작년의 11월의 하순, 개인적으로 휴일인 날(이하, 이 날이라고 씁니다)에, 당일치기로, 야마나시(yamanashi) 현(동경권의 서부에 인접하는 현)의 남동부의 하구(kawaguchi) 호수에 놀러 갔다 왔을 때의 물건입니다.
하구(kawaguchi) 호수는, 후지(fuji) 5호수(후지산 주변의 다섯 개의 주요한 호수.후지산의 야마나시(yamanashi) 현 측에 위치한다)의 하나입니다.후지산은, 동경권에 가까운 장소(동경권의 서부에 인접하는 야마나시(yamanashi) 현과 동경권의 남서부에 인접하는 시즈오카(shizuoka) 현에 걸친다), 표고 3,776 m의 산에서, 일본에서 가장 높은 산임과 동시에, 그 형태의 아름다움으로부터, 세계적으로 이름이 알려져 있는 산입니다.하구(kawaguchi) 호수는, 후지(fuji) 5호수 중(안)에서, 2번째로 큰 호수로, (후지(fuji) 5호수의 주변은, 보양지가 되고 있습니다만), 하구(kawaguchi) 호수의 주변은, 후지(fuji) 5호수의 주변(후지산의 야마나시(yamanashi) 현측)에서, 가장, 관광지·보양지로서 개발이 이루어지고 있는 지역입니다.
이 날, 우리 집에서 먹은, 아침 식사는, 평상시, 일하고 있는 날의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다.
사진 이하 15매.이 날의 점심 식사는, 전부터, 조금 신경이 쓰이고 있고, 한 번, 이용하고 싶음 , 하구(kawaguchi) 호수의 주변의, 이탈리아 요리 레스토랑에서 먹었습니다.이 이탈리아 요리 레스토랑은, 꽤 전의 일이 됩니다만, 잡지에 게재되고 있던 것을 본 이래, 한 번 이용해 보고 싶은 가게입니다.
사진 이하 2매.이 레스토랑의 외관.개인의, 독립주택을 개장했다고 하는 느낌의 이탈리아 요리 레스토랑입니다.이 가게의, 세프(chef)는, 오키나와(okinawa) 현(일본최남단의 현) 출신입니다만, 이 레스토랑의 이름에는, 야마나시(yamanashi) 현에서는, 흔한(한편, 오키나와(okinawa) 현에서는, 좀처럼 없는 같은), 성씨(family name)가 붙어 있으므로, 혹시, 이 세프(chef)의, 사모님(아내)이, 야마나시(yamanashi) 현의, 이 근처(하구(kawaguchi) 호수의 주변) 출신으로, 이 세프(chef)는, (이 세프(chef)의) 사모님(아내)의 친가에, 데릴사위에게 오고, 이 지(하구(kawaguchi) 호수의 주변)에, 레스토랑을 여는 일로 했을지도 모릅니다( 나의, 제멋대로인, 추측이므로, 잘못되어 있으면 끝나지 않습니다).
사진 이하 12매.이 레스토랑에서 먹은, 이 날의 점심 식사등.
사진 이하 2매.이 식사시에, 저희들이, 마신 음료.
내가 마신, 블래드 오렌지(blood orange)와 블루베리(blueberry)의, 차가운 음료.나는, 통상, 이 내용의 식사라면, 와인(wine)을 마십니다만, 이 날은, 자동차로, 놀러 나와 걸고 있었으므로(자동차의 운전이 있었으므로), 알코올(alcohol)이 들어 있지 않은 음료를 마셨습니다.
이것은, 그녀가, 촬영한 사진.조금 마시고 나서 촬영했습니다만, 그녀가, 마신, 카시스(blackcurrant)와 시크서(shikwasa)의 따뜻한 음료.알코올(alcohol)은, 들어가 있지 않습니다(그녀는, 알코올(alcohol)은, 체질적으로, 꽤 서투릅니다).시크서(shikwasa)는, 오키나와(okinawa) 현에서 많이 재배되고 있는, 산미가, 매우 강한, 밀감계의 과일(식용으로서 레몬(lemon)이나 유자나무와 같이 사용된다)입니다.
사진 이하 2매.이 식사시에 나온, 빵의 예.
사진 이하 6매.이 레스토랑에서 먹은, 이 날의 점심 식사.이것에 팬이 뒤따릅니다.
