８月の後半に、東京の我が家から自動車で２時間半程の、長野（nagano）県の中南部の高原地帯（避暑地）にある別荘（別荘とは言っても、比較的裕福な人々が保有する様な典型的な別荘ではなく、庶民的な中古の一戸建て住宅です）に滞在した時の物です。
以下、夏の高原滞在＆食べ物１の続き。。。
以下、この時の、２日目（以下、この日と書きます）の、続きです。。。
私の別荘の有るエリア（area）（長野（nagano）県の中南部area）は、大きく、諏訪（suwa）湖（下の補足説明参照）周辺の盆地エリア（area）と、高原エリア（area）に分かれます。私の別荘は、高原エリア（area）の方に有りますが、高原エリア（area）と、諏訪（suwa）湖周辺の盆地エリア（area）の間は、自動車で簡単に行き来出来ます。
諏訪（suwa）湖：長野（nagano）県の中南部に有る大きな湖。諏訪（suwa）湖周辺は、温泉が豊富で、規模の大きな温泉保養地等となっています。
この日、長野（nagano）県の中南部areaの諏訪（suwa）湖周辺の盆地エリア（area）の、長野（nagano）県の中南部 areaの高原area（私の別荘がある）に近い地域にある（諏訪（suwa）湖周辺の盆地エリア（area）と高原エリア（area）の境位にある）、（地元産の玉子等）高品質な玉子店・玉子を使った菓子店（西洋菓子が中心）（以下、この店と書きます）で買い物した際に、この店で買って食べた、玉子ソフトクリーム（soft serve）。この店の、玉子ソフトクリーム（soft serve）は、甘さが、控え目で、さっぱりしていて、牛乳の代わりに、玉子の風味が、感じられる事が、特徴です。この店の、玉子ソフトクリーム（soft serve）は、美味しいと思います。ちなみに、この店は、（地元産の玉子等）高品質な玉子を使った料理を提供する、（カジュアル（casual）な雰囲気の）玉子料理レストランを併設しています。この時も買いましたが、この店の、手頃な値段の、自然な味のドレッシング（dressing）が、美味しく、好きです。
写真以下１６枚（写真は、前にkjで、アップ（upload）した写真の再利用）。この日の温泉は、別荘周辺の、リゾート（resort）ホテルの一つの、温泉風呂に入りました（別荘の風呂は、基本的に、シャワー（shower）で汗を流す時位にしか使わず、別荘滞在中は、基本的には、風呂は、別荘周辺等の温泉を利用しています（別荘周辺には、温泉が、たくさんあります）。このリゾート（resort）ホテルの温泉は、別荘周辺で、お気に入りの温泉の一つとなっています（このリゾート（resort）ホテルの温泉風呂は、宿泊者以外でも利用出来ます）。
このリゾート（resort）ホテルは、（おそらく）１９６７年に開業したリゾート（resort）ホテルで（現在のホテルの建物（現代建築の、コンクリート（concrete）作りの建物）は、調べたら、１９６７年に建てられた物なので、おそらく１９６７年開業です（それ以上に、歴史が古いホテルとは、思われない為。。。））、１９７７年に、東京のタクシー（taxi）会社の所有（経営）となり、長い間、そのタクシー（taxi）会社が経営していましたが、数年前に、経営者が変わり、在日ネパール（Nepal）人資本の会社の所有（経営）となり、現在に至っています。このホテルは、前は、中級classのリゾート（resort）ホテルでしたが、在日ネパール（Nepal）人資本の会社の所有（経営）となってからは、少し、値段と質が落ち、中級の下と言った感じの、リゾート（resort）ホテルとなりました。
写真以下５枚（前に、kjでアップ（upload）した写真の再利用）。このホテルが、東京のタクシー（taxi）会社の所有（経営）であった頃の、このホテルのパンフレット（leaflet）。このホテルが、東京のタクシー（taxi）会社の所有（経営）であった時までは、このホテルは、中級classのリゾート（resort）ホテルでした。
