이른 봄이라고 해도, 아직도 여한 어려운 오늘 요즘····
여기는 오사카, 지하철 타니쵸선템마바시역에서 북쪽으로 걸어, 오오카와를 건너 끝내자 마자 아즈마에게 들어온 근처.고급이라고 하는 것보다는, 어딘지 모르게 친해지기 쉬운 점구네.
정도 없게 옮겨져 온 전채 삼종.안주면서 맥주를 마셔, 주역의 등장을 기다리는 것 잠깐.
이것이 이 가게의 명물, 프랑스냄비.우협육, 자가제소-세이지, 무, potato, 양배추, 유채, 오징어, 대합···· 일본식과도 서양식이라고도 붙지 않는 속재료를, 부이 욘 스프로 익혀 먹는다.미리 삶어진 무나 potato는, 상상 대로, 그대로 포트후의 맛.거기에, 여러가지 속재료의 맛이 겹쳐 가는 것이 즐겁다.
특필 해야 할 것은 양배추！냄비 중(안)에서는 조역일 것의, 이 양배추의 단 일！친구와 서로 빼앗아 먹은 w
아래의 사진은, 추가로 주문한 돼지고기와 유채.외형 조금 탄력 탄력과풍이구나.고래 고기가 있으면 더 좋았는데 w
테이블의 겨드랑이에 있는 것은, 오종의 양념.위로부터, 트마트소스, 바지르소스, 걀릭 오일, 알갱이 마스타드, 고추 오일.매운 맛을 좋아하는 사람은, 맨 밑의 것을 충분히 아무쪼록.여기에서도 맛이 겹쳐 간다.
다 먹었을 무렵에 등장했던 것이 파스타.이것을, 속재료의 묘미 충분한 부이 욘(라고 하는 것보다, 국물？w)로 익혀 먹는다.···그래.서양식 우동 을 좋아하다.이것은, 오사카와 프랑스의 식생활 문화의 융합이다！w
※돼지를 익혔으므로, 악이 나와 사진이 더러워져 버렸다＾＾； 나쁘게 생각하지 마시고.
일품 요리가 옮겨져 온다.보통으로 맛있다.이 가게의 남편, 원래 프랑스 요리의 세프였던 것 같다(지금도 그렇지만 w).어디서 어떻게 잘못하고, 색옷 노선으로 헤매어 버렸는가？w 뭐, 맛있기 때문에 좋지만 ww
요리가 접시로부터 사라졌을 무렵, 급사의 언니(누나)가 빵의 추가를 가져왔다.
「잘 먹었어요.더이상 빵의 체들어가지 않아.커피와 디저트 가져와.」
「아니요 체가 아니라···」
「？？」
그러고 보면, 아직 냄비를 정리할 수 있지 않았다···
부이 욘을 과저에 1-2 cm 남겨, 극히 약한 불로 익히면서, 빵 위에 그리에이르치즈를 뿌린다.
「치즈 폰듀풍입니다.」라고 언니(누나).당한···w
이것, 지나침 맛있다.만복이지만, 치즈와 빵을 바뀌고 싶어진w
이후에, 일곡의 리좃트풍.치즈의 맛이 겹친 부이 욘에, 딱딱한에 밥한 밥을 투입, 트마트소스를 더해 졸여 간다.만복으로 귀찮게 되었으므로, 사진은 도중 경과의 한 장만 w 이제(벌써), 완전히 만족(＾＾)
모두도, 봄 아직 얕은 오사카에서, 국경도 식생활 문화의 벽도 넘은, 열들의 프랑스냄비를 먹어 보지 않겠는가？
(가게) 마르밋트 Marmite 1-8-12 Tenma Kita-ku Osaka-city
