ごはんを広げながら、ちょっと弱めの中火で根気良く煎りつけます。
葱と干し椎茸
葉と茎を分けた白菜
豚肉の細切れにイカ
皿の上に食べやすい大きさに切ったおこげを。
生姜・大蒜を効かせて豚肉とイカを炒めます。
次に白菜の茎を。
ここからは写真を撮る間もありません。
白菜の葉を合わせて炒め、中華スープを絡めて片栗粉で餡に仕上げます。
おこげは初めはカリカリ、段々しっとりしてきて食感の変化が楽しめました。
我流で中華おこげのあんかけを作ってみました。
ごはんを広げながら、ちょっと弱めの中火で根気良く煎りつけます。
葱と干し椎茸
葉と茎を分けた白菜
豚肉の細切れにイカ
皿の上に食べやすい大きさに切ったおこげを。
生姜・大蒜を効かせて豚肉とイカを炒めます。
次に白菜の茎を。
ここからは写真を撮る間もありません。
白菜の葉を合わせて炒め、中華スープを絡めて片栗粉で餡に仕上げます。
おこげは初めはカリカリ、段々しっとりしてきて食感の変化が楽しめました。
ごはんを広げながら、ちょっと弱めの中火で根気良く煎りつけます。
葱と干し椎茸
葉と茎を分けた白菜
豚肉の細切れにイカ
皿の上に食べやすい大きさに切ったおこげを。
生姜・大蒜を効かせて豚肉とイカを炒めます。
次に白菜の茎を。
ここからは写真を撮る間もありません。
白菜の葉を合わせて炒め、中華スープを絡めて片栗粉で餡に仕上げます。
おこげは初めはカリカリ、段々しっとりしてきて食感の変化が楽しめました。
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中華おこげ
我流で中華おこげのあんかけを作ってみました。
ごはんを広げながら、ちょっと弱めの中火で根気良く煎りつけます。
葱と干し椎茸
葉と茎を分けた白菜
豚肉の細切れにイカ
皿の上に食べやすい大きさに切ったおこげを。
生姜・大蒜を効かせて豚肉とイカを炒めます。
次に白菜の茎を。
ここからは写真を撮る間もありません。
白菜の葉を合わせて炒め、中華スープを絡めて片栗粉で餡に仕上げます。
おこげは初めはカリカリ、段々しっとりしてきて食感の変化が楽しめました。
ごはんを広げながら、ちょっと弱めの中火で根気良く煎りつけます。
葱と干し椎茸
葉と茎を分けた白菜
豚肉の細切れにイカ
皿の上に食べやすい大きさに切ったおこげを。
生姜・大蒜を効かせて豚肉とイカを炒めます。
次に白菜の茎を。
ここからは写真を撮る間もありません。
白菜の葉を合わせて炒め、中華スープを絡めて片栗粉で餡に仕上げます。
おこげは初めはカリカリ、段々しっとりしてきて食感の変化が楽しめました。
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コメント ( 131 )-
Lv 3
│ω・`)＜おこげの餡かけ、イイっすねぇ♪ 今年もヨロシクです！
14年前
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Lv 3
食べ物板での始めのレスありがとう！初っ端からアレとかアレとかアレだったらちょっとねぇ。w こっちこそ今年もよろしくお願いしますよ！
14年前
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Lv 0
壁|o＠）y-~~あけおめことよろです。 相変わらずお見事な腕ですね。干し椎茸が何ともいい感じです。（＾＾）
14年前
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Lv 0
正月あけの疲れた胃には軽いものが食べたい
14年前
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Lv 3
sakurabashi 01-04 21:51:11＞こちらこそよろしくお願いします。 干し椎茸、いい味がでますよね。いんひーはどうしてあんなに嫌うんでしょう？w
14年前
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Lv 3
orzkorea 01-04 21:55:43＞そうですね。時節柄、おかゆの方がみなさんの好感度は高かったかも。
14年前
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Lv 1
この廃人 なに癖になって毎日きているんだ？ｗ
14年前
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Lv 1
ただのﾄﾞ底辺中華丼ｗ おこげｗｗｗｗｗ こいつ本格的に病んでるｗ
14年前
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Lv 1
ほんま ﾄﾞ汚いというか 生活レベル低すぎるヤロｗ
14年前
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Lv 1
冷や飯食いの哀れなささやかな小さな抵抗やろｗｗｗ にゃはははｈ このあほー
14年前
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Lv 1
まんまんちゃんのご飯をおこげと呼ぶに等しいｗ
14年前
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Lv 6
ナイスなお嫁さんになれます (´･ω･`) 良いお正月をお過ごしの様で何よりです、本年も何卒宜しくお願い申します。遊んで下さい♪
14年前
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Lv 3
お腹が空いてるんだね。でも、今日は魚を使わなかったから尻尾がないんだ。
14年前
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Lv 3
( ＾д＾)＜今晩は、西沢歩です。普通のオンパレードの天使ですが今年も宜しくお願いしますｗ
14年前
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Lv 3
papermoon 01-04 22:07:4＞今年はまたお会いできるかも、と楽しみにしています。 あべのさんや「あの人たち」が一緒だと更に楽しいでしょうねぇ！
14年前
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Lv 3
farid 01-04 22:09:14＞今年も私と共にスケベの道を歩みましょう。w
14年前
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Lv 3
( ＾д＾)＜gamojin 01-04 22:12:16 天使は西沢さんなので「えっちなのはいけない」と思いますｗ
14年前
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Lv 1
ポッチの哀れな末路ｗ まさに肩よせあってオナニーの見せ合いかｗ
14年前
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Lv 4
ガモさん、明けましておめでとうございます(どこかで挨拶したよーなｗ）。 あんかけは私の好きな一品です。あんかけにもいろいろなレシピがありますよね。
14年前
