実家に帰ったの。
そしたら今年のおせちは大丸に注文した出来合わせだったのなの。見た目は豪華だったけど、食べたら法事の仕出し弁当みたいで美味しくなかったのなの。
ママンと「自分で作った方がいいねえ」と言ってたのなの。
そんなわけで、ウリ家では総手作りで行きますのなの。
鴨の煮物
子持ち昆布
金柑の甘煮、栗の渋皮煮、きゃらぶき、山くらげと山牛蒡の煮物、蓮根の梅酢づけ。金柑はしわにならずに綺麗に煮れたの。栗も神社で拾った芝栗だけど、割と良い感じ。
姫さざえの酒煮
黒豆
黒豆は今年は真っ黒にできていい感じ。今年は蝦夷産の黒豆。
婦警豆が無くなったのが残念。
婦警豆美味しかったのに・・・・（ ＴＨＴ）y-~~
柿なます
金時人参を使うと綺麗にできるよね。（ ´Ｈ｀）y-~~
棒鱈の煮付け
地味臭いけどコイツが一番手間かかってるのなの。
マジで二度と作ってあげないのなの。
車えびの塩ゆで
何の芸もないけど美味しいのなの。
身欠き鰊の昆布巻き
イパーイ作って実家に持っていったのなの。
お煮染め
これもイパーイ作った。
煮鮑
小鯛の笹漬け、帆立、まぐろの手鞠寿司
くわいの含め煮
ちょっと苦くて、ホクホクしてて美味しいのなの。
日本酒は加藤鷹の千人囲い（ ´Ｈ｀）y-~~
ことよろ（ ´Ｈ｀）y-~~