港から用宗駅へ向う途中。
農家の軒先での直売。
こういう素朴な風景、魅力的ですよね。
普段なら絶対買います。
だけど、宿に置いて行く時間は無いので断念。
車で来ていたなら絶対買います！ｗ
こういう道を歩いています。
日本の伝統的な木造家屋が左に見えます。
田舎では稀に新築される事もあります。
しかし、普通は和洋折衷の家。
現代工法の方が建築コストが安く、そして耐震、耐火にも優れている事。
広告、宣伝力がある大手ハウスメーカーーが地方に進出している事が理由として挙げられます。
その結果、都会から地方まで、特徴の無い町並みになりつつあります。
車窓を眺める事が大好きな私としては、少し寂しい。
道の脇、手の届く所に、こんなふうに生っています。
気候に由来する、畑の風景は変わらないんでしょうね。
静岡の茶畑や、甲府盆地のぶどう畑。
遠出して、「ここに来たな」と思える風景に出会えると嬉しくなります。
今年の初め頃、四国を旅行した時、まだ植えられて間もないようなオリーブ畑をいくつか見ました。
オリーブが特産の瀬戸内の島はありますが、四国本島の海沿いと言えない場所で見かけたのが
意外でした。新しい風景になるのかな？
用宗駅です。
宿は、駅から５分ちょっと。
海までは、１０分位です。
電車の車窓からは見えないかもしれません。 少し先はトンネルになりますから。
１８切符で旅行した時、何度か通り過ぎた駅。 通り過ぎた事も記憶に無い駅。
１８切符の旅行は、早起きの旅になりますから、寝ていたのかな・・・。
こうやって降りて、しかも宿泊する事があるとは思いませんでした。
遠くへ、遠くへと目が向くけど、見落としている所、沢山あるんだろうな・・・と最近思うことがあります。
静岡駅へ向います。
小さな街に泊まって、最寄の大きな市へ。
知らない街での、擬似地元民体験。 してみたかったんです。
ホテルのある市街地は、「昼～夜の街」というイメージ。
良い立地であっても、朝のビジネス街は寒々しい。
歓楽街の場合は、人混みや、照明に照らされた華やかさが無い朝は、すさんだ雰囲気。
そういうのが嫌で、探した結果が用宗海岸の宿でした。
「海があるなら海の近くが良いな、手頃な値段で綺麗そうな民宿、旅館はないかな・・・」
こんな事を想像しながら候補を絞ります。
だけど、「１人」と設定すると「０件」ってなる事も多いんですよね・・・。
帰宅？！途中の道で、鮮魚店を発見。
駅から海岸へ。真っ直ぐ伸びる広い道沿いですが周りは住宅。
家から漏れる光と、少ない街灯の明かりでは、店の全体の雰囲気は分かりませんでした。
「小さな街の、小さな魚屋さん」と言うには大きな間口、店構え。
「観光客向けかな・・・？」と思いましたが、ここは海水浴が出来そうな海岸はあるものの、
観光客向けの店は皆無。
しかし、灯りに照らされた店先の雰囲気には惹かれました。
地方に行く楽しみの1つは、そこでしか見られないものを見つける事。
観光地に行く事自体、そういう事ですから、当たり前の事なのですが、もっと身近な所で
そういう事を見つけたい。
例えば、地元の人が買い物をする普通のスーパー。
鮮魚コーナーの魚の種類、水揚げされたエリア。
地元メーカーが作ったようなお菓子、豆腐や漬け物等の加工品。
そして惣菜コーナー。
ホテルで宿泊する時、水を購入する為に大抵外に出ます。
その際、出来るだけ、コンビニよりもスーパーへ行くようにしています。
ここでもそんな気分で見ていました。
「たち」って太刀魚の事だと知りました。
略するくらい、一般的なのかな？
私の出身地ではそれ程一般的ではありません。
庶民的な魚。骨が多くて、好んで食べるほどではない、そう思われています。
1度、フランス料理の店で「太刀魚」が出された時、相方が「店で出すような魚ではない」
と言ったの覚えています。
確か、関西では「鮭」が庶民的な魚だと聞いた事があります。
フレンチのお店などで鮭料理を出すと、おばさま方が顔をしかめる事があるとか。
土地、土地ですよね。
太刀魚は私にとってはその程度の認識でした。
「刺身 盛り合わせ ５００円～」という札が目に留まります。
５００円なら、試しに買うには悪くない値段。
写真を撮らせてもらうお礼の意味での購入、そういう気持ちもありました。
以前、真鶴で宿泊した時、街の鮮魚店で購入した刺身や魚のフライが美味しかったという
良い記憶もあります。
２度目はあるかな・・・？ｗ
お刺身を待っていると、豆腐屋の車が止まりましたので、購入。
ご飯（白米）の代わりです。
この鮮魚店は、おばさんが1人で切り盛りしているのですが、その方がいつも購入されるので
立ち寄ったんだとの事でした。
そして宿へ。
豆腐が美味しい！ 豆の濃厚な味もします。
そして刺身！
太刀魚の刺身は初めて食べました。
