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KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

温馨杯

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 温馨杯は以前から知ってはいたのですが、「雰囲気が良すぎて入れない」。

 それと、店先に置いたあった温馨杯のパンフレットに載っていた値段を見て、少々身が引けていた事も

あります。

 最近、気になっていたけどこれまで入らなかったお店に行って見よう、そんな心境のときがあった

のですが、そんな時、このお店に入りました。

 以前も書いたけど、夜、どこかに入ってホッとしたいけど、喫茶店もカフェも、入り口や窓から

やや混み気味の様子が伺えた日。 このお店の前を通りかかると、カウンターの奥に店主が座って

本を読んでいるだけで誰も居ない・・・。

 ちょっと思い切って、入りました。

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 この時、初めて温馨杯でお茶を飲みました。

 自分としては工夫式のお茶を頼んだつもりだったので、偶然。

 久し振りに飲んだ台湾茶は香り高くて、やや甘みがあって心底リラックス出来ました。 
 それで一気にファンに。

 店内はすっきりとした品の良い感じ。

 中国や台湾のお店にありがちな装飾は見当たりません。

 どちらかと言うと、和モダンに思えたのですが、台湾や中国の文人趣味を取り入れた、 ゆっくりと

くつろげる空間作りを目指したんだそうです。 

 台湾や中国の文人趣味と言っても、むしろ和の雰囲気と言いたくなるくらい、全く抵抗が無い。

 今までは、和こそ淡雅だと思っていたのですが、この空間で漆塗りの銘々皿を出されると、華やかに
見えた位に、淡い、それでいてモダンな感じもする雰囲気。

 確かに落ち着く。

 BGMは古琴やリュート。

 古琴は中国の文人が1人あるいは少数の友人達と楽しむ為に弾いた楽器だそうです。

 店主とお茶の話をして過ごすと、あっと言う間に1時間は経ちます。

 「回転率の悪いお店を作ったものですね。」と言うと、このお店に来て、ゆっくりとしてもらう事が

目的だから、それで良いんですよと言ってくれました。

 温馨杯には、奇古堂のお茶がオマケでついてきます。

 これは奇古堂さんの好意らしい。

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 お茶を飲みに言って5~6回目、1個連れて帰りました。

 「今日は1個連れて帰るから、器量の良さそうなのを・・・勘で適当に選んで。」

 箱も開けないで、勘で選んでください・・・と思ったのですが、2個出してくれて自分で選ばせてくれました。

 そうすると・・・迷う。

 ほとんど同じだから、なお迷う・・・。

 申し訳ないけどもう1個出して貰って・・・その3個目にしました。

 ちょっと変わった緩衝材。

 七夕の飾り付けを思い出します。

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 全部もちろん同じなのですが、くびれの部分は手で削りだすので、両手でくるむと微妙に心地が

違うよと教えて貰い、試していました。

 持った感じ、あまりひっかかりを感じない、すっともてる物が最後の判断基準。

 ちょっと華奢なもの、少し力強いもの・・・いろいろ惹かれるけど、1番クセのないものを選びました。

 その方がお茶の個性を楽しめそう。

 包んでくれる時に、「これを選ぶと思ったよ」って店主が言ってました。

 少ししっかりしていて、落ち着いた感じかな・・・って。

 お客を喜ばせる術も心得ている?w

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 台湾茶、中国茶は他のお茶と比べると味が強いので、初めて飲んだ時は、美味しかったものの
暫くは飲まなくてもいいかなと思いながら帰宅しました。

 しかし翌朝、ふとお茶が飲みたいと思ったのには驚きました。

 それから買おうと思っていたものの、お店を出る頃にはリラックス出来て・・・また今度でいいかな・・・と

思い・・・、それが買いそびれる原因になっていました。w

 長く使ってもらう為にも、衝動買いしないで、本当に必要かどうかよく考えて買って欲しいと

店主は話していましたが、その言葉通り、何回かお店でお茶を楽しんでからの購入になったところ、

最初高いと思っていた金額も気にならず、いい買い物ができたという喜びがありました。

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 鮮明な画像じゃなくてゴメン。

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 先日、代々木八幡神社の青空個展で購入した、胡桃のオイルステン仕上げの皿と合わせてみました。 