이탈리아산의 날 햄(ham)(prosciutto crudo)를 실은, 야채 사라다(salad).일인일명씩(사진은, 일인분).
그녀가 먹은, 어패류(seafood)·버섯등의, 시원시원한 파스타(pasta).
사진 이하 2매.내가 먹은, 사르싯체(salsiccia)(sausage)와 이 레스토랑 자가제의(확실히..) (*표고)버섯(버섯)의, 크림(cream) 계의 파스타(pasta).
메인(main) 요리.치바(chiba) 현(동경권의 동부에 위치하는 현.남해안과 동해안(태평양측)은, 주로, 해안의 보양지가 되고 있어 어업도, 번성합니다) 산의, 훅코(물고기).일인일명씩(사진은, 일인분).
디저트(dessert) 진열.일인일명씩(사진은, 일인분).판나콧타(panna cotta)(좌하)가, 절품이었습니다(매우, 맛있었습니다).
사진 이하 2매.이 때, 내가, 디저트(dessert)와 함께, 마신 음료.민트티(mint tea).
이 레스토랑, 요리는, 전반적으로, 맛있었습니다만(이 레스토랑의, 세프(chef)는, 오키나와(okinawa) 현 출신입니다만, 오키나와(okinawa) 현은, 서양 요리(프랑스 요리나 이탈리아 요리)의 수준은, 별로 높지 않다고 하는 인상이 있었으므로, 조금 의외이고, 놀랐습니다), 서비스(service)가, 조금, 난폭하고, 가 권(잡)인 인상을 받았습니다.세프(chef)는, 느낌이 좋고, 성실하고, 제대로, 성실하게, 일을 하는(요리를 만든다)라고 하는 느낌(인상)이었습니다만(돌아갈 때에, 세프(chef)가, 인사에 나왔습니다), 이와 같은, 서비스(service)라면(점원의 여성의 방들은, 세프(chef)의 사모님(아내)의 친족·친척인 방들일까..잘못되어 있으면, 죄송합니다), 세프(chef)가, 아무리 노력하고, 맛있는 식사를 만들어도, 손님의, 이 레스토랑에 대한, 종합적인 인상(만족도)이 떨어져 세프(chef)의 노력이, 보답 받지 못하고, 세프(chef)가, 조금 불쌍한 생각이 들었습니다.이 레스토랑, 좀 더, 서비스(service)가, 세련 되면 좋은데라고 생각합니다만, 조금 유감입니다.잡지로, 이 레스토랑에 관한 기사를 보았을 때에는, 이 레스트타 `연당나 식사를 하기 때문에(위해)인 만큼, 하구(kawaguchi) 호수의 주변을 방문하는 가치가 있을 정도의 레스토랑으로 보였습니다만, 요리의 맛은, 맛있었습니다만, 솔직하게 말하고, 거기까지의(이 레스토랑에서 식사를 하기 때문에(위해)인 만큼, 하구(kawaguchi) 호수의 주변을 방문하고 싶은 ) 수준에는, 좀 더, 달하고 있지 않았습니다.무엇보다, 디저트(dessert)의, 판나콧타(panna cotta)는, 감동적인 맛으로, 만약, 이 레스토랑의, 모든 요리, 혹은, 많은 요리가, (이 레스토랑의) 판나콧타(panna cotta) 같은 수준의 맛의 수준인 것이라면, 충분히, 그 가치(이 레스토랑에서 식사를 하기 때문에(위해)인 만큼, 하구(kawaguchi) 호수의 주변을 방문하고 싶은 가치)가 있다고 생각하고, 이 레스토랑의, 조금, 이 권(잡)인, 서비스(service)조차 보충한다고 생각하는 w.어느 쪽으로 해도, 이 레스토랑, 맛이, 전반적으로, 맛있다고는 말해도, 현상 인 채의, 서비스(service) 수준이라면, 한번 더, 이용할까는, 조금, 미묘한 느낌입니다...
사진 이하 37매.하구(kawaguchi) 호수 주변을 산책...
사진 이하 8매.하구(kawaguchi) 호수(후지산 주변의 다섯 개의 주요한 호수의 한 개)의 일부.
사진 이하 2매.하구(kawaguchi) 호수와 후지산.후지산은, 동경권에 가까운 장소(동경권의 서부에 인접하는 야마나시(yamanashi) 현과 동경권의 남서부에 인접하는 시즈오카(shizuoka) 현에 걸친다), 표고 3,776 m의 산에서, 일본에서 가장 높은 산임과 동시에, 그 형태의 아름다움으로부터, 세계적으로 이름이 알려져 있는 산입니다.
