KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。
中国人は餃子をおかずにご飯を食べることに
抵抗あるとのこと
餃子はご飯や麺と同じ主食だそうで、
炭水化物をおかずに炭水化物はいかがなものか？ということらしい
まぁ、真偽はさておき、今回はそんな話です
先日某ローカル番組を見ていたら、
特集でご当地グルメ
そこで、桜えびでおなじみの由比の隣、蒲原のお店が紹介されました
そこでは富士宮焼きそばに桜えびの干した物を入れているとのこと
「蒲原には港ないくせに、地元料理だなんて、他人のふんどしで相撲を取るとは」
と、思いつつも、簡単だし作ってみました。
塩味にしたほうが桜えびのピンクが引き立ったかもしれないとおもいつつソース味
桜えび、結構高いんだよね。
片手一杯で400円ほど
他にあまり使い道が無いので全部入れます。
海老は水をさす前に入れたほうが香りがよくなるみたい
ちょっと水が足りなかったかも
かすかに海老の香り
ご飯は某氏からいただいたしいたけ入り
桜えびも富士宮焼きそばも椎茸も一定の人気があるからなぁと、
イヤラシイ気持ちでつくりました
あ、紅しょうがわすれた
중국인은 교자를 반찬에 밥을 먹는 것에
저항 있다라는 것
교자는 밥이나 면과 같은 주식이라고 하고,
탄수화물을 반찬에 탄수화물은 어떠한 것인가？그렇다고 하는 것 같다
아무튼, 진위는 접어두어, 이번은 그런 이야기입니다
요전날모로컬 프로그램을 보고 있으면,
특집으로 당지 음식
거기서, 벚꽃 새우로 친숙한 유이의 근처, 칸바라의 가게가 소개되었습니다
그곳에서는 후지노미야 야끼소바에 벚꽃 새우가 말린 것을 넣고 있다라는 것
「칸바라에는 항구 없는 주제에, 현지 요리이라니, 타인의 들보로 스모를 한다고는」
라고 생각하면서도, 간단하고 만들어 보았습니다.
짠맛으로 하는 편이 벚꽃 새우의 핑크가 두드러졌을지도 모른다고 생각하면서 소스미
벚꽃 새우, 상당히 높아.
한 손 가득하고 400엔 정도
그 밖에 별로 용도가 없기 때문에 전부 넣습니다.
새우는 방해하기 전에 들어갈 수 있는 편이 향기가 좋아지는 것 같다
조금 물이 부족했을지도
희미하게 새우의 향기
밥은 모씨로부터 있던 만였고 사나워져들이
벚꽃 새우도 후지노미야 야끼소바나 (*표고)버섯도 일정한 인기가 있기 때문인와
이야라시이 기분으로 만들었습니다
아, 다홍색 짊어지지만 잊었다
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コメント ( 40 )Lv 2
シイタケイラナイシイタケイラナイシイタケ（略
16年前
Lv 3
ダメマンさん>あちらのは餡入りスイトンみたいなかんじでしょうか?桜えびペペロンチーノなんかこちらにもありましたよ
16年前
Lv 3
サクラバシさん>まあ、普段はまずたべませんねw
16年前
Lv 3
メリさん>その時は遠慮なく。カビるから凍らせると日持ちしますよ。炒めればとけますし
16年前
Lv 1
sunkujira 05-10 01:01:16＞(´＿｀)どっちかというと饅頭（マントウ）の一種、みたいな感じですかねぇ．．．現地のひとの感覚的には。
16年前
Lv 3
デンゴロさん>干した奴ならネギを入れてお好み焼き。天ぷらは薄くすると良いかも
16年前
Lv 0
日本でもラーメンご飯は基本的にご法度 でも食べる率というと・・・・ アホですな。ガイドブックでも見たのか？
16年前
Lv 1
sunkujira 05-10 01:01:16＞(´＿｀)でっかい水餃子が２０個ぐらい、どぉーんと積まれて出てくるんですよ。あれにはまいったw
16年前
Lv 3
チョコさん>うちは大体のおかずはこの器で。使いやすいのですよ
16年前
Lv 0
鯨くらいのテンションでいうと、焼き餃子より水餃子が多い。と思う スープに餃子入ってるのんも珍しくない。
16年前
Lv 0