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 中国茶の入れ物を、「茶缶」「茶倉」と言うらしいです。

 旅行などに持っていけるように小さな茶倉が欲しいけど、ちょっと我慢。

 通りがかりのお茶屋さんで見つけた250円くらいの缶にしておきました。

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 木のお皿とお茶の缶、温馨杯の箱、丁度いいサイズ。

 茶道でお茶道具を包む袋を「仕覆」というらしいですが、それにいれると丁度、野点に持っていけるような

雰囲気になります。

 でも、仕覆って高い。 お茶道具に合わせてオーダーするらしい。

 お店で話していたら、「自分で作れば」って言われたけど、無理。

 そう思っていたところ、青空個展で古布で和風の小物入れを作っていた方と話をしていたら、作ってもいいですよって事になり、名刺を貰いました。

 今では、お茶道具に限らず、i-Pod 等、身の回りの大切なものを入れるのにも仕覆を使うらしい。 

だけど、仕覆なんて言わずに、もっと気軽な方がいいと思っていたので、ラッキーな出会いでした。

 でも、まだ茶葉の持ち運び用の容器も用意してないので、それはもう少し先の話・・・。

 

 

 実は、購入してからまだ1回しか使っていません。

 雑然とした僕の部屋で飲むのと、趣味の良いお店で飲むのとは全然違う。

 残念ながら・・・。

 だけど、少し割り引かれているものの、お茶の香りはお店で飲んだ雰囲気を思い出させるし、

相変わらず、美味しい。

 何煎か飲んで、もう出ないからこれでおしまい・・・と飲んだ最後の一口が意外と美味しくて、

まだいけたか?! と思わせる面白さもある温馨杯。

 工夫式が正式かもしれないけど、この手軽さと面白さに惹かれました。

 それともう1つ。

 お湯を注いで、蓋を閉めて2~3分。 その後蓋を開けてますが、すぐに飲める訳ではありません。

 器の胴を触ってみて、手で持てる熱さになるまで待ちます。

 手で持てる熱さがちょうど飲み頃。

 早く飲みたい。

 何度か、少し熱い時に一口飲んだ事はあるけど、味が全然違う。

 だから、お茶を目の前にして待つ。

 ちょっとした修行にもなるって言ってました。 

 面白いでしょ? ^^

                                   (  (θε|||) さん  参考になると嬉しいです。 )

翻訳を見る

온형배

 

 온형배는 이전부터 알고는 있었습니다만, 「분위기가 너무 좋아서 넣지 않는다」.

 그것과 점포 앞에 둔 어느 온형배의 팜플렛에 실려 있던 가격을 보고, 조금몸이 파하고 있던 일도

있습니다.

 최근, 신경이 쓰이고 있었지만 지금까지 들어가지 않았던 가게에 가 보자, 그런 심경 때가 있었다

의입니다만, 그런 때, 이 가게에 들어갔습니다.

 이전도 썼지만, 밤, 어디엔가 들어가 마음이 놓이고 싶지만, 찻집이나 카페도, 입구나 창으로부터

약간 혼잡해 기색의 모습을 물을 수 있었던 날. 이 가게의 전을 우연히 지나가면, 카운터의 안쪽에 점주가 앉아

책을 읽고 있는 것만으로 아무도 없다···.

 조금 과감히, 들어갔습니다.

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 이 때, 처음으로 온형배로 차를 마셨습니다.

 자신으로서는 궁리식의 차를 부탁한 생각이었으므로, 우연히.

 오래간만에 마신 대만차는 향기높아서, 약간 단맛이 있어 마음 속 릴렉스 할 수 있었습니다. 
 그래서 단번에 팬에게.

 점내는 상쾌해진 품위있는 느낌.

 중국이나 대만의 가게에 있기 십상인 장식은 눈에 띄지 않습니다.

 어느 쪽일까하고 말하면, 화 모던하게 생각되었습니다만, 대만이나 중국의 문인 취미를 도입한, 천천히

편하게 하는 공간 만들기를 목표로 했다 합니다. 

 대만이나 중국의 문인 취미라고 말해도, 오히려 화의 분위기라고 말하고 싶어질 정도로, 전혀 저항이 없다.

 지금까지는, 화야말로 담아라고 생각했습니다만, 이 공간에서 옻나무 칠의 각자접시를 나오면, 화려하게
보인 정도에, 희미한, 그래서 있어 모던한 느끼기도 하는 분위기.

 확실히 침착하다.

 BGM는 고금이나 류트.

 고금은 중국의 문인이 1명 혹은 소수의 친구들과 즐기기 위해 연주한 악기라고 합니다.

 점주와 차의 이야기를 하며 보내면, 순식간에 1시간은 지납니다.

