거의 매년의 연말에 만들고 있습니다만, 금년은 만드는 방법을 바꾸어 보았습니다.
사 온 돼지고기.약 1 Kg
반으로 자르고 있었던 개실로 빙빙 감으러
프라이팬으로 표면을 굳습니다.
물과 술을 넣은 냄비에 투입.
악취 지워에 파의 푸른 곳과 생강도 넣어 30분 정도 익힙니다.
30 분후
파와 생강을 꺼내고, 간장, 설탕, 미림을 넣어 게다가 2시간 익힙니다.
알루미늄 박으로 떨어뜨려 돼지를 합니다.
할 수 있었습니다.
잘라 보겠습니다.부드러워서 아래쪽이 무너져 버릴거야.
접시에 담고 끓인 국물을 걸쳐 먹어 본다.
능숙하다！금년은 잘 할 수 있던 것 같다.
한층 더 삶은 달걀을 투입하고, 익혀 알도 만들어 둡시다.
그러면, 여러분 좋은 한해를！