北海道

なんとなく、かき氷が頭に浮かんだ。。。


ということで、世界のかき氷を調べてみました(笑)



日本の「かき氷」、韓国の「パッピンス」。


「フラッペ」以外にも、


そのほかにも、いろいろあるみたいです。



☆HALOHALO(フィリピン:タガログ語でミックス、ごちゃまぜ)


じつは、ハロハロの起源は日本人の氷アズキであるといわれています。戦前、フィリピンには多くの日本人移住者がいました。フィリピン在住の日本人向けにした氷アズキ屋がけっこう繁盛していたということです。この氷アズキはフィリピン人の間でも「モンゴ・コン・ヒエロ」というスペイン風の名で親しまれていました。そしてその後アメリカのメ[ダ・ファウンテンが流行し、そこで使われていた背の高いグラスにカキ氷を入れ、フィリピン特産のさまざまなフルーツを加えてできたものがハロハロです。まさに、さまざまな国の文化を取り入れたフィリピン文化を象徴するデザートといえます。



☆雪片氷(台湾)


普通のかき氷と違ってなめらかな舌触り。


味付きの氷(アイスにどっちかっていうと近いかも。) を


がりがりと昔風のかき氷機で削る。


きしめん状の氷に台湾小豆などいろんなものをトッピングして食べる。


トッピングは、あずき、ピーナッツ、緑豆、芋餅、サツマイモの餅、白玉、杏仁豆腐などなど



☆アイス・カチャン(シンガポール、マレーシア)


見た感じはまさに日本のかき氷と同じで、赤や緑のシロップ(舌の色が変わりそうなやつね)がかかっていて、氷の下にはたいていあずきと、チェンドールと呼ばれる緑色の寒天が入っている。日本のと違うのは、さらに練乳(コンデンスミルク)とかスイート・コーンとかがかけてある



☆ロチョン(タイ:“ロ”は「通す」、“チョン”は「穴」)


http://www.thai-square.com/recipe/oldrcp/vol75/recipe75.htm



他にもまだまだありそうですね^^


かき氷

なんとなく、かき氷が頭に浮かんだ。。。
ということで、世界のかき氷を調べてみました(笑)

日本の「かき氷」、韓



TOTAL: 945

番号 タイトル ライター 参照 推薦
345 かつおさんのオススメは、やっぱり....... a194119 2000-09-10 883 0
344 re : 確かに いそたけ 2000-09-10 1754 0
343 これは、いいですよ。 a194119 2000-09-09 801 0
342 re : re : 北海道の草原を akaho 2000-09-09 1127 0
341 re : 北海道の草原を akaho 2000-09-09 796 0
340 YOI−YOI動物園 kjsato 2000-09-09 2015 0
339 素材・3 kjsato 2000-09-09 834 0
338 素材 kjsato 2000-09-09 1001 0
337 re : 素材・2 kjsato 2000-09-09 759 0
336 yukiyoさん kjsato 2000-09-09 732 0
335 re : re : 北海道の両側 いそたけ 2000-09-09 883 0
334 re : 北海道の両側 a194119 2000-09-09 1917 0
333 re : re : もう涼しいですよ^^;; いそたけ 2000-09-09 2036 0
332 北海道の両側 kjsato 2000-09-09 794 0
331 ふと感じた事。 a194119 2000-09-09 759 0
330 re : かき氷 a194119 2000-09-09 779 0
329 かき氷 いそたけ 2000-09-08 830 0
328 へぇ、そうなんですか。 a194119 2000-09-08 777 0
327 北海道らしく kjsato 2000-09-08 1933 0
326 re : 私の記憶違いでした。 いそたけ 2000-09-08 789 0