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チャムナムルです ..
1. お湯に煮った後, 冷たい水を流して水気をぎゅっと絞って ‾ 食べやすく切ります
2. ニンニク / ごま / 醤油少し / えのあぶらを入れて炒めてくれます.
3. 完成 ‾‾‾‾ ^^;;
がナムルの名前は分からないです.
ただ, 香がせりのような感じが出ます.
どうしてもせり科のナムルでしょう ??
1. お湯に煮った後, 冷たい水を流して水気をぎゅっと絞って ‾ 食べやすく切ります
2. コチュジャン / ニンニク / ごま / 酢 / 砂糖 / ごまあぶらを入れて和えてくれます.
3. 完成 ‾‾‾‾ ^^;;
これは.. 甘酸っぱく食べるとママが知らせてください
.... たれに自信がなければ,, 酢ゴチュジャン + ごまあぶらこの良いと考えられます !
참나물 입니다 ..
1. 뜨거운 물에 삶은 뒤, 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜고 ~ 먹기 좋게 썰어요
2. 마늘 / 깨 / 간장약간 / 들기름 을 넣어서 볶아줍니다.
3. 완성 ~~~~ ^^;;
이 나물의 이름은 모르겠습니다.
다만, 향이 미나리와 같은 느낌이 납니다.
아무래도 미나리과의 나물이겠지요 ??
1. 뜨거운 물에 삶은 뒤, 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜고 ~ 먹기 좋게 썰어요
2. 고추장 / 마늘 / 깨 / 식초 / 설탕 / 참기름 을 넣어서 무쳐줍니다.
3. 완성 ~~~~ ^^;;
이건.. 새콤달콤하게 먹는거라고 엄마가 알려주셨어요
.... 양념장에 자신이 없으면,, 초고추장 + 참기름 이 좋다고 생각되요 !
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コメント ( 8 )Lv 6
色鮮やな山菜ですね。 調べたらセリ科の植物のようですが，日本にはこれの野生種は自生していないみたいです。 一度食べてみたいですね。
16年前
Lv 0
ナムルデチンゴンが?
16年前
Lv 4
隠し味に、犬の血液を入れますね。
16年前
Lv 1
む、今日もらった山菜、ナムルにするという手もあるなあ…
16年前
Lv 0
dengorou > あ! 野生種の山菜だったですね! 名前はよく分からなかったです. せりのように香ばしくて良かったです.
16年前
Lv 0
volps > はい! マルリンナムルではなくて, 若菜水にゆでた後炒めて / 和えてナムル和えものたちをしました.
16年前
Lv 0
gussanp > 食べ物版でゲウィイルで争いたくないが.. コチュジャンです‾
16年前
Lv 0
merimeri > はい! 春ナムルは .. ゆでて , 和えて食べればと思います !! 健康食
16年前
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