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KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

居酒屋的なもの、そしてカニ缶

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新じゃがとベーコンの揚げ煮
素揚げした新じゃがと厚切りのベーコンを醤油、みりん、酒で煮含めたもの。



肉団子の黒酢あんかけ
ごく普通の肉団子を大きめに作り、黒酢、砂糖、たまり醤油、生姜汁のあんをかけたもの。



いわしの梅煮
いわしを醤油、日本酒、砂糖、しょうが、梅干しで柔らかくなるまで煮たもの。
皮を破らないように作るのがコツ



鶏もつの味噌煮込み
鶏もつを血抜きして、日本酒で煮た後で、煮汁ごと八丁味噌、ドウチー、みりんで汁気がなくなるまで煮込んだものに、青ネギと卵の黄身をあえたもの


ああ、そうそう。
紅ズワイガニの缶詰があったの。
かにクリームコロッケでも作るときに使うのなの。



残念ながら、１００円じゃなかったけど。



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翻訳を見る

선술집적인 것, 그리고 게캔



신은이와 베이컨의 튀김 익혀
튀기기한 신은이와 후절의 베이컨을 간장, 미림, 술로 익혀 포함한 것.



고기 경단의 흑초고명
극히 보통 고기 경단을 큰에 만들어, 흑초, 설탕, 모임 간장, 생강국물의 팥고물을 친 것.



정어리의 매화 익혀
정어리를 간장, 일본술, 설탕, 짊어지지만, 우메보시로 부드러워질 때까지 익힌 것.
가죽을 찢지 않게 만드는 것이 요령



닭도 개의 된장을 넣은 조림요리 포함
닭도 개를 노린내 없애기하고, 일본술로 익힌 다음에, 끓인 국물마다 핫쵸된장, 드우치, 미림으로 물기가 없어질 때까지 삶은 것에, 파랑 파와 알의 노른자위를 버무린 것


아, 그래그래.
다홍색 바다참게의 통조림이 있었어.
게크림 고로케라도 만들 때 사용하는 것이야.



유감스럽지만, 100엔이 아니었지만.



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コメント ( 5 )

  • Lv 6

    お薦め！

    13年前

  • Lv 1

    美味しそうな新じゃがとベーコンの揚げ煮を見て、味噌かんぷらを思い出しました。

    13年前

  • Lv 2

    どの料理も美味しそう～ヽ（´Д｀；）ﾉ　　肉団子の黒酢あんかけを作ってみたいです。

    13年前

  • Lv 6

    居酒屋めっこままは１８：００オープンでおk？ (´･ω･`) 毎日通う自信があります。

    13年前

  • Lv 0

    インスタントブイヨンキューブを入れて作った家ご飯を誇ってもあざ笑うことだけwwwww

    13年前

食べ物

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