寒の戻りのこの頃、ＫＪの皆様いかがお過ごしでしょうか。
先日、自分では行かないようなお店に行く機会があったので、ちょっとレポートしてみます。
銀座、夜７時ちょっと前…
や、そこはかとなく高級そうな門構えです。
戸をくぐると仲居さんがお出迎え。二階に案内され…
廊下の突き当たりに桜の絵が飾ってありました。楓の間に通されます。
枯山水…（＾＾；）？いや、ただの置物かしらん。
いずれにせよ風雅ですねー。席について食事の始まりです。
食前酒、先付、前菜五種盛が運ばれます。ビールはヱビスです。
ほんのり甘め。
そっと耳打ちが。「今夜は『肉づくし』ですよ」…
まずは霜降りの握り。ちょっと小ぶりですが口の中でトロリと溶ける。
そして牛刺身。千切りと一緒に。そっと載せられた花びらが皿上に趣きを添えます。
牛肉たたきサラダ。野菜と一緒に食べて。もう、美味しいとしか言えない。
そして真打登場。葱、豆腐、春菊、椎茸、えのきたちに見守られて…
近江牛と松坂牛。生きてて良かった…。
仲居さんが甲斐甲斐しく肉を料理してくれます。しばし言葉を失って食べ進めました。
卵がまた美味しい。聞くと、特別に作ってもらっているとか。
ぴりっとした辛さがとてもいいアクセントに。
〆で出てきました。ご飯だったら入らなかったでしょう。つるんとのど越しさわやか。
デザートはメロンでした（写真撮り忘れてしまいました…）。
めったに出来ない経験をさせてもらいました。美味しかったー（＾＾）♪
（おまけ）
うちにいる次男坊(仮)以外の猫たちｗ。
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