お手製ビーフシチューにちょこっと手を加えて
お昼ご飯にアレンジしてみました。
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トマト、玉葱、牛薄切り、ブイヨン(固形)などを加えてハヤシライス。
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食べきれなかったルーは後日オムハヤシに。
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いただいたシチューをかけただけのビーフシチューオムライス。
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farid氏から美味しい殻付牡蛎をいただいたので
牡蛎のオイル漬けを作りました。
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身を食べてくと、オイルが残ってしまうのがもったいなくて
旨味・風味がぎゅっと詰まったオイルにトマト、アサリなんかを加えて
あっさりスープ仕立てのボンゴレ・ロッソ風。
いただきもので美味しいごはん。
ごちそうさまでした^p^