「用宗の太刀魚は一本釣りされたものだし、新鮮だから美味しい」
店の人の話の通りでした。
美味しいお刺身って、「味」はもちろんですが、「香り」があると思います。
刺身なんて、そんなに咀嚼してから食べるものじゃない。
ある程度で止めないと気持ち悪くなる。
でも、ここのお刺身は、味わうあまり少し噛み過ぎても全然生臭くない。
だから舌で感じる味以外のものも感じられるような気がします。
歯触りに食感に味、全てが楽しめる刺身って初めてかもしれません。
豆腐屋さんの勧めで購入した揚げ物も美味しかったです。
そのまま食べるしかないのですが、油抜きしなくても脂っこくない。冷えていても美味しい。
良いようにのせられたかな・・・と思いましたが、思い違いでした。ｗ
みかんはスーパーで購入。
３泊するうちに食べれると判断。
この日の夕食、全景。
宿は直前の申し込みでしたので、朝食付きで夕食は無し。
その後、夕食の予約も大丈夫との事で、１回だけつけて貰いました。
（結果的に、「１度」にしておいて良かったと思うことになります。）
夕食後、スーパーへ。
ふと目に留まった太刀魚の刺身を購入。
個人の鮮魚店とスーパーの鮮魚コーナーの刺身、どれ程違うのか試してみたかった事がひとつ。
しかし、何より、初めて食べた太刀魚の刺身が美味しかったという事があります。
結果、全然違いました。
スーパーの太刀魚の刺身は、干したタラの味がする。
ある程度熟成させた刺身の味わいかとも思いましたが、若干の生臭さも感じるので、比べようが無い。
他に小売店が無く、かつてお店をしていたようなシャッターの閉まった建物も多い街。
そんな街で、スーパーに負けずに店を切り盛りしているおばさんに、比べる事は失礼だったかもしれません。
でも、結果として「確かに美味しいんだな。」と実感出来ました。
代価として「美味しい事」が当然だという事に慣れていると、美味しい事に気付かない事ってありませんか？
不味いものを食べて初めて、「ああ・・・あれって美味しかったんだな・・・。」って思う時があります。
舌が馬 鹿だって白状しているようで恥ずかしいですが・・・。
下の画像は、宿泊初日、明くる朝の食事。
一番安いビジネスプランとは言え、缶詰の魚に、業務用の素材を調理したようなきんぴらごぼうには、がっかりしました。
これが前回お話した梅干。
そして何故か充実しているふりかけ。
ふりかけは美味しいのですが、手作りと思しき梅干の素朴な美味しさの前では、人工的な味が目だって、
あまり使いませんでした。
用宗駅の朝。
２日目の夜。
２日目は夕食を用意してもらっていました。
しかし、お刺身を購入。
食べ過ぎだし、贅沢だとは思いました。
だけど、それを理由に食べる機会を逃すのは惜しい。
そう思えるくらい美味しかったという事です。
前回は５００円。 今回は８００円位でお願いしました。
太刀魚を探すくらいに、用宗港の太刀魚が好物に。
他の刺身も美味しい！
新鮮さもあるけど、新鮮さだけじゃないと気付きました。
鮮魚店の主人だから、料理の腕はプロには負けると思いますが、それでも料理が上手なんだと思う。
鮮魚店の刺身や惣菜にありがちな豪快さや、若干の粗さは無く、女性的な繊細さが感じられます。
それに加えて、鮮魚店の主人としての魚の目利き、漁港の近くという地の利。
魚好きには最高に良いお店でした。
確実に美味しい魚が食べたいのなら、用宗へGO！ です。ｗ
そしてその日の夕食。
何故、魚が赤いんだろう・・・。
港の近くなんだし、良い魚屋もある。（魚屋自体は近所に２軒）
そして冷えてる。
「エビ、カニ、貝のアレルギーです。」って伝えたはず。
２種類しかない刺身の1つが貝・・・。
隣のマグロは多分、冷凍。
生臭くはないけど、その代わり味もしない。
焼きナスは普通。
とりあえず、これ以上冷えないうちに食べます。
元々シンプル（ナスを皮ごと焼いて、皮を取り除いただけ）なので、醤油と生姜、鰹節の味がして美味しい。
いかの炒め物を見て、「料理が下手なんだな・・・」と思いました。
料理が下手でも、宿の人の人柄に影響されて、「微笑ましい」味と思うこともあります。
しかしここの宿はそんなに「人が良い」感じはありませんでした。 普通。
そうすると、なんだか寒々しく感じる。実際、おかずは冷えてるし・・・。
梅干に救われました。ｗ
梅干はご飯を沢山食べさせてくれますし、適量なら体にもいいです。
そして何より抗菌作用もあります。
この食卓の向こうには、長期に滞在されている方もいらっしゃいます。
そして、常連さんのよう。
仕事をして帰って来ての楽しみは夕食のはず。
それを期待して夕食を追加したのに・・・。
そのがっかり感から、否応無く鮮魚店の刺身への評価と期待は高まり、結局３日、通う事になります！