있는 히-축제로 분위기가 살고 있네요···w
특히 미에로씨의 스레에는 분출해 버렸습니다.
그런데, 요전날의 역에서 파는 도시락 대회에서 「우마지무라의 마을 일으키기 도시락」을 먹었습니다만, 그 중의 (*표고)버섯과 양하의
시골 스시가 몹시 맛있고, 마음에 들었습니다.
거기서, 이것을 자작해 보려고 생각났습니다.
나의 디지탈 카메라는 2대 모두 입원중이므로 휴대폰의 사진으로 죄송합니다.
마른 (*표고)버섯은 상당히 출산으로, 이것을 물로 되돌렸습니다.
다음에, 술, 미림, 설탕(3온당), 간장을 대면시켜 반환국물과 함께 냄비안에 넣은 안에 되돌린 (*표고)버섯을
넣어 장시간 졸였습니다.
양하는, 비등한 뜨거운 물안에 넣어 가볍게 삶어 곧바로 끌어올려 식초, 설탕, 미림을 맞추어 소금을 조금
넣은 안에 넣어 양하의 단 식초 담그어를 만들었습니다.
또, 초반도 만들어, 그리고, 완성···.
여러분과 같이 솜씨가 좋은 나누기도 아니고, 가다랭이의 타타키 밖에 만들 수 없는 무능？이고, 게다가 술을 마시면서
만들었으므로, 할 수 있어가 나쁠지도 모릅니다.
그러나, 아내로부터 꽤 맛있으면 과분한 칭찬을 받았습니다.w
위의 사진의 술은 「취경」입니다.
실은, 집안에서는 술에 강한 것은 나만, 외는 모두 술을 마시지 못하는 사람, 특히 의붓 아버지는 나라지의 냄새를 맡은 것만으로
몹시 취해 버린다고 하는 초술을 마시지 못하는 사람입니다.
그래서, 술을 마시는 환경에는 풍족하고 있지 않습니다.「3배눈을 살그머니 내」는 느낌이군요···.