伝統を誇る韓国の歴史
世界の全ての起源となった韓国の文化
その中でもひときわ光り輝くのが李朝の文化である。
今ここに、絢爛たる李朝文化の華、韓国宮廷料理を再現！
チャングムおねえさん登場！
かのペヨンジュンがプロデュースした白金の高級韓国料理店「高矢禮（ゴシレ）」
ヨ～モニ～♪
韓国宮廷料理を堪能するため、長蛇の列ができた。その長さは東京から大阪までの距離に等しいという・・・。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AB%98%E7%9F%A2%E7%A6%AE
本格的な韓国伝統料理店。うま味調味料を使わず素材にこだわっている。 “高矢禮”とは、大切な食べ物に対する、韓国の伝統から生まれた礼の心を意味するとされる。野外で飯を食べる前に「高矢禮（ゴシレ、ゴスレ、gosirye）」と叫んで、食べ物を外で投げること、土神と水神（五行）に食べ物を捧げるという意味がある。
“高矢禮”の全メニューの監修は、韓国皇室宮廷料理の継承者であり、韓国ドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」で料理監修を務めた姉をもつハン・ボクジン教授が行なった。
さあ、その韓国宮廷料理をご覧あれ！
大地の恵みの蒸し物！
さあ、ジョンおねえさんが初の韓国料理に朝鮮・・・いや、ちがくて・・・
挑戦！
再現度８９％
トウモロコシが黄色い。
芋が多い。
芋が大きい。
食べた感想
一応火は通してあるので、食べられないことはない。一番美味いのは甘藷。
まあ、食材の原産地はさておいて、南米の裸族とかはこういうものを食べているのかなあ、というレベル。
何故か、「安達二十三」という名前が浮かんできた。
しかしながら、韓国宮廷の豪華さの一端は再現できたはずである。
太祖が媚び、仁祖が土下座し、高宗がプチ家出する絢爛豪華で誇らしい韓国の歴史がそこに・・・。
でもお姉さんは庶民的な中華料理の方でいいの（ ´Ｈ｀）y-~~
食べ物を粗末にするのはよくありません。
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