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KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

コロッケを作った・・！

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56240 JA Lv 2

昨日は、息子のリクエストでコロッケを作りました。。

暑いので揚げものは避けたかったのですが・・(-_-;)

コロッケには男爵が合うのですが・・

売ってなかったので、仕方なくメークインで作りました。。

 

ジャガイモを茹で、粉吹きイモにして熱いうちにつぶします。。

ひき肉とみじん切りした玉ねぎを炒め・・ジャガイモを加え・・

塩コショウ・ケチヤップ・ソース・砂糖などで味付けをする。。

↓この時点で味見をして、味を整える。。

 

天ぷら粉を付け、パン粉をまぶし油で揚げます。。

 

完成した時には、暑さと油の匂い・・ビールの飲み過ぎで・・

食欲が失せていました・・(-_-;)

 

↓は今日の酒の肴です。。

 

玉ねぎをみじん切りにし、マヨネーズを混ぜ、

エビの上に乗せて焼きました。。

 

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고로케를 만들었다··！

어제는, 아들의 리퀘스트로 고로케를 만들었습니다..

덥기 때문에 튀김은 피하고 싶었습니다만··(-_-;)

고로케에는 남작이 맞읍니다만··

팔지 않았기 때문에, 어쩔 수 없이 메이크 인으로 만들었습니다..

 

감자를 데쳐 가루 불어 고구마로 해 뜨거울 때 부숩니다..

다진고기와 잘게 썬 것 한 양파를 볶음··감자를 더해··

소금 후추·케치얍·소스·설탕등에서 맛내기를 한다..

↓이 시점에서 맛보기를 하고, 맛을 정돈한다..

 

튀김가루를 붙여 빵가루해 기름으로 튀깁니다..

 

완성했을 때에는, 더위와 기름의 냄새··맥주의 과음으로··

식욕이 없어지고 있었습니다··(-_-;)

 

↓(은)는 오늘의 안주입니다..

 

양파를 잘게 썬 것으로 해, 마요네즈를 혼합해

새우 위에 실어 구웠습니다..

 

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コメント ( 22 )

  • Lv 1

    マッイッゲッダ‾

    15年前

  • Lv 1

    福岡南部にお住まいですか^^

    15年前

  • Lv 0

    ↑このアホは　田代なので言わない方がいいですよｗ　相変わらず癖が治りませんなあｗ

    15年前

  • Lv 0

    主はkiyomasa＝岩飴　だと噂されてますが・・・・

    15年前

  • Lv 0

    寺山書店のコロッケ食べたいばってん

    15年前

  • Lv 0

    rock stones 　→　lock ?? 　なんかレモンっぽい

    15年前

  • Lv 0

    だけに　ジャガーｗ　

    15年前

  • Lv 0

    kurokawa ← jankのにおいがしている...! 正解だろう? w

    15年前

  • Lv 0

    私はかつて、no1genki　と呼ばれたことのある男だ。 俗人は、ついつい自分はこういう人を知っていると言いたくなってしまう嫌な癖があるのさ

    15年前

  • Lv 0

    tokyobanana1 08-02 13:12:23 kurokawa この人はなんだかサイコみたいな気がしますね ^^ 自国日本&NET 社会でも捨てられて, まさか現実世界で人を刀で突くことではないか, ちょっと恐ろしいですね ^^;;

    15年前

  • Lv 2

    Inpantil＞？　上手く翻訳されていません・・(~o~)

    15年前

  • Lv 2

    arakabu＞こんばんは！　鋭いご指摘で・・ｗ 　　　　　　福岡市と大牟田市の中間付近です。。ｗ

    15年前

  • Lv 2

    arakabu＞arakabu氏は平戸だったと記憶してますが・・ 　　　　　　間違いだったら申し訳けありません・・ 　　　　　　平戸へは何度も行った事があります。。

    15年前

  • Lv 2

    arakabu＞私みたいな釣り好きにとっは、平戸は有名な場所です・・ 　　　　　　なにしろ、九州では有名な魚場ですから・・。。

    15年前

  • Lv 2

    JazzyBe＞ありがとうございます・・!(^^)! 　　　　　　　また何か作ったら、投稿しますので見て下さい・・(^^)

    15年前

  • Lv 0

    釣り？？？　むむむむ　たしか　サビキの入門君だったようなあ？？？？ ID釣りという事？？？？なんか臭うなあ・・・

    15年前

  • Lv 2

    sugoii おいしいですね

    15年前

  • Lv 1

    コロッケ大好きだが, 直接作ったことがないです. コロッケと海老焼き物私も必ず真似を出してみたいですね^^

    15年前

  • Lv 1

    不良IDが排除されるhttp://ziphilia.net/へ一度おいでください。メッセージ機能もありますよ。メアド登録の必要があります。http://www.excite.co.jp/の利用がお勧めです。

    15年前

  • Lv 2

    loveincheon＞コロッケと海老焼き物私も必ず真似を出してみたいですね^^ ＞ 　　　　　　　　　光栄です・・首を長くして待っています・・!(^^)!

    15年前

  • Lv 2

    arakabu＞ziphiliaへのお誘い、ありがとうございます！ 　　　　　　既にIDは取得済みです・・ 　　　　　　機会を見て伺いたいと思います・・。。

    15年前

  • Lv 1

    私自身は釣はしませんが、周囲に釣天狗が五万といますｗ　こんな方もいらっしゃいます。http://hiraturi3.exblog.jp/

    15年前

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