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カメノテ（亀の手） 甲殻類、フジツボ目ミョウガガイ科
九州や瀬戸内では市場にも出ています。
磯の岩礁の割れ目に群生し、通常は3〜4ｃｍだがなかには7cmくらいまで成長するものもある。
塩茹でにして、身（肉）のところは食べられるが、肉の部分はそれほど大きくない。
カメノテで味噌汁や、潮汁の出汁をとると、ものすごく磯の香りがする濃厚な出汁が取れます。
肝臓の悪い人や、前の夜に、お酒を飲みすぎた時に、容積でカメノテの２倍くらいの水を加えて、煮汁を煮詰めた抽出液を飲むと、肝臓がスゥーとした感じがします。・・・シジミ汁の数倍の効き目があるよう感じ！
카메노테(거북다리) 갑각류, 후지 단지눈양하 사나이과
큐슈나 세토우치에서는 시장에도 나와 있습니다.
기의 암초의 균열에 군생해, 통상은 3~4 cm이지만 (안)중에는 7 cm 정도까지 성장하는 것도 있다.
소금간 데치기로 하고, 몸(고기) 는 먹을 수 있지만, 고기의 부분은 그만큼 크지 않다.
카메노테로 된장국이나, 조수국물의 국물을 우려내면, 대단히 기가 향기가 나는 농후한 국물을 잡힙니다.
간장이 나쁜 사람이나, 전의 밤에, 술을 과음했을 때에, 용적으로 카메노테의 2배정도의 물을 더하고, 끓인 국물을 졸인 추출액을 마시면, 간장이 스로 한 느낌이 듭니다. ···가막조개국물의 수배의 효력이 있도록(듯이) 느낌！
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コメント ( 10 )2
たまーに亀の手、三重の漁師さんから購入するけど、塩茹でして、チマチマ付け根の部分を破って食べるのが楽しい。そう言えば、亀の手、磯場に生息してるから、海が荒れてたら採れないんですよね。(´ー`)y━‾‾
17年前
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初めて見ます. 亀足という名前のためか模様に少しの拒否感がするが味はどうだろうか分かりたいですね.^^
17年前
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(=゜＿゜) ψ エビやカニの仲間なので、美味しいのですよ＾＾
17年前
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確かに亀足は濃厚なおつゆが作われるような感じです. 滋養強壮效果で韓方医学で亀はたまに使われるから, 效力があるかも知れないですね ^ ^
17年前
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F-22のノズルのようで http://blog.snow555.boo.jp/images/IMG_2833.jpg
17年前
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亀の足のようにできて亀足...うーん.. ふた費とビスッハンゴッでしょうか?
17年前
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通販でも入手可能¥ですが、この時期はあまり売られていないようですね。
17年前
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オイラも亀の手の味噌汁大好きです、見かけたら必ず買占めますが、最近滅多に販売されてないのが残念です。
17年前
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夏場、河口で釣りするときにたまに取って食う。フジツボも出汁はうまい。（食べるところはないが）
17年前
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tokoi 01-25 23:03:55＞フジツボ、青森の方のやつはデカイから、お店で売られてたりしてる様だけど、こっちの方はちっちゃくて、汁物の出汁にも使えない。(´ー`)y━‾‾
17年前
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