사진 이하 5매.하구(kawaguchi) 호수와 후지산.
사진 이하 16매.하구(kawaguchi) 호수 주변의, 풍경예.
그녀가, 선글라스(sunglasses)를 써 보면, 실제보다, 단풍이 깨끗이 보인다고 하므로, 그녀로부터, 선글라스(sunglasses) 빌리고, 걸쳐 보면, 되는만큼, 단풍이, 실제보다, 깨끗이 보였습니다.나는, 사진을 찍는 것이 서투르고, 사진 기술도, 구사 할 수 없기 때문에(뭐, 사진 기술을 구사할 생각도 없습니다만), 통상은, 내가 촬영하는 사진보다, 실제로 보는 경치가, 깨끗합니다만, 놀이로(장난치고), 선글라스(sunglasses) 넘어로, 경치의 사진을 찍어 보면, 것 굉장한 일에...w
하구(kawaguchi) 호수와 후지산.
사진 이하 2매.하구(kawaguchi) 호수와 후지산.
사진 이하 10매.하구(kawaguchi) 호수 주변에 있는, 나무노꽃(konohana) 미술관의 카페(cafe)에서, 한가롭게 했습니다.
사진 이하 4매.나무노꽃(konohana) 미술관의 팜플렛(leaflet).나무노꽃(konohana) 미술관은, 하구(kawaguchi) 호수 주변(하구(kawaguchi) 호수의 호반)에 있는, 이케다 빈 곳개(ikeda akiko)(아래의 보충 설명 참조)에 관한, 사영의 미술관입니다.
이케다 빈 곳개(ikeda akiko)：1950년, 도쿄의 서부 교외의 키치죠우지(kichijyoji) 태생.일본의 유명한 에모토 작가.고양이의 캐릭터(character), 다얀(Dayan)(1983년에 탄생)로 유명.
사진 이하 6매.나무노꽃(konohana) 미술관의 카페(cafe)에서, 한가롭게 했습니다.나무노꽃(konohana) 미술관의 카페(cafe)는, 이 때, 처음으로 이용했습니다.이 카페(cafe)는, 딸기를 테마로 한 카페(cafe)입니다.
저희들은, 이 때, 이 카페(cafe)에서는, 음료만 마실 생각으로, 음료만 주문했습니다만, 주문한 음료를 내는 것이, 늦었다는 일로(주문한 음료의 제공이, 늦었다고의 일로), 덤(무료)으로, 케이크(cake)를 내 주었습니다.저희들은, 회화를 즐기고 있었으므로, 주문한 음료의 제공이, 늦었는데 (음료가 나오는데, 시간이 걸렸는데), 완전히, 깨닫지 않았습니다만...w
사진 이하 2매.이 때, 이 카페(cafe)에서, 저희들이, 마신 음료.
내가 마신, 차가운, 딸기 tea(strawberry 홍차).
그녀가, 마신, 스트로베리크리무티(strawberry 홍차 with cream).
이 때는, 나무노꽃(konohana) 미술관의 카페(cafe)를 이용한 것만으로, 결국, 시간의 관계로, 나무노꽃(konohana) 미술관의 전시는, 보지 않았습니다(나무노꽃(konohana) 미술관의 매점은, 조금, 들여다 보았습니다만...).나무노꽃(konohana) 미술관의 전시는, 전부터, 신경이 쓰이면서(다만, 신경이 쓰이고 있는 정도는, 매우 작다), 결국, 아직 보고 있지 않습니다.
사진 이하 3매.황혼의, 후지산과 하구(kawaguchi) 호수.
