re : re : サムギョブサルとケーランバンは．．．

はじめまして、 大阪の akaho です。
２月２７日のャEルの インサドン で ケランパンを食べました。
大きさは、直径40mm 厚さ 10mm 位で 両面に 菊の花びらの様な
模様が付きます。 今川焼きを焼く要領です。一つの焼き板に、35個くらいの
型が有って、そのおじさんは 2面で焼いていました。焼きあがったら
冷めないように、焼き板の周囲にケランパンを寄せて有りました。
味は、鯛焼きよりも 甘みが 少ないでしょう。 食感は、ＭＣの ハッシュドポテト
の 出来立てを 口にしたときの感じかな？ または、カラット 揚がった天ぷらの
衣のようでも、、ふっくらと言うより、さくっとて感じ？
そのおじさんは、聴覚障害が有って 市から許可を？ 貰って路上に屋台を出しているそうです。
餡は、粒餡でした。 入れてくれるは紙袋です。