鳥海山の酒の仕込み水・比内地鶏の濃縮スープ・あおさ・藻塩・とんぶりです。

天寿の純米と太平山天功・純米大吟醸。

天寿はマグロで

太平山はカンパチでいただきました。

さすが秋田です。
天寿のコストパフォーマンス、太平山の圧倒的な旨さ。
次はメリさんからの萌えお菓子です。
余り物をくださったというツンデレコメント付きでした。w
飲んだくれの私には甘過ぎたのですが、友人の子供には大好評でした。

友人宅にお菓子を持って行ったついでにローストビーフを作ってみました。
ニンニクを埋め込んだ牛腿肉に塩と胡椒を摺り込みタマネギ、人参の上に乗せ

天火で炙ります。

赤ワインを効かせたデミグラスで。

ニンニクを埋め込むと切り口がボロボロになっていけませんでした。