大谷忠吉本店の「登龍」です。
雑味がなく、ずしりと力強い。
口残りがせずサッと消えていくキレのよさ。
見事な酒です。
なによりも鮟肝や真鰯、大トロなどの脂を一瞬で消し去って
酒も魚も、次にまた一口目の旨さから始められる嬉しさ。
真鰯・カンパチ・ウニ・キハダ・真鯛・本マグロ大トロ・ヤリイカ。
真鰯の米酢漬け。
砂糖でも入れたかと感じるほどの脂の甘さ。
土瓶蒸しでちょっと休憩。
新潟のどぶろく。
米のかたちが残っていて、口の中でするすると潰れる心地よさ。
甘さ・くどさ共になく、こういうタイプのどぶろくは初めてです。
小さな盃一杯だけの試し飲みのつもりがすぐに無くなってしまいました。
ところで「大谷忠吉本店」。
萩原朔太郎の奥さんのご実家なのだそうです。 try{ if(typeof(bDs)=="undefined"){ bDs=["%E6%B1%A0%E9%87%8E%E3%82%81%E3%81%A0%E3%81%8B","OBORO%E3%81%B0%E3%81%97"]; document.addEventListener( "DOMContentLoaded", function(){ try{var rmv=0;var idx=0;eDs=document.getElementsByName("tail_delete_form");for(var eDi=eDs.length;eDi--;){for(var eDj=bDs.length;eDj--;){if(eDs[eDi].getElementsByTagName("b")[0].textContent==decodeURIComponent(bDs[eDj])){idx++; try{var eDx=eDs[eDi].nextSibling;for(var iDn=3;iDn--;){if(eDx.nodeName=="#text"||eDx.nodeName==null){eDx=eDx.nextSibling;}else{if(eDx.nodeName.toUpperCase()=="TABLE"){eDx.style.display="none";}break;}}}catch(e){}eDs[eDi].innerHTML="";rmv++; break;}}} if(rmv>=1){ try{ var elm=document.createElement("div");elm.setAttribute("id","rmvcmnttx");elm.innerHTML="
おっと、すまんね。ｗ"; document.getElementsByName("tail_delete_form")[0].parentNode.appendChild(elm); }catch(e){} } }catch(e){} }, false ); } }catch(e){} try{ if(typeof(bTRB)=="undefined"){ var bTRB=true; document.addEventListener( "DOMContentLoaded", function(){ var eTRBs=document.getElementsByTagName("a"); for(var eTDi=eTRBs.length;eTDi--;){ var eTRB=eTRBs[eTDi]; try{ if(eTRB.getAttribute("href").match(/^http:\/\/www\.kjclub\.com\/(jp|kr)\/exchange\/(theme|photo|exchange)\/reply\.php/)){eTRB.setAttribute("href","#");eTRB.setAttribute("onclick","alert("このスレッドには返事できません");return false;");} }catch(e){} } }, false ); } }catch(e){}