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ミシュラン2つ星の江戸時代から続く佐賀の店
飴源(アメゲン)1838年創業

(5700円コース+鰻)





ツガニ(藻屑蟹)




鯉の洗い、山女の背ごし




山女や鮎の塩焼きと飴焼


猪肉の鉄板焼き


川海老の素揚げ


鰻の蒲焼き


ツガニ飯




白魚のお吸い物、わさびな、自家製コンニャクの酢味噌和え







미쉐린 2별의 담수조설해

미쉐린 2별의 에도시대부터 계속 되는 사가의 가게
이원(아메겐) 1838년 창업

(5700엔 코스+뱀장어)





트가니(게)




잉어의 씻어, 여자등산가의 키다섯 손가락




여자등산가나 은어의 소금구이와 이소


저육의 철판구이


강새우의 튀기기


뱀장어의 장어구이


트가니밥




뱅어의 국, 와사비인, 자가제 곤약의 초된장무침





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