中国もおかずにご飯のスタイルは同じなんだよ！ ラーメン屋に餃子を喰いに行くはあまり無いと思うけどｗ
16年前
Lv 3
ダメマンさん>圧巻ですねぇw あちらの人、ガツガツ食べるんだろうなぁ
16年前
Lv 1
sunkujira 05-10 01:15:03＞(´＿｀)そりゃぁもうwおいしかったんで「はをちー」って言ったら「そうか、じゃあもう一皿食え」って追加注文されちゃってw（爆
16年前
Lv 3
ダメマンさん>いや、いくら美味くてもキツイなぁ…断るのは失礼だし、お土産にも出来ないし
16年前
Lv 2
E（ε；・茶・） 駿河湾ﾏﾝｾｰ
16年前
Lv 1
sunkujira 05-10 01:30:42＞(´＿｀)もう涙目で食いましたよw 中国では一割ほど残すのが礼儀なんで、それに助けられましたw
16年前
Lv 3
万歳
16年前
Lv 3
ダメマンさん>ハーフサイズでと一言言えれば…
16年前
Lv 0
蒲原生まれがやって来たニダ。サクラエビを焼きそばなんて贅沢ニダ
16年前
Lv 3
ocean_riverさん＞でもイルカのスマシが食べられないようじゃ蒲原モンとはみとめられないかと
16年前
Lv 1
この、上にかかってる、出汁粉がうまいんだよねー（θε#|||）桜海老とは贅沢な。 ああ、また土産にもらえないかなあ富士宮焼きそば。
16年前
Lv 6
ワタクシの家でも，今日の昼飯は焼きそばだった。 でも，具は豚肉とキャベツだけ。 まっ 負けた・・・。
16年前
Lv 3
(*ﾟ▽ﾟ)つinfyをくぷにやるnida！ｗｗｗ
16年前
Lv 3
くぷさん＞今回は配慮しませんでした。御理解ください
16年前
Lv 3
めりさん＞宜しければいくらでもお送りしますよ
16年前
Lv 3
鯨氏＞桜海老のかき揚げ食べたいお・・・
16年前
Lv 3
でんごろさん＞実は桜えびの他はキャベツと肉カス（ラードの絞りかす）お肉も入ってませんが、これがベスト
16年前
Lv 3
evedata01さん＞天ぷらでは生が一番
16年前
Lv 4
うーん、ウチにある桜エビは豆腐の上にかけて食べているんだが、焼きそばに使うとは思いもしなかった、盲点・・・。今度やってみよう・・・。
16年前
Lv 3
焼きソバにサクラエビとは不思議な贅沢さですね。ｗ
16年前
Lv 3
hawkさん＞桜えびってあまりレシピないんですよね。フライにもできないし
16年前
Lv 3
gamojinさん＞値段的には400円なんですが、その量があまりにすくなくて・・・
16年前
Lv 1
sunkujiraさん＞(´＿｀)中国の餃子（水餃子）は、皮がすっげーぶ厚いんですわ。現地で食ってみて「ごはんｲﾗﾈ」ってのがわかりますた。
16年前
Lv 0
壁|o＠）y-~~焼きそば美味しそうですね。桜海老入れてるのでとても贅沢な一品でつ。 桜海老って他の使い方というと・・・出汁取るとかでしょうかね。
16年前
Lv 1
sunkujiraさん05-10 00:06:03 まじっすか！うわ、夏にキャンプ部あるので、そのときまとめて発注したいかも…！ よろしく！
16年前
Lv 6
サクラエビはやはりなんといっても掻き揚げがベストですよ。 でも，素人がやってもなかなか上手くいかない。あのさっくり感が難しいんだよね。
16年前
Lv 1
(´＿｀)桜えび、アンチョビみたいにトッピングにするといいかも。ピザとかお好み焼きとかで。
16年前
Lv 0
入れ物によって焼きそばもおかず風に見えるものですね（＾＾） 桜海老焼きそば、ある意味贅沢ですねー☆
16年前
Lv 1
>>dameman_kuuga 05-10 00:28:35 でも、南方のは主食じゃなくて点心（軽食）だから皮が薄いんですよ。でも、ご飯と一緒には食べないみたいｗ
16年前
Lv 1
arakabu 05-10 00:41:16＞(´＿｀)うーむ、南と北では違うんですなぁ。ウリが食ったのは北も北、遼寧省は大連でしたからねえw
16年前
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