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KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

キムチ作ってきました

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こんにちは!
10/2に六本木ヒルズで行われた「日韓交流お祭り2010」のキムチ作り体験教室に行ってきましたよー(・∀・)

今年は屋内で開催されました。テレビ朝日のイベントブースの中。事前に応募して抽選で選ばれた20人が参加したんですよー^^

今回は、ヤンニョムの作り方は詳しく教わりませんでした。塩漬けにされた白菜と、ヤンニョム、細く切った大根が配られました。


ヤンニョムに大根を加えたら、白菜の中に1枚1枚塗りこんでいくのであります(・ω・)!


一通り塗り終わったら折りたたんで外側の葉で丸めます(・ω・)!


ヤンニョムが余ったのでとりあえず塗りたくりますー


出来上がり(・ω・)!


4日目ごろから熟成を始めるそうなので、
そろそろ食べごろなんですよ(・∀・)!
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김치 만들어 왔던

안녕하세요!
10/2에 록뽄기 힐즈로 행해진「일한 교류 축제 2010」의 김치 만들기 체험 교실에 다녀 왔어요―(・∀・)

금년은 옥내에서 개최되었습니다.텔레비 아사히의 이벤트 부스안.사전에 응모하고 추첨으로 선택된 20명이 참가했습니다―^^

이번은, 얀놉을 만드는 방법은 자세하게 배우지 않았습니다.소금절이로 된 배추와 얀놉, 가늘게 자른 무가 배부되었습니다.


얀놉에 무를 더하면, 배추안에 1매 1매 칠금니구의 것입니다(・ω・)!


대충 다 발랐으면 꺾어 접어 외측의 잎으로 맙니다(・ω・)!


얀놉이 남았으므로 우선 발라 빼앗습니다―


완성(・ω・)!


4일째경부터 숙성을 시작한다고 해서,
이제 제철이랍니다(・∀・)!

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コメント ( 21 )
  • イベントって、大抵、知るのは「・・・・・がありました」で、逃すんですよ。 行きたかったな~。 そして・・・「選ばれし人」だったんですね。^^

    16年前

  • forest8さん>私以外は全員女性でしたけどね(・ω・)www このお祭りは六本木ヒルズで毎年あるので、9月~10月は要チェックですよー^^

    16年前

  • Lv 0

    韓国女達もしないキムチ作るのをするなんて. 感歎.. 今韓国は 20‾30歳の女達はキムチ作り方を分からないです.

    16年前

  • olloさん>宗家集キムチがおいしいから仕方がないんです(・ω・)w

    16年前

  • Lv 0

    ワウおいしそうです..腕前がすごいですね...

    16年前

  • sosocoolさん>今年で教室の参加は2年目で、キムチ作るのも3回目なので、慣れてきました^^;

    16年前

  • depokさん>うわあ、それは大変でしたね><!そういうときって、ちょっとだけ空気穴を開けたりするといいんでしょうかね~

    16年前

  • Lv 0

    すごい腕前ですよね^^ お味のほうはどうですか? キムチは熟成させないで, つけた直後に食べても良いです. 韓国もすなわちキムチを漬け込む時期なのにすべての野菜の値段が 2‾3倍暴騰して心配ですね.

    16年前

  • 私の場合は、鍋がメインなのですが、白菜が高いです!1玉500円 日本だけでなく韓国でも白菜が高騰しているとかで。

    16年前

  • Lv 0

    これはすごい!!! sonicaさん, 万セイ!!! \(´・ω‾`)/ \(´・ω‾`)/ \(´・ω‾`)/ \(´・ω‾`)/

    16年前

  • blueruinilさん>まだ密封して冷蔵庫に入れていて、塾生を待っているところなんですよー^^ 白菜の値段が下がるには、もう少し時間がかかるでしょうねー。。。

    16年前

  • >>塾生 おや、学習塾の経営者なんですか!w こちらにはこんなイベントが無いので羨ましいです^^

    16年前

  • depokさん>そうですねぇー、日本でも白菜の値段が高いですよねー^^;;;今年はもやしで我慢する事も多くなりそうです^^;;;

    16年前

  • herb1073さん>ありがとうございますー^^!

    16年前

  • arakabuさん>いいえいいえ、熟成なんですwwwww

    16年前

  • sonicaさん、こんにちは♪手際よく上手に作られてるんです(*´∇`*)∩お味見した感想も聞きたいです^^

    16年前

  • volare01さん>はい!それでは次回、キムチの試食編を書いて持ってきますねー(・∀・)

    16年前

  • Lv 0

    今ぴったり昼休みなのに....お腹がすきます...あのキムチでキムチチゲ作って食べたくなりますね.

    16年前

  • young1111さん>そうですね!! 私も早くボッサムやキムチチゲにして食べたいんです(・∀・)

    16年前

  • キムチの発酵・・・以前、韓国で帰国前日に買ったキムチを機内持ち込みのバックの中で爆発させて大変だった事が。機内の気圧の低下と発酵の相互作用でボン!

    16年前

  • Lv 1

    私も昔ソウルに行った時、料理教室でキムチを教えてもらいました^_^ 帰ってから作るつもりで、材料を買って帰って、結局、無駄にしちゃったのです…><

    16年前

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