사진 이하 4매.오는 길에 , 우회가 됩니다만, 고텐바(gotenba) 프리미엄·아울렛(Gotemba Premium Outlets)에 들르고, 폐점 시간까지 쇼핑을 하고 나서, 돌아갔습니다.고텐바(gotenba) 프리미엄·아울렛(Gotemba Premium Outlets)은, 고텐바(gotenba)에 있는, 규모의 큰 아울렛 몰(outletmall)입니다.고텐바(gotenba)는, 시즈오카(shizuoka) 현(야마나시(yamanashi) 현의 남부, 동경권의 남서부등에 인접하는 현)의, 북동 단부(시즈오카(shizuoka) 현의 동부의 내륙부)에 있는, 중소 도시입니다(후지산 주변의, 시즈오카(shizuoka) 현 측에 있어, 후지산의 웅대한 경치가, 훌륭하다).고텐바(gotenba)는, 토메이(tomei) 고속도로(motorway)(동경권과 나고야(nagoya) 도시권을 잇는 고속도로.나고야와 코베(meishin) 고속도로(motorway)(나고야(nagoya) 도시권과 칸사이(kansai) 대도시권(오사카, 쿄토, 코베(kobe)를 중심으로 하는 도시권)를 연결하는 고속도로(motorway)에 연결되어, 나고야와 코베(meishin) 고속도로(motorway)와 합하고, 일본의, 대동맥이 되고 있다)가 지남과 동시에, 하구(kawaguchi) 호수등 , 후지(fuji) 5호수 방면과 하코네(hakone.닛코(nikko)와 대등한, 도쿄 근교를 대표하는 리조트(resort) 지·보양지·관광지·피서지.카나가와(kanagawa) 현(동경권의 남부를 차지하는 권)의 남서부에 위치한다)에의, 자동차로의 교통이 편리한 일로부터, 자동차 교통의 요소·하코네(hakone) 관광 및, 후지(fuji) 5호수 관광의 거점이 되고 있는 도시입니다.또, 고텐바(gotenba) 자체, 옛부터, 보양지／`E별장지로서의 성격도 가지고 있습니다.
사진 이하 4매.고텐바(gotenba) 프리미엄·아울렛(Gotemba Premium Outlets)의 풍경예.사진은, 돌아갈 때(폐점 시간 가까이로부터, 폐점 시간)에 촬영.고텐바(gotenba) 프리미엄·아울렛(Gotemba Premium Outlets)은, 고텐바(gotenba)에 있는, 규모의 큰 아울렛 몰(outlet mall)로, 400,000평방 m(121,000평) 이상의 부지에, 210정도의 점포가 있습니다.
이 날의 저녁 식사는, 돌아가는 도중에, 고속도로(motorway)의, SA(rest area)로 먹으려고 생각했습니다만, 고속도로(motorway)의, SA(rest area)의 식사도 식상 기색인(조금, 질리고 있던) 때문, 우회 drive하는 김에, 한층 더 우회(우회)해, 쇼우난(syonan) area를 돌고, 쇼우난(syonan) area로, 해산물(seafood)을 먹고 나서 돌아갔습니다.
도쿄 근교(동경권의 남부를 차지하는, 카나가와(kanagawa) 현)의, 치가사키(chigasaki), 에노시마(enoshima)(후지사와(fujisawa)), (이하는, 미우라(miura)(반도) area로서 쇼우난(syonan)에게는, 포함하지 않는 생각도 있지만, 나는, 쇼우난(syonan)에 포함하고 생각하고 있다.이 거치지 않아는, 현지의 사람도, 상당히 대략적이다고 생각한다), 카마쿠라(kamakura), 즈시(zushi), 하야마(hayama), 요코스카(yokosuka)(니시카이간의 일부) 등으로부터 완성되는, 쇼우난(syonan)은, 도쿄도심부 방면에서 보고, 요코하마(도쿄 area의 바다의 현관문(gateway)인, 큰 항구도시) 너머측(반대측)에 인접하는 area이며, 도쿄 area에 사는 사람들에게 있어서, 가장 친밀한, 도쿄 근교의 해안의 리조트(resort) 지(비치 리조트(beach resort)) 지가 되고 있습니다.쇼우난(syonan)은, 해안선에서 보면 30 km위 있는 것 같은 생각이 듭니다만, 오이소(ooiso), 니노미야(ninomiya) 근처까지 포함하면, (해안선에서 보면) 50 km 가까운 시일내에 있는 것 같은 생각이 듭니다.
