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¥"煉炭おじさんだね¥"と言う豚皮焼き物です.
煉炭ふえる利用して焼きます.
日本の方煉炭ご存じですか??
豚皮はコラーゲンが入っていて
肌美容に良いと言います.
味はしこしこして香ばしい butterの味
しかし, 肉は蒸さないという^^
多くの所で豚皮を食べたが,
が家が おいしいと思います.
品質が悪い所は豚においがします.KK
たまねぎを入れた醤油または塩, 豆のパウダーと一緒につけて食べても良いです.
中写真は清麹醤です. この家の 別味 清麹醤です.
豆腐が固まりに入っています.
香ばしいです.
壁には落書きがたくさんあります.
煉炭おじさん‾‾
とてもおいしいです‾と^^
"연탄 아저씨네"라고 하는 돼지 껍질 구이입니다.
연탄 불을 이용해서 굽습니다.
일본분들 연탄 아십니까??
돼지 껍질은 콜라겐이 들어 있어
피부 미용에 좋다고 합니다.
맛은 쫄깃쫄깃하고 고소한 butter의 맛
그러나, 살은 찌지 않는다는^^
여러 곳에서 돼지 껍질을 먹었지만,
이 집이 맛있다라고 생각 합니다.
질이 나쁜 곳은 돼지 냄새가 납니다.KK
양파를 넣은 간장 또는 소금, 콩의 가루와 같이 묻혀서 먹어도 좋습니다.
中사진은 청국장입니다. 이 집의 別味 청국장입니다.
두부가 덩어리로 들어가 있습니다.
구수합니다.
벽에는 낙서가 많이 있습니다.
연탄 아저씨~~
너무 맛있어요~라고^^
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コメント ( 27 )Lv 6
練炭は我が家にはありませんが，実家で父親が使っています。火持ちがよくて助かる暖房，及び調理道具ですね。ただし一酸化ガス中毒にだけはご用心。
17年前
Lv 0
豚皮を焼いて食べて見た事がなくて^-^;; 好きな方はよく召し上がるんですよ.清麹醤おいしいですね.
17年前
Lv 2
お肌に良いのなら是非食べなくては！！！ お店はソ¥ウルにあるのでしょうか？
17年前
Lv 1
dengorou> 煉炭焼き物は思い出のお弁当と一緒に, 昔の STYLEにしたのです.
17年前
Lv 1
czerny1001>挑戦して見てください^^ しこしこ‾‾ たまに, 思い出す味!!
17年前
Lv 1
gossipgirl>だね! こちらはソウルです. 他の地方にもあります. かむ感じは KONYAKU(?)のようにしこしこします!!
17年前
Lv 0
山登りを行けばたまに豚皮とどぶろくを売る所があるが..ご主人が本当に好きです. 煉炭ドルに焼いたことも独特の味であります.
17年前
Lv 1
cell20> このごろは女性たちもたくさん 찿増えると言います!! 肌に良いと^^
17年前
Lv 3
豚の皮は軟らかく煮ると美味しい（ ´Ｈ｀）y-‾‾
17年前
Lv 1
ジョン_> はい‾‾柔らかいです
17年前
Lv 1
thug > ε ⌒ヘ⌒□後 ( (・ω・) ブヒ 日― 日J
17年前
Lv 1
orzkorea>勿論です. これは桂皮で味付けしたことではないです.
17年前
Lv 1
tera0gizumo> 韓国で豚豚足は人気が多いです^^
17年前
Lv 1
forest8> どぶろくとザルマッヌンダと思います(ないか??) もちろんビールとも良いです.
17年前
Lv 0
ε ⌒ﾍ⌒ヽﾌ （ ( ・ω・） ブヒ しー し─Ｊ
17年前
Lv 0
鶏皮も美味しいと思うが、嫌いな人も多いね
17年前
Lv 1
韓国人も豚足食べるのかしら？(´・ω・`)
17年前
Lv 0
豚の皮．．．美味しいのでしょうか^^「練炭おじさんだね」って店の名前が面白いです。
17年前
Lv 1
食感（歯ごたえ）が独得のようです。
17年前
Lv 1
muu123> 我家は ¥"もしもし,おじさん¥"がもっと人気があります.kk
17年前
Lv 1
cin_cin> 多くの人々がチョルメン, 冷麺と同じくしこしこする食べ物が好きです. 独特の 歯感ですよ^^
17年前
Lv 2
どんな食感なんだろう。パリッとしていながら、モチモチしているのかな？こってりしていて、焼酎と合いそうですね。＾＾
17年前
Lv 0
豚皮韓国で無名
17年前
Lv 0
今は豚皮を売る食堂が少ないけれど, 昔には一番大衆的なおつまみであったんです.^^
17年前
Lv 6
練炭だけではなく，火を中心にした食卓は，人類が太古の昔から共有していた，ライフスタイルだったと考えています。そこに火があれば，食べるものは二の次だったかもしれません。
17年前
Lv 1
cjb530>だね, そうです^^
17年前
Lv 1
dengorou>そうでしょう!!
17年前
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