写真左、宿泊費が、高いclassの客室。
写真右は、標準的な客室の内、日本伝統式（畳部屋）の要素も取り入れた部屋。
標準的な客室。
このホテルが、在日ネパール（Nepal）人資本の会社の所有（経営）となった事により、ホテルの内装は、エクゾチック（exotic）な感じに改装されました（ホテルの、全ての内装が、改装された訳ではありませんが。。。）。また、在日ネパール（Nepal）人資本の会社の所有（経営）となってからは、少し、値段と質が落ち、中級classのリゾート（resort）ホテルから、中級の下と言った感じの、リゾート（resort）ホテルとなりました。
このホテルのロビー（lobby）。
このホテルの客室。このホテルのパンフレット（leaflet）より。。。
このリゾート（resort）ホテルの温泉風呂は、共同温泉風呂が二つあり、男女別の共同風呂形式ですが、どちらが、男用共同温泉風呂、どちらが、女用共同温泉風呂と、固定的に決まっている訳ではなく、時間・日に依って、男用共同温泉風呂と、女用の共同温泉風呂が、入れ替わる形式となっています。樽風呂（樽で出来た浴槽の、温泉風呂）の温泉以外の、このホテルの温泉の湯は、源泉かけ流しです。
写真以下９枚（写真は、前に、kjにアップ（upload）した写真の再利用です）。このホテルの共同温泉風呂の一つ。この時は、この共同温泉風呂が、男用の共同温泉風呂となっていました。室内温泉風呂が、一つと、三種の樽風呂（樽で出来た浴槽の、温泉風呂）（内、一つが、温泉露天（野外）風呂））があります。
屋内（室内）温泉風呂。
写真以下８枚。樽風呂（樽で出来た浴槽の、温泉風呂）。樽風呂（樽で出来た浴槽の、温泉風呂）は、三つあります。それぞれ、個性的な湯の温泉風呂となっています（湯の内容は、固定的ではなく、変わります）。
写真以下６枚。屋内（室内）の樽風呂（樽で出来た浴槽の、温泉風呂）。
写真以下２枚。温泉露天（野外）風呂の、樽風呂（樽で出来た浴槽の、温泉風呂）。
写真以下５枚。この日の夕食は、前は、割と、よく利用していたが、今は、ちょっと飽きて来て、たまに利用する程度の、別荘周辺の、オムライス（omerice）等が、自慢の料理の、手頃な値段の、西洋料理・洋食（日本で、近代以降、日本に合う様に、（日本人の視点からすれば）改良された西洋料理）レストランで食べました。このレストランは、店員さん（女性）が、ぶっきらぼうなのが欠点ですが（悪い人ではないのですが、サービス（service）業には、完全に不向き。。。）、フランス料理の基礎が、しっかりとしている（おそらく。。。）、オーナー（owner）兼シェフ（chef）の料理は、美味しく、（サービス（service）を除けばw）、手頃な値段の割に、満足度が高いレストランです。いくら、オーナー（owner）兼シェフ（chef）が、誠実に料理を作っていても、店員さんのサービス（service）が残念なレストランは、オーナー（owner）兼シェフ（chef）が、可哀想な気がしますが、（一般的に、サービス（service）は、田舎よりも、都会の方が洗練されていますが）、その様なレストランは、田舎において、オーナー（owner）兼シェフ（chef）の親族が店員をしているレストランに、比較的、多い気がします（ホテルや旅館（小規模で、家族経営的な、ホテルや旅館を除く）、また、レストランであっても、家族経営ではなく、しっかりとした会社としてやっているレストランに関しては、その様な事は、少なく、一般的に、日本全国的に、サービス（service）は、良いと思います）。長野（nagano）県の人々は、親しくなれば、とても親切なのですが、（若者は、そうでもありませんが、中年以上の人々は）、元々、アメリカ人の様に、不特定多数の人々に、愛敬を振りまくと言った事は、苦手で、サービス（service）業には、概ね、不向きと言った印象です。