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나고야의 우탄도 버린 것이 아닌 「환어음」

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메이에키로부터 도보 10분 권내에 있는 가게.
이쪽의 간판 메뉴는, 런치 한정의 후 잘라 우탄 정식.


두꺼워서 맛도 익은 정도도 탄력도 절묘한 절품우탄이 충분하게 오른 「우탄 정식」

화상
화상

숯불로 구워진 고기는, 매우 고소하네요
소금과 후추로 맛을 냄의 심플한 맛내기이므로, 누구나가가 좋아하는 맛내기
미 이상하게 레몬을 치면 전혀
후절의 우탄은 탄력이 있어, 씹는 맛도 발군이므로 대만족!
고기를 밥공기에 담아 우탄 사발로 하는 것이 유행하고 있다고 합니다


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名古屋の牛タンも捨てたもんじゃない「かわせ」

名駅から徒歩10分圏内にあるお店。
こちらの看板メニューは、ランチ限定の厚切り牛タン定食。


分厚くて味も焼き加減も弾力も絶妙な絶品牛タンがふんだんにのった「牛タン定食」

画像
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炭火で焼かれたお肉は、とっても香ばしいですね
塩胡椒のシンプルな味付けなので、誰もがが好きな味付け
味変にレモンをかけるとさっぱり
厚切りの牛タンは弾力があり、噛みごたえも抜群なので大満足！
お肉を茶碗に盛り付け、牛タン丼にするのが流行っているそうです


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