とりまぶしは福岡県福岡市にある和食屋さんです。こちらは福岡県の新名産になりつつあるという鶏まぶしを頂きにうかがいました。平日のお昼前に行きましたが、すでに店内には何名かおられ、12時過ぎた頃には満席の状態となっていました。
鶏まぶしはひつまぶしの鶏肉バージョンで鰻よりもリーズナブルなのですが、2000円くらいはします。カリっと焼かれている鶏肉がとても美味しいのですが、4回違う食べ方で食べられ、薬味もたくさん準備されているので、ずっと新鮮な感覚で食べることが出来ました。こちらは水炊きも人気のようなので、水炊きもいただいてみたいものです。