 「회전율이 나쁜 가게를 만든 것이군요.」라고 하면, 이 가게에 오고, 천천히 받는 것이

목적이니까, 그래서 좋아요라고 말해 주었습니다.

 온형배에는, 진기함 후루도우의 차가 덤으로 따라 옵니다.

 이것은 진기함 후루도우씨의 호의인것 같다.

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 차를 마시는 것에 말해 5~6번째, 1개 데려 돌아갔습니다.

 「오늘은 1개 데려 돌아가기 때문에, 기량의 좋을 것 같은 것을···감으로 적당하게 선택해.」

 상자도 열지 말고, 감으로 선택해 주세요···(이)라고 생각했습니다만, 2개 내 주어 스스로 선택하게 해 주었습니다.

 그렇다면···헤맨다.

 거의 같기 때문에, 더 헤맨다···.

 변명인 생포해 1개 내 받아···그 3개 보았습니다.

 조금 바뀐 완충재.

 칠석의 장식물을 생각해 냅니다.

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 전부 물론 같습니다만, 교살할 수 있는의 부분은 손으로 깎기 내므로, 양손으로 감싸면 미묘하게 마음이

달라와 가르쳐 받아, 시험하고 있었습니다.

 가진 느껴 별로 히담당자를 느끼지 않는다, 쑥 가질 수 있는 것이 마지막 판단 기준.

 조금 가녀린 것, 조금 강력한 것···여러 가지 야 쉬지만, 1번 자연스러운 것을 선택했습니다.

 그 쪽이 차의 개성을 즐길 수 있을 것 같다.

 싸 줄 때에, 「이것을 선택한다고 생각했어」라는 점주가 말하고 있었습니다.

 조금 확실히 하고 있고, 침착한 느낌일까···라고.

 손님을 기쁘게 할 방법도 알고 있다?w

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 대만차, 중국차는 다른 차와 비교하면 맛이 강하기 때문에, 처음으로 마셨을 때는, 맛있기는 했지만
잠시는 마시지 않아도 괜찮을까라고 생각하면서 귀가했습니다.

 그러나 이튿날 아침, 문득 차를 마시고 싶으면 생각했는데는 놀랐습니다.

 그리고 사려고 생각했지만, 가게를 나오는 무렵에는 릴렉스 되어있어···또 이번에 좋을까···(와)과

생각···, 그것이 구매원인이 되어 있었습니다.w

 길게 사용하기 위해도, 충동구매하지 않고, 정말로 필요할지 잘 생각해 사 주었으면 하면

점주는 이야기하고 있었습니다만, 그 말대로, 몇회나 가게로 차를 즐기고 나서의 구입이 되었는데,

최초 높다고 생각한 금액도 신경이 쓰이지 않고, 좋은 쇼핑을 할 수 있었다고 하는 기쁨이 있었습니다.

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 선명한 화상이 아니고 미안해.

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 요전날, 요요기 하치만신사의 푸른 하늘 개인전에서 구입한, 호두의 오이르스텐 마무리의 접시와 합해 보았습니다. 

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 중국차의 용기를, 「다관」 「다창」이라고 하는 것 같습니다.

 여행 등에 가지고 갈 수 있도록(듯이) 작은 다창을 갖고 싶지만, 조금 인내.

 지나는 길의 찻집씨로 찾아낸 250엔정도의 캔으로 해 두었습니다.

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 나무의 접시와 차의 캔, 온형배의 상자, 꼭 좋은 사이즈.

 다도로 차도구를 감싸는 봉투를 「사복」이라고 하는 것 같습니다만, 거기에 넣으면 꼭, 야외 다회에 가지고 갈 수 있는

분위기가 됩니다.

 그렇지만, 사 가려 높다. 차도구에 맞추어 오더 하는 것 같다.

 가게로 이야기하고 있으면, 「스스로 만들면」이라고 말을 들었지만, 무리.

 그렇게 생각하고 있던 참, 푸른 하늘 개인전에서 코후에서 일본식의 부속품 상자를 만들고 있던 (분)편과 이야기를 하고 있으면, 만들어도 괜찮아요는 일이 되어, 명함을 받았습니다.

 지금은, 차도구에 한정하지 않고, i-Pod 등 , 신변의 중요한 것을 넣는데도 사복을 사용하는 것 같다. 

그렇지만, 사복이라고 말하지 않고 , 더 가벼운 분이 좋다고 생각했으므로, 럭키인 만남이었습니다.

 그렇지만, 아직 차잎의 운반용의 용기도 준비하고 있지 않기 때문에, 그것은 좀 더 앞의 이야기···.