長野（nagano）県の人々は、元々、商売自体が、苦手なのではないでしょうか。。。と言うか、東京人から見ると、商売をする気がない（金を儲ける気がない）と感じられる事も、少なくありません（したがって、お金に対する執着心が、少ない分、お金によって、人間関係が左右される事も、少ないのかもしれません）。このレストラン、店員さんの感じが良ければ、もっと評判が上がり、客が、たくさん来るかもしれませんが、店員さんは、余計な愛想を使って、お金を儲ける位なら、今のままで良い（このレストランは、料理に関しては、手頃な値段の割に、満足度が高いレストランである為、地元の人々や別荘族に、ある程度の支持は、受けている）と考えている感じです（店員さん達が、楽しんで仕事をやっている（店員さん達が、生き生きと仕事をしている）レストランは、それだけで、料理の味が、シェフ（chef）の実力以上に、美味しく感じられますが、その逆の場合は、せっかく、シェフ（chef）が、美味しい料理を作っても、料理の味は、シェフ（chef）の実力以下の味にしか感じられないと思うので、少し残念ではありますが。。。）。
写真以下５枚。このレストランで食べた、この日の夕食。。。私は、これと、あと、パンを食べました。
彼女が飲んだ、冷たい、ジャガイモ（potato）のスープ（soup）。
私が食べた、三種類の、前菜の盛り合わせ。
彼女が食べた、バジル（basil）クリーム（cream）、オムライス（omerice）。この店の、オムライス（omerice）は、美味しいです。オムライス（omerice）は、洋食（日本で、近代以降、日本人の好みに合う様に、（日本人の視点からすれば）改良された西洋料理）の一つです。
私が食べた、鶏肉（雛鳥）の、コンフィ（confit）。
デザート（dessert）。一人一皿ずつ。
この日の夜、別荘で食べた、お菓子の一部。この日、買い物をした、（地元産の玉子等）高品質な玉子店・玉子を使った菓子店（西洋菓子が中心）（投稿の、最初の部分、参照）で買った、お菓子。写真上、中に、チーズ（cheese）カスタードクリーム（pastry cream）が入った、お菓子。写真下、カスタード（custard）、アップルパイ（apple pie）。何れも、安い割に、美味しいです。
写真以下、おまけ。。。
写真以下、９枚は、前にkjでアップ（upload）した写真から。。。
写真以下２枚。この日、買い物をした、（地元産の玉子等）高品質な玉子店・玉子を使った菓子店（西洋菓子が中心）（投稿の、最初の部分、参照）に併設された、（地元産の玉子等）高品質な玉子を使った料理を提供する、（カジュアル（casual）な雰囲気の）玉子料理レストランの、オムライス（omerice）。このレストランの、オムライス（omerice）は、料理の完成度と言う点からすれば、全く、大した事がないのですが、玉子が美味しい事により、美味しいです（ただし、この日、夕食を食べた、別荘周辺の、オムライス（omerice）等が、自慢の料理の、手頃な値段の、西洋料理・洋食（日本で、近代以降、日本に合う様に、（日本人の視点からすれば）改良された西洋料理）レストランの、オムライス（omerice）の方が、美味しいです）。
シーフード（seafood）と茸の、クリーム（cream）ソース（sauce）、オムライス（omerice）。
野菜の、トマト（tomato）ソース（sauce）、オムライス（omerice）。
