せめて出された給食を残さず食べるところからしていただきたーい。
さて日本が戦前支配(もしくは多大なる影響)していたところに『も』、当然の様に日本は農業試験場を作ります。
1895 台湾 台北 試作用田圃
1906 朝鮮 水原 勧業模範場(1907一旦大韓帝国に委譲、併合により戻る)
1906 樺太 豊原 農事試験場
1906 関東 大連 農事試験場
ちなみに日本では
1871 札幌 札幌官園
1893 西ヶ原・仙台・金沢・柏原・広島・徳島・熊本
1896 大曲・愛知・島根
に作られ、その後専門的な試験場も開設されます。
今回は明治末年から大正にかけての資料を使い、半島での当時の稲作についていくつかの事実を羅列してみようと思います。伝染病の次も大体何をするか決め ましたので、あとはつくるだけ。(そんな事やっている暇があるのか？と言われるとあれですが、お祭りに参加しないと)
なぜそうなっていたのか、とか、その後の影響とかの考察はこの際ばっさり省きます。あと、日本語の理解できない方の質問にはお答えしかねますので。尚、読 みづらいですが、原資料にあたっていただくと報告者が何に注目しているかは自ずと理解できると思いますので、ご興味にある方はまずご一読を。
参考にした主なテキストは
『朝鮮総督府勧業模範場報告(M41:1908)』20P・24-33P・44-45P・166-168P
『韓国通覧(M43:1910)』18-37P
『最近朝鮮事情要覧(T2:1913)』98-117P
さて、勧業模範場は京畿道水原郡西屯洞におかれていました。北緯37.18・東経127。位置的には亜寒帯冬期少雨気候と見ていいと思います。
現在の年間平均気温11.6度・降水量1268.1mm。参考で仙台市が12.1度・1241mm。
M41(1908)の気温と降水量を現在の平均値と比較したグラフ
※M41の１・２月の降水量は観測していなかったようで情報なし。
これを見ると明治41年は平均して最高気温は通常より高く、最低気温は通常より低い(寒暖の差が激しかった)。降水量は欠損があるものの平均すると通年より少なかったと見られますが、７月は多雨に悩まされたと考えられます。稲作における重要なポイント、開花時期における最低気温の問題について言うと「ものすごいやばい」のではなかったかと思われます。実際、田の運営時に低温の被害について何回か記述が出てきます。
いわゆる農業試験場ですので、一般的な農場経営、すなわち収穫時の収量を最大に持っていくという目標はここにはありません。地域にあった品種の策定や施肥による収量の変化などを研究するのが主目的です。ただし、その結果収量良好と認められた種苗は監督田などで積極的に栽培され、実際に農場経営する農民に供されるということも重要な業務でした。
この年水原で研究目的で栽培された品種は、目的にもよりますが以下の通り
水稲
多々租(韓:不明)
早神力(日：熊本県)
豊後(日:宮城県)
大場(日：石川県)
出雲(日:高知県)
趙同知(韓：水原)
高宮(日:新潟県)
石白(日:富山県)
粘租(韓：水原)
太郎兵衛糯(日：埼玉県)
日の出(日:新潟県)
農場の光(日：新潟県)
錦(日:新潟県)
荒木(日:埼玉県)
御前糯(日:埼玉県)
紅租(韓:水原)
定金租(韓:群山)
豆租(韓:群山)
黄州(韓:黄州）
ﾔﾝﾌﾟﾝ粘租(韓:水原)
陸稲
フンデーチャンゴミー(韓粳:水原)
オヒラン(日粳:東京府)※おそらく花魁
黒鬚(日粳:長崎県)
霧島(日粳:長崎県)
七里ヒッパリ(日糯:長崎県)
在来種が水稲８陸稲1。日本種が水稲11陸稲４。半島ではこの他に木浦・群山・平壌・大邱に出張所があり、試験をしています。記述から大体日本の水稲９種程度と、おそらく近郷の在来種の比較をしていたと考えられます。
木浦では在来水稲６日本９、群山では在来水稲３日本９、平壌は日本２種のみ記載、大邱は在来水稲５日本１を育てています。
このうち各所に早神力育成の事が記載されており、この品種を主力に研究が進められ、平壌では日の出が良好とあります。(平壌では早神力は実らないとあり)
大邱では多々租・趙同知・ノインタテキ(有芒種)の３種の在来種の記載があり、多々租・趙同知が複数の試験場で栽培されている事が分かります。
また平壌のみ陸稲の結果が記載されており、オヒランが良好とあります。