사진 이하 7매.이 날의 저녁 식사는, 쇼우난(syonan)의 히라츠카(hiratsuka)의 해안의, 해산물 요리와 소바(소바는, 수타의 같습니다)를 중심으로 한, 일본 요리 식당에서 먹었습니다.이 가게(대중적인, 아담한 식당입니다)는, 비교적 최근(몇년전위일까...), 오픈(open)한 가게입니다.이 가게는, 이 가게가, 오픈(open)했는데 깨닫고 나서, 조금 신경이 쓰이고 있던 가게입니다만(이용하고 싶다고 하는 의미로, 조금 신경이 쓰이고 있었다고 하는 것이 아니고, 아, 새로운 가게가, 오픈(open)했군과 기분에 두고 있던 정도), 지난여름에, 처음으로 이용했습니다.이 가게, 분위기나, 서비스(service)의 느낌도, 자주(잘), 맛도, 전반적으로, (각별(특별) 맛있다고 할 정도는 아닙니다만), 맛있습니다.이 가게는, 연중무휴로, 영업 시간도, 길고 한편 안정되어 있고, (맛이나 가격, 영업 시간을 포함한, 종합적인 면에서) 안심감이 있는 가게에서, 적당히 질이 높은, 해산물(seafood) 요리등을, 적당한 가격으로 먹고 싶을 때의, 무난하고, 편리한 선택으로서 세간, 좋은 가게라고 생각하는(상술한 대로, 이 가게의 요리는, 맛있습니다만, 전반적으로, 각별(특별) 맛있다고 할 정도가 아닙니다.요리가, 매우 미모`.주위점은, 매력적입니다만, (가게가, 집의 부근이나 직장의 근처에 있는 경우는, 예외지만), 영업 시간이 짧거나, 영업일이나 영업 시간이 안정되지 않거나 하는 경우는, 이용하는 측에와는은, 귀찮다고 느낄 때도 있습니다).
사진 이하 7매.이 식당에서 먹은, 이 날의 저녁 식사.
사진 이하 2매.현지산의 것(쇼우난(syonan)의 히라츠카(hiratsuka)의 어항에서 잡힌), 카와하기(물고기)의 생선회.둘이서 나누어 먹었습니다.맛있었습니다.
사진 이하 2매.내가 먹은, 생선회와 밥(rice)의, 조합해 메뉴(menu).
사진 이하 3매.그녀가 먹은 것.
하늘사발.
사진 이하 2매.생의 멸치새끼(정어리의 아이)의 스시.멸치새끼(정어리의 아이)는, 쇼우난(syonan)의 명물(잘 잡히는 산물)이 되고 있습니다.
하구(kawaguchi) 호수, 당일치기 drive&음식, 마지막...
이하, 적당하게, 덤...
사진 이하 3매.이 다음날(작년의 11월의 하순, 당일치기로, 하구(kawaguchi) 호수등에, 놀러 간 날의 다음날), 일로부터 우리 집에 돌아오고, 혼자서 먹은 저녁 식사.마트의, 스시등 (모두, 나의 거리의 마트에서 산 것).평상시 일하고 있는 날의, 혼자서 먹는 저녁 식사는, 마트의 스시등으로, 간단하게 끝마쳐 버리는 일도 많습니다.
스시.
시금치(spinach)와 베이컨(bacon)의, 킷슈(quiche).
돼지고기·아스파라거스(asparagus)·치즈(cheese) 커틀릿(돼지고기·아스파라거스(asparagus)·치즈(cheese)의 튀김).
사진 이하 4매.위의, 마트의 스시등을, 저녁 식사로서 먹은 날의, 다음 다음날(이하, 이 날이라고 씁니다), 우리 집에서 먹은, 저녁 식사의 일부(메인(main)의, 반찬의 식품 재료와 디저트(dessert)).이 날은, 일요일이었지만, 개인적으로, 일이었습니다.
이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 식품 재료.국산(일본산) 쇠고기의, 필레육(fillet)의, 스테이크(steak) 육(두 명분 ).이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 스테이크(beef steak)로 했습니다.
사진 이하 3매.이 날의 저녁 식사의 디저트(dessert)(사진은, 식사 도중에 찍는 것은, 귀찮아서, 편의상, 식사 전(저녁 식사를 먹기 시작하기 전)에 찍었습니다).이 날은, 일의 마지막으로, 나의 거리의 북쪽의 린가의, 거래처의 하나를 방문했습니다만, 그 후, 나의 거리의 북쪽의 린가의, 전부터, 조금 신경이 쓰이고 있던, 케이크(cake) 점에서 사 돌아간 케이크(cake).이 케이크(cake) 점의 케이크(cake)는, 이 때, 처음으로 샀습니다.이 케이크(cake) 점은, 유행을 탄, 현대적인 케이크(cake) 점이라고 말하는 것보다도, 옛날부터의, 거리의 케이크(cake) 점이라고 한 가게입니다.이 가게의 케이크(cake), 특별 맛있다고 하는만큼에서는, 전혀 없었습니다만, 보통으로, 맛있었습니다.