写真以下２枚。別荘周辺の、フランス料理のオーベルジュ（auberge）（下の補足説明参照）の一つの、オムライス（omerice）。この、オーベルジュ（auberge）のオムライス（omerice）は、美味しく、前に、お気に入りでした（最近は、ちょっと飽きてきて、やや、しばらく食べていない）。この、オーベルジュ（auberge）のオムライス（omerice）は、この日、夕食を食べた、別荘周辺の、オムライス（omerice）等が、自慢の料理の、手頃な値段の、西洋料理・洋食（日本で、近代以降、日本に合う様に、（日本人の視点からすれば）改良された西洋料理）レストランの、オムライス（omerice）よりも、個人的に、美味しいと思います。
オーベルジュ（auberge）：フランス語由来。日本では、主に、地方（田舎）や、大都市近郊の保養地等の、宿泊設備を備えたレストラン（主にフランス料理レストラン）を意味する。したがって、オーベルジュ（auberge）は、普通のリゾート（resort）ホテルよりも料理に力を入れていて（もちろん、普通のリゾート（resort）ホテルの中でも、料理に力を入れている所も有りますが）、どちらかと言えば、料理（レストラン）が、中心となっている。
ドミグラスソース（demi-glace）のオムライス（omerice）。
トマトソース（tomato sauce）のオムライス（omerice）。
写真以下５枚。この、フランス料理のオーベルジュ（auberge）の、夕食の例。全て、一人一皿ずつで、これに、（このオーベルジュ（auberge）の）自家製のパンが付きます。地元の食材を活かした料理です。このオーベルジュ（auberge）の夕食は、（富裕層の別荘族とは全く異なる）私の様な者にとっては、値段が高く感じられるので、私の様な者は、しょっちゅうは（頻繁には・日常食（毎日の食事）としては）、食べる様な物ではありませんが、私の様な者にとっても、とても高いと言う程の物でもありません。。。
前菜。地元産の食用鬼灯（皿の左上）、蓼科（tateshina）牛（私の別荘周辺産の、高級牛肉）、地元産玉子の燻製等、卵ソース（sauce）。
地元産、茸（ナメコ）入り、チキン（chicken）コンソメスープ（consomme）。
一皿目のメイン（main）料理。一番下が、トマトリゾット（tomato risotto）、真ん中が、地元産葱（トマトリゾット（tomato risotto）の上に載っている大きな物）、その上に、帆立と海老のグラタン（gratin）的な料理。
二皿目のメイン（main）料理。長野（nagano）県産の、高品質な豚肉。
デザート。ヨーグルトムース（yogurt mousse）、アイスクリーム（ice cream）、シャンパンゼリー（Champagne jelly）。
夏の高原滞在＆食べ物３へ続く。。。
以下の、おまけは、投稿の本文（「夏の高原滞在＆食べ物」）とは、全く関係がありません。
写真以下２枚。今日（今日は、土曜日ですが、個人的に仕事でした）、仕事の用事で、新宿（東京の主要なビジネス（business）地区の一つであると共に、東京最大級の繁華街の一つ。東京都心部の西部に位置する）を訪れた際に（新宿は、仕事の用事で、よく訪れます）、新宿の、油そば（油蕎麦）（ラーメンの一種）の食堂で食べた、今日の昼食。この、油そば（油蕎麦）の食堂は、前から目に付いていた店ですが、初めて利用しました。
写真以下２枚。この、油そば（油蕎麦）の食堂で食べた、今日の昼食。極細麺（非常に細い麺）の、豚骨（豚骨（豚の骨）から出汁をとった）スープ（soup）の、チャーシュー麺（豚肉ラーメン）。油そば（油蕎麦）ではなく、ラーメンを食べました（この食堂は、油そば（油蕎麦）食堂ですが、（一般的な）ラーメンも、メニュー（menu）にあります）。味は、まあ、普通と言った感じ。。。（不味くはないが、特別、美味しいと言う程では、全くない）。この店、少なくとも、ラーメンを食べる目的では、もう、訪れなくても良いかなと言った感じです。
和栗（日本産の栗）のケーキ（cake）。（韓国にもある）チョコパイの、栗のクリーム（cream）を挟んだ版と言った感じの、お菓子です。