 

 

 실은, 구입하고 나서 아직 1회 밖에 사용하고 있지 않습니다.

 지저분하게 어질러진 나의 방에서 마시는 것과 취미가 좋은 가게로 마시는 것과는 전혀 다르다.

 유감스럽지만···.

 그렇지만, 조금 할인되고 있지만, 차의 향기는 가게로 마신 분위기를 생각나게 하고,

변함 없이, 맛있다.

 무슨전인가 마시고, 이제(벌써) 나오지 않기 때문에 이것으로 끝···(와)과 마신 마지막 한입이 의외로 맛있고,

아직 안되었는지?! (이)라고 생각하게 하는 재미도 있는 온형배.

 궁리식이 정식적지도 모르지만, 이 손쉬움과 재미에 매료되었습니다.

 그것과 이제(벌써) 1개.

 더운 물을 따르고, 뚜껑을 닫아 2~3분. 그 후개를 열고 있습니다만, 빨리 마실 수 있는 것이 아닙니다.

 그릇의 몸통을 손대어 보고, 손으로 가질 수 있는 뜨거움이 될 때까지 기다립니다.

 손으로 가질 수 있는 뜨거움이 막 마셔 무렵.

 빨리 마시고 싶다.

 몇 번인가, 조금 뜨거울 때에 한입 마신 일은 있지만, 맛이 전혀 다르다.

 그러니까, 차를 눈앞으로 해 기다린다.

 약간의 수행으로도 된다 라고 하고 있었습니다. 

 재미있지요? ^^

                                   (  (θε|||) 씨참고가 되면 기쁩니다. )

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コメント ( 14 )
  • x^(`σ∞ ´э)э > 全然高尚じゃなく、すごく手軽かつ気軽にお茶を楽しめるスグレモノです。工夫式との味の違いは・・・どうなんだろう・・・。

    16年前

  • gojappe > これは、ティースプーン1杯、器の底がまばらに見える程度の量で、抽出のし過ぎは全然気にしなくて良い方法だから、僕でも家で飲めます。w

    16年前

  • Lv 1

    温馨杯と台湾茶情報ありがとうございます。やっぱり欲しいな、買おうかなあ温馨杯。 これで飲むなら、せっかくならいいお茶を買わなくちゃ、と思いますが^_^;

    16年前

  • Lv 1

    温馨杯、通販もあるけれど 形を選んだ方が良さそうだから、やっぱり店頭で選びたいなー。 行こうかなー、西荻…。

    16年前

  • (θε|||) >  機会があれば行ってみたらいいと思いますよ。 おんなじ器3つ位並べて、じっくり迷うのも、意外となかなか出来ない事ですし、愛着も湧きますよ。^^

    16年前

  • (θε|||) > 多分・・・そんなにクセの無いお店だと思うから、誰でもスッと入れますし、僕は結構、落ち着けます。 食べものも結構なボリュームで・・・

    16年前

  • (θε|||) >カウンターから、一生懸命手早く作ってるトコ見るのも楽しいです。 厨房凄く綺麗にしてあるから。 店内写真禁止は残念だけど。^^

    16年前

  • (θε|||) > でも、好みの問題もあるから・・・そこで温馨杯式で試してみて、気に入ったら・・・いいですね。^^

    16年前

  • このお椀は知りませんでした。いつもは蓋碗で気楽に飲んでます^^ 「極める台湾茶」をお勧めいたします。「上園茶荘」にも一度おいでください。

    16年前

  • Lv 2

    なんだか文化的で高尚なスレなの・・・x^(`σ∞ ´э)э面白い杯でぃーすね。

    16年前

  • ハイソだ・・・w 初めて蓋碗でお茶を飲んだとき、茶葉を入れすぎ&抽出?しすぎでエライ目に遭ったことが

    16年前

  • arakabu > 台湾茶を飲み始めてまだ1ヶ月弱。知らない事ばかりです。 いろいろ教えを請いたい気分ですよ。今が1番興味が掻き立てられる時期なので・・・。w

    16年前

  • arakabu > 奇古堂も日本語堪能、話好きのおじいさんらしいけど、上園茶荘はさらに凄そうですね。 検索して、ブログを読みました。 ムム~。奥が深いですね・・・。

    16年前

  • >>forest8 10-06 00:16:30 店主に「時間は充分にあります。」と返答したら、3日にわたって講釈をしてくれた上に飯まで奢っていただきましたw

    16年前

食べ物

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