雪が降ったのなの（ ´Ｈ｀）y-~~
秋終了（ ´Ｈ｀）y-~~
はもとカナダ産松茸の鍋ななの
はもの旬は実は秋ななの。
漁獲も一番多いのなの。
鱸の味噌漬けと松茸のホイル焼き
鱸は今が旬ななの。
蝦夷では鱸を食べる習慣が薄いので鱸はすごく安いのななの。
６０ｃｍくらいのが１尾で９００円くらい。
１本買って半分ママンに持っていったよ。
塩ゆでの帆立と赤だいこんのサラダ
柿は嫌いだと言っているのにママンが無理矢理置いていった柿を使った柿なます。
これはわりと美味しいものなの。
作り方
１ 大根を千切りにして塩水につけておく。
２ 柿を千切りにする。
３ みつばの茎を茹でて２ｃｍくらいに切る。
４ ゆずの皮を千切りにする。
５ だし汁４、みりん１、白醤油１、ゆずの絞り汁１、酢１を混ぜて合わせ酢を作る。
６ 大根、柿、みつば、ゆずの皮を合わせ酢に混ぜて３０分ほどおいてできあがり。
ふふふ、あはは。
鰻行者、見なさい。サロマ湖産の牡蠣が８８０円ｗ
小粒だけどウマー。重ね重ねウマー。
今年は厚岸の大きな牡蠣よりサロマ湖産の牡蠣の出来がいいの。
牡蠣酢（ ´Ｈ｀）y-~~
そうそう、イクラご飯も忘れてはならない。
生イクラで作ったイクラご飯！（ ´Ｈ｀）y-~~
米が見えない？当然です（ ´Ｈ｀）y-~~
今年もそろそろ終わりだあね。
で、セレブデビューですよ。
普段行かない東急に行って発見（ ´Ｈ｀）y-~~
びんちょう。
結論。
あー、鰹の方が全然美味いっす。（ ´Ｈ｀）y-~~
はっきり言って、びんちょうって無理して生で食べる魚じゃないと思うの。
というわけで、一切れ食べて、残りは亀平さんの晩ご飯と、明日のケチャ水焼きになる運命。
日本酒は龍力の純米吟醸無濾過生
いまいち。菊姫あたりにしておけば良かったのなの。
そんなわけで、今日はちょっと食べ過ぎたので
明日は、スジャータさん直伝の「乳がゆ」に挑戦。
不味かったらzeongに食べさせて悟りを開かせるの。（ ´Ｈ｀）y-~~
インディカ米と巣入りの蜂蜜をそのために買ったウリｗ
