닭 토끼 등을 먹었네요;;; 하하하하

21년 전
2 aiya55

zero...많은 종류를 먹은∼...어, 토끼? 토끼도 먹었는가∼, 어떤 맛? 요전날 타조는 먹었습니다만...w

21년 전
2 Member_17289

aiya55>>토끼맛;; 살이 굉장히 억셉니다.

21년 전
2 Member_17289

aiya55>>나는 타조는 먹어보지 못한.... 먹고 싶다.

21년 전
2 aiya55

zero>타조는 최근 일본에서는, 지방성분의 적은 건강한 식품으로서 인기가 있습니다.사료도 싸게 붙는 것 같습니다.

21년 전
0 puuu

먹고싶다........T_T

21년 전
2 aiya55

hjlim25>반드시 나고야는 미래 영겁 존재한다고 생각됩니다, 언제라도 와 주세요 w

21년 전

타관 사람이 말하는 나고야밥....된장 커틀릿

よそ者が語る名古屋飯....みそカツ

게시물 목록