あけましておめでとうございます。
今年も時々こちらで遊ばせて貰います。
よろしくね
と、いう事で、今年一発目は、既におせちに食傷した私
鍋焼きうどんを食べたくなりました。
冷凍うどんを使っても良いのですが、
スーパ-によるのも面倒なので、コンビニの鍋焼きうどんを改造します。
結構好き
ストーブでお餅を焼きます
僕の実家は四角い切り餅なのですが、奥様の実家は丸餅
僕はお餅が大好きで、この焼いただけのお餅を
何もつけずに食べるのが最近のHIT
餅本来の甘味と焼けた香ばしい香り、
パリッと歯ごたえのあと、モチッとした食感
カマンベールに通じるような気もします。
膨らんだ姿も愛しくてｗ
サッと仕上げます
あらかじめ少し煮込んだうどんに具を乗せて一煮立ち
玉子が好みの硬さに煮えたらできあがり
鍋は一人前ですが、お餅で増えているので二人でも結構満足
鍋焼きうどんたるもの、やはり鍋で煮たいですねぇ
うちのおせちの敗残兵風
うちもスーパーで買ってきてお重ではなくお皿に
昨年のお正月は最悪だったので、今年はとてもありがたく思います。
でも、おせちって、そんなに食べられる物ではないですよねぇ
僕はきんとん苦手でして・・・
本日の富士山はまさに日本晴れの中、威風堂々
新幹線もちょうど通ってます。
ここ数年、お正月はこんな感じに穏やか
平和って良いですね。
今年も宜しくおねがいします