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Lv 3
鳴海町細根 01-04 22:15:29＞きんたまを見せてあげようか？ ω
14年前
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Lv 1
絆のもならない 猿芝居ｗ 戦友 を トモ と読ますほどの哀れな奴らｗ それならみんな同じ派遣会社に登録したらいいのにｗｗｗきゃははははｗ
14年前
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Lv 3
hawk-king 01-04 22:15:33＞新年のご挨拶はあちらの方で。 スープで多彩に変化するからあんかけは楽しいですよね。
14年前
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Lv 1
みんな 福岡か広島で集まって レオパレスに住んだらどう？ そしたら 本当の友になれると思うぞ
14年前
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Lv 3
みんな 福岡か広島で集まって レオパレスに住んだら 絆のもなるかな？w
14年前
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Lv 3
( ＾д＾)＜セレブはレオパレスに住んでいるのかな？
14年前
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Lv 1
( ＾д＾)＜ リセットした方が早いぞｗ
14年前
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Lv 3
リセットしたら絆のもなるかな？w
14年前
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Lv 3
farid 01-04 22:26:55＞水洗トイレは嫌いだって。w
14年前
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Lv 2
ぼっとん便所のお釣りが好きなんですねｗ
14年前
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Lv 3
multimedia 01-04 22:35:44＞お釣り？しかもおセレブの・・・。ああっ、汚ねぇ！やーめーてーー
14年前
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Lv 2
ああ、想像したくなかったｗ
14年前
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Lv 3
臭いがするとセレブが寄って来るよ！w
14年前
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Lv 2
はい、もう止めます。
14年前
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Lv 0
jankおじちゃん今日もフルボッコ くすくす 他人の料理をどうこう言う前にてめーで、手の込んだ料理上げてから言えや 屑以下の基地外
14年前
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Lv 3
( ＾д＾)＜セレブはお金持ちなのに歩の顔文字を使うけど、物凄くキモイのｗ
14年前
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Lv 2
これはいい、いんふぃトラップｗ
14年前
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Lv 3
( ＾д＾)＜セレブお店で中古車を購入したお客って可哀想ですね（推測、故障とか故障とか）ｗ
14年前
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Lv 3
yaht1 01-04 23:00:55＞jankだから仕方ないよね。w
14年前
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Lv 3
gappai 01-04 23:05:56＞一度、無理矢理食べさせてみたいよね。w あ、gappaiさんにはまだだ。あけましておめでとうございます。
14年前
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Lv 3
farid 01-04 23:07:02＞IDをたくさん持ったり他人の顔文字を盗んだりするのはアレなりの物欲なんだろう。w
14年前
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Lv 3
( ＾д＾)＜gamojin 01-04 23:12:20 他人を底辺呼ばわり出来るほどのお金持ちなのにｗ
14年前
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Lv 2
>gamojin 01-04 23:10:20 おっと、あけますておめでとござます
14年前
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Lv 3
farid 01-04 23:14:48＞知能、性格、外見、どれを取っても絶望的だから、せめてそういう設定でもしたくなるんだろうさ。
14年前
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Lv 3
( ＾д＾)＜gamojin 01-04 23:20:18 実際、リアルで奴のアレを見たことがあるけど・・・やめておくのｗ
14年前
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Lv 3
( ＾д＾)＜gamoさんは九州の人気者、歩はgamoさんに狙われてる・・・いやん♡ｗ
14年前
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Lv 3
え？セレブのきんたまを見たと？
14年前
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Lv 3
( ＾д＾)＜gamojin 01-04 23:25:43 そんなものは見てなくて。 本気で気持ち悪い。
14年前
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Lv 3
悪い、悪い。奴のアレって言うから。w
14年前
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Lv 3
( ＾д＾)＜gamojin 01-04 23:29:10 具体的にいうのも気分が悪いから（一度は観光迷所として 行ってもいいと思うの）ｗ
14年前
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Lv 0
gamojin＞それは、ありえますな。 あの軽も、何処から持って来た物か判らんですわな
14年前