ここから少なくとも水原だけでも３種以上の在来種があり、これが育てられていた事が分かります。併合直後であり新品種の改良があったとは考えにくく、半島でも気温や農地の状況、水の多少等により複数の品種を育成していた事がはっきり分かります。
実録などを精査すれば、これらの品種がどのように分布していたかが分かるかもしれません。少なくとも多々租・趙同知は比較的広範囲に育成されていただろうと予測されます。
陸稲について品種・記載が少ないのは、この時点では増産と言うより好適種を捜す事と水稲に対する研究が盛んであった事が考えられますが、理由は不明です。
各試験場での播種の時期は
水原(陸稲) 4/29
平壌(陸稲) 5/3
群山 4/29
水原 5/3
大邱 5/3
平壌 5/4
木浦 5/12
どうやら全品種について一斉播種しているようです。(播種についてはあまり記載がない)
田植えの時期は
群山 6/12 6/20の二回(水不足が原因と思われる)
水原 6/20
木浦 6/24
平壌 6/27
大邱 不明(記載無し)
と、これも一斉に行っている模様です。特に直営田・原種田・普通田・特殊栽培田・撰種田と言った性格の違う田を複数持つ水原でも、田植えは6/20から2日間で行うという記載があるのみで、品種によって日にちが違う事はしなかったようです。これは研究のためという性格もあるかと考えられます。もしくは、そのチャンスを逃すとどの品種も全滅するぎりぎりまで育苗していたのかもしれません。
これに対し出穂日・収穫日は、水原では品種別・田別に細かく記載があり、収量（籾・玄米・藁の収量なども含む)と共に一覧の表にしています。これはとりもなおさずこの日付が稲作に重要である事を意味しています。出張所の報告では細かいものはありませんが、おそらく同様のことをしていたと思われます。
類似の表として施肥(種類・量)に対する出穂日・収穫日・収量等のものがありました。
主な品種の出穂から収穫までの期間
日本種は出穂・収穫の早いものと遅いものの代表のみ、在来種は分かる範囲で全てです。このグラフの意味するところは作った本人が分かっていません。ただ、豆租は10/31時点で実りが無く、収穫不能であった事が報告されています。
水原勧業模範場の結論では
１ 早神力が収量・精白歩合も良好で当地において優等である
２ 日本種では錦・農場の光、在来種では定金租・紅租が優等だが、玄米換算で日本種は在来種の1．5倍程度の収穫があり、概して日本種が優秀
残念ながら統監府時代の水稲・陸稲耕作面積は今ひとつ分かりませんでした。以前からしゃおこーさん始め諸兄が調査されていた単位がワラワラ出てくる上、田・畑の表現も全く違う上、とにかくその区別が土地として総督府時代に入ってもなされていないからです。(火田は畑にカウントされていましたので、これが除かれている事は確認しました)
耕作量がある程度分かる程度で、それも断片的なものでした。今回はあくまで「稲作」そのものにスポットを当て、総督府などの試作でその量がどう変化したかについては言及しません、て言うかそこまでやるとこれはこれででかい話。
少なくとも農業試験場である勧業模範場は「ただ育てて研究する」だけの機関ではなく、収量を向上させる在来種の育成法・新種の交配・品種ごとの農法のテキスト化と周辺農民への教育、と言った分野を担う機関であり、農業経営者(百姓)が何に留意すべきか、どういう問題に対処していくべきか、と言った問題に常に着眼して報告をまとめていると思われます。
参考1 以前農民さんが揚げてくださった京城日報のコピーが見にくいと思い、リライトを試みました。数字の読み取れないところ、日報側の計算間違いなどが発見されましたので、かなりアバウトなマップです。これで確認できる事は南部ほど稲作地が多い代わりに相対的に灌漑率も落ちていく、と言う事です。また南西部に稲作地が偏在している事も読み取れます。
参考2 最近朝鮮事情要覧（T2:1913)から当時の在来農法による田と(おそらく)勧業模範場の田の草取り。この書籍を制作した側は「日本の農業の素晴らしさ」を際だたせるためにわざわざこうした写真を並べており、この２葉のみで朝鮮の農業は粗放ですねとうそぶくのは危険です。むしろ在来ではこれくらい以上の農業ができないのに、試験場では施肥等をふんだんに行う、当時の半島のやり方から見たときかなりチートな状態ではないかとすら考えます。