내가 먹은, 커피(coffee)·코코아(cocoa) 계의 케이크(cake).
그녀가 먹은, 호박계의 케이크(cake).
위의, 하구(kawaguchi) 호수의 주변의, 이탈리아 요리 레스토랑에 도착하고, 오키나와(okinawa) 현(일본최남단의 현) 출신의 세프(chef)의, 사모님(아내)이, 야마나시(yamanashi) 현의, 하구(kawaguchi) 호수의 주변 출신으로, 세프(chef)는, 사모님(아내)의 고향인, 하구(kawaguchi) 호수의 주변에, 레스토랑을 여는 일로 했을지도 모릅니다( 나의, 제멋대로인, 추측이므로, 잘못되어 있으면 끝나지 않습니다)라고 한 내용의 일을 썼습니다만, 만약 나의 추측이 맞고 있다고 하면, 이하에, 소개하는, 도쿄의 우리 집으로부터 자동차로 2 시간 반정도의, 나가노(nagano) 현의 중남부의 타카하라 지대(피서지)에 있는, 나의 별장(별장이라고는 해도, 비교적 유복한 사람들이 보유하는 것 같은 전형적인 별장이 아니고, 서민적인 중고의 독립주택입니다) 주변의, 두 개의 레스토랑(사진은, 전에 kj로 업(upload) 한 사진의 재이용)도, 이, 하구(kawaguchi) 호수 주변의, 이탈리아 요리 레스토랑과 닮은 케이스로(닮은 과정으로), 세프(chef)가, 사모님(아내)의 고향인 시골에 열린 레스토랑입니다.
사진 이하 7매(사진은, 전에 kj로 업(upload) 한 사진의 재이용).별장 주변의 이탈리아 요리 레스토랑의 하나(이, 레스토랑은, 좋은 레스토랑입니다).오사카 출신(아마...잘못되어 있으면 끝나지 않습니다)의 세프(chef)가, 사모님(아내)의 고향인, 나의 별장 주변(나가노(nagano) 현의, 중남부)에 열린 가게입니다.
이 레스토랑의 내장예.이 레스토랑의 세프(chef)(아마, 오사카 출신)의 사모님(아내)의 친가가, 에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)부터의 역사를 가지는 낡은 주점(liquorstore.원래는, 양조장(소규모 일본술 회사)이었던 님..)(이었)였던 일로부터, 이 레스토랑은, 그 점포의 토지를 재이용？한 가게에서, 일본 정원을 가져, 레스토랑의 건물은, (새롭게 개축한 것인가, 그렇지 않으면, 낡은 주점의 건물을 큰폭으로 개장한 것인가는, 잘 모릅니다만, 어느 쪽으로 해도), 낡은 주점의 건물이었던 무렵의, 튼튼한 기둥등의 건축재등을 재활용한 건물이 되고 있습니다.(현재는, 오너(owner) 겸 세프(chef)의 사모님(아내)의 친가는, 농업을 영위하고 있는지, 혹은, 주점을 경영하고 있었을 때부터, 농업도 겸업하고 있었는지, 혹은, (오너(owner) 겸 세프(chef)의 사모님(아내)의 양친은, 이미 일을 은퇴하고 있어) 단순한 가정 채소밭인가는, 잘 모릅니다만...), 이 레스토랑의 오너(owner) 겸 세프(chef)의 사모님(아내)의 친가는, 밭을 가지고 있고, 이 레스토랑에서는, 오너(owner) 겸 세프(chef)의 사모님(아내)의 친가의 밭에서 얻은, 신선한 야채도, 식품 재료로서 사용하고 있는 것 같습니다.
사진 이하 7매.이 레스토랑의 요리의 예...
전채, 삼종.
토마토(tomato)와 바질(basil)의 파스타(pasta).
물소(water buffalo)의 모짜렐라 치즈(Mozzarella)와 래그-소스(Bolognese sauce.고기의 sauce)의, 파스타(pasta).
사라다(salad).
물고기 요리.
고기 요리.국산(일본산) 돼지고기의 커틀릿(cutlet).
