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KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

炭火で和牛を食べて来た

3,903
58886 JA Lv 20
お肉のプロと一緒に焼肉を食べて来た。
その人曰く、美味い肉は塩で食べるのが一番美味い。だそうだ。
なのでそのスタイルで食べつづける事に。






葱タン。






日本一をとった牛の外モモを持ち込んでくれた。
普通は赤身であっさりなのだが
適度に入ったサシはくどくなく甘く、柔らかくて美味しかった。
持ち込んだ本人も、まさかこんな肉質だと思わなくてびっくりした！と言っていた。






ツラミ。






ハラミ。



この店のタレはブレンドする果物にまでこだわって作っているそうだ。
優しくまろやかな甘さで肉と大変相性がいいと思っている。





ギアラ（赤ミノ）
ここでやっとタレで食べれた。
結局美味いタレで食べれたのがこれだけだったというw


そろそろ炭が終わりそうなので
〆の焼肉。





ハツ。
生で食べれるくらい新鮮なので
表面だけさっと焙ってもいいのだけれど
今回は残りの炭火でじっくり中まで火を通して食べた。
しっとり柔らかく、今まで食べたものとは全くの別物で
「これハツじゃない！」と思わず叫んでしまったのはナイショw


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숯불로 일본소를 먹어 온

고기의 프로와 함께 불고기를 먹어 왔다.
그 사람 가라사대, 맛있는 고기는 소금으로 먹는 것이 제일 맛있다.(이)라고 한다.
그래서 그 스타일로 계속 먹는 일에.






총탄.






일본 제일을 취한 소의 밖복숭아를 반입해 주었다.
보통은 살코기로 시원시럽게지만
적당히 들어간 구더기는 장황하지 않고 달고, 부드럽고 맛있었다.
반입한 본인도, 설마 이런 육질이라고 생각하지 않아서 놀랐다！이렇게 말했다.






트라미.






하라미.



이 가게의 소스는 브랜드 하는 과일에까지 구애되어 만들고 있다고 한다.
상냥하고 순한 달콤함으로 고기와 몹시 성격이 잘 맞다고 생각한다.





기아라(빨강 미노)
여기서 겨우 소스로 먹을 수 있었다.
결국 맛있는 소스로 먹을 수 있었던 것이 이만큼이었다고 하는 w


이제 숯이 끝날 것 같아서
〆의 불고기.





동물 심장.
생으로 먹을 수 있을 정도로 신선해서
표면만 휙 구어도 괜찮은 것이지만
이번은 나머지의 숯불로 차분히 안까지 불을 통해 먹었다.
쉿 취해 부드럽고, 지금까지 먹은 것과는 완전한 별개로
「이것 동물 심장이 아니다！」와 무심코 외쳐 버린 것은 나이쇼 w


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コメント ( 24 )

  • Lv 0

    姫　　肉室指南役　初の段　　　免許皆伝ですぞ これからも　爺の言うこと　わかってくださるじゃろうって・・・・

    13年前

  • Lv 0

    この中？　　モモかな　　とろける食感に　歯茎でも切れる感じ　　　 ハラミは見た目はいいが　少し硬そう　　

    13年前

  • Lv 0

    ハツは　赤コンニャクみたいｗ　張りいいです。　　　次は　ミスジ　食ってください これが　ヒレなら　ミスジは　ロースですから

    13年前

  • Lv 0

    インサイド

    13年前

  • Lv 2

    タンと赤ミノとハツが超美味そうです♪　オイラは肉を食う時は塩胡椒で、焼き鳥は絶対に塩派

    13年前

  • Lv 2

    肉～♪　私はタンが一番好きかな。 kanasaさん、なかなか肉食系なのですね(≧▽≦)

    13年前

  • Lv 1

    あなごさん　今回は赤ミノとハツが素晴らしかった！私も美味い焼鳥食べるなら塩でいただくのがいいなあ＾皿 ＾

    13年前

  • Lv 1

    gossipさん　ええ、うまいものなら魚でも肉でもがっつりとw 私もタン大好きです。それも葱タン塩。焼肉行ったらそれだけ食べててもいいくらい＾p＾

    13年前

  • Lv 3

    良いね～焼き肉........旨そうだ。 今週食べに行こうかな...........（ ´ー｀）ｙ―┛~~

    13年前

  • Lv 1

    kagerouさん 食欲の秋来るですね。美味くても食べ過ぎに注意して、是非行ってらっしゃいませ。

    13年前

  • Lv 3

    あ～、もうちょっと涼しくなったら、焼肉屋に行こうｗ(・∀・)

    13年前

  • Lv 1

    あべのさん　もしかして、あの美味そうなぐう肉食べさせるトコですか？！(・∀・) かんしゃく裂けますねっっっっ！w

    13年前

  • Lv 1

    サシが多すぎないのがいいですね。肉のよさが伝わってきます。僕も塩派です。

    13年前

  • Lv 1

    ハツは一度食べてみたいものです＾＾

    13年前

  • Lv 1

    japanaさん　どれもさっぱりしていて食べやすかったです。確かに塩の方が肉の味がわかるし飽きずに食べれるのが良いですね＾p＾

    13年前

  • Lv 0

    おかしい。　infyのときは絶賛大ブーイングだったのに・・・・・orz

    13年前

  • Lv 3

    (　＾д＾)＜17歳の怨念の視線　じーーーー（訳：美味しそうな物食べてあゆゆはかんしゃくなの）ｗ

    13年前

  • Lv 1

    あゆゆの怨念の視線怖くて w w w　久しぶりの焼肉なので見逃してくれなさいw

    13年前

  • Lv 2

    焼肉が食べたくなるじゃないかーーーー｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ 写真だけでぷりっぷりのハツなのが解ります。いいお店ですね。＾＾

    13年前

  • Lv 1

    がーでんさん　ハツの常識（？）が覆りましたw 私ももう１度味わいたいくらい素晴らしい食感でした！

    13年前

  • Lv 1

    いんひーさん　そうでしたっけ？？？？？あまりにも豪勢すぎて皆様の癇癪が裂けまくったとかw 後で過去スレ見てみよう＾皿＾

    13年前

  • Lv 1

    poocoさん　良いうねめ牛を良心的なお値段で提供してくれるんです。夜だけの営業だけど、時間があえば一緒に食べに行きましょうね！

    13年前

  • Lv 2

    壁|д´) かｓなく”！かんはく！（訳：いいなぅ）

    13年前

  • Lv 1

    しゃおこーさん　た・・・たまにはお肉まみれのごはんでもいいじゃないの・・（；ーー）

    13年前

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