사진 이하 5매(사진은, 전에 kj로 업(upload) 한 사진의 재이용).별장 주변의, 오스트레일리아 요리 레스토랑(이 레스토랑은, 좋은 레스토랑입니다).백인계의 오스트레일리아사람의 세프(chef)가, 사모님(아내)(일본인)의 고향인, 나의 별장 주변(나가노(nagano) 현의, 중남부)에 열린 가게입니다(아마...잘못되어 있으면 끝나지 않습니다..).이 레스토랑은, 최근(지난여름에) 오픈(open)한 레스토랑입니다.
사진 이하 2매.이 레스토랑의 주변의 풍경...
저 편으로 보이는 산은, 타테시나(tateshina) 산이라고 말하는, 표고 2,530 m의 산입니다.이 근처는, 표고 1,000 m이상 있습니다.
사진 이하 3매.이 레스토랑의 요리의 예...
야채의 라자니아(lasagne).
반가스＆매쉬(Bangers and Mash).
가죽 붙어, 돼지 삼겹살육(돼지의 안심)의 로스트(구이), 사과의 소스(sauce) 더해져라.
위의(이 투고의 최초의), 하구(kawaguchi) 호수 주변의, 이탈리아 요리 레스토랑은, 개인의, 독립주택을 개장했다고 하는 느낌의 이탈리아 요리 레스토랑입니다만, 사진 이하의 레스토랑은, 나의 별장 주변의, 개인의, 독립주택을 개장한 레스토랑의 하나입니다.
사진 이하(사진은, 전에 kj로 업(upload) 한 사진의 재이용).별장 주변의, 1930년대부터 1970년대무렵 지어졌다고 생각되는, 근대의 일본 전통식의 독립주택(내장은, 시대에 배합해 개장되고 있습니다)을 개장한, 프랑스 요리계의 요리를 내는 cafe·레스토랑(이 레스토랑은, 좋은 레스토랑입니다).
사진 이하 9매.이 가게의 외관과 내장.이 가게는, 1930년대부터 1970년대무렵 지어졌다고 생각되는, 근대의 일본 전통식의 독립주택을 개장한 cafe·레스토랑이 되고 있습니다.이 집에는, 원래, 이 집의 오너(owner)의, 할머니가 혼자서 살고 있었습니다만, 다리를 나쁘게 해 버려, 양로원(고령자가 입주하는 시설)에 이사해 버렸다고 합니다.한편, 이 cafe·레스토랑을 영위하고 있는 부부(잘못되어 있으면, 죄송합니다만, 세프(chef)는, 현지(나가노(nagano) 현의 중남부 area) 출신, 세프(chef)의 사모님(아내)은, 도쿄 출신같습니다.위의, 두 개의 레스토랑이란, 반대의 케이스(사례)군요...)(은)는, 원래, 나가노(nagano) 현의, 나의 별장이 있는 에리어(area)(나가노(nagano) 현의 중남부 area)의 시가지에서 cafe를 영위하고 있었습니다만( 나는, 시가지에 있었을 무렵의, 이 cafe는, 이용한 일이 없습니다), 한가롭게, cafe·레스토랑을 영위하고 싶으면 이 집의 오너(owner)의, 할머니로부터, 이 집을 빌려 아주 조금 개장하고, 이 장소에서 cafe·레스토랑을 영위하는 것처럼 되었다고 합니다.
사진 이하 5매.이 가게의 외관.자동차라고, 음식점과 깨닫지 못하고 , 전을 통과해 버린다고 한 느낌입니다(위의, 하구(kawaguchi) 호수 주변의, 이탈리아 요리 레스토랑도 같습니다).
사진 이하 4매.이 가게의 내장예.내장은, 독립주택에서 만났을 무렵의 내장을, 거의, 그대로 이용하고 있다고 한 느낌입니다.따라서, 그대로, 시골의, 일본 전통식의, 독립주택에, 초대된 느낌입니다.
사진 이하.이 가게의 요리의 예...
작은 전채.아사리(바지락 조개)의 프랑(flan).
오리와 돼지의 테리느(terrine).
씨푸드(seafood)의 테리느(terrine).
머시룸(mushroom)의 스프(soup).
물고기의 메인(main) 요리.참돔(도미).
고기의 메인(main) 요리.프랑스산, 압육의 콘피(confit).
디저트.쿠레임브류레(creme brulee).오부세(obuse.나가노(nagano) 현 북부에 있는 마을.옛부터 률의 산지) 률의 아이스크림(ice cream) 더해져라.