요전날, TV의 정보 프로그램에서 소개된 가게에 오늘 밤 다녀 왔습니다.
양식의 레스토랑에서, 데미그라가, 개점 이래 30년 정도, 의족 해 의족 해로
삶어져서 것이 매도라고 합니다.
이쪽은 사모님의 비프 스튜
고기가 부드럽고, 게다가 지방 같게 없습니다.
그 데미의 맛은, 쓴 맛을 억제해 희미한 산미,
그러나 농후하고, 여기 최근 먹은 데미에서는 피카이치였습니다.
유감인 것은 빵이 없고, 소스를 닦아낼 수 없었던 것.
접시를 날름날름 얕보고 싶은, 그런 스튜였습니다.
그렇지만, 사실은 이쪽의 햄버거가 제일의 히트 상품이라고 합니다.
아, 밥에 충분히 걸었으면 좋겠다···
프로그램으로의 또 하나의 추천, 피자.
매우 소박하고, 세련 되고 있다고는 말하기 어렵습니다만,
그것이 또 좋은 맛을 자아내고 있습니다.
여기의 세프도 하니카미가게에서, 과묵하게 일을 해내는 타입.
분이나 부인은 상냥한 사람으로, 여러가지이야기를 해 줍니다.
이번 취재에 대해서, 노우 아포인트멘트로 돌연 온 일,
프로그램에서는 2건씩 소개합니다만, 이제(벌써) 다른 한쪽의 가게는 햄버거가게이므로,
햄버거는 멈추었으면 좋겠다고 말해졌다는 것.
무엇보다, 이 가게, 보통에서는 통하지 않는 골목에 있어, 어떻게 알았는가는
타국의 HP로 검색, 봐 왔다는 것.
나는 자천, 또는 손님의 추천일까하고 생각했습니다.
게다가 프로그램 덕분에, 손님(즉 나와 같은 미하-)이 밀어닥쳐
낮은 야단법석이었다고인가,
시코미가 몇시라도의 2배였다고인가.
인터뷰는 용서해 주었으면 했지만, 거절하지 못했다라든지
(보고 있고 긴장이 전해졌습니다)
그 밖에도, 데미는 시간이 들므로, 너무 팔리면 맛이 바뀌므로,
메뉴를 늘릴 수 없는 것 같다.
아, 이 데미의 하야시를 먹고 싶다
단지, 이야기하고 있을 때에, 데미 커틀릿사발의 이야기가 나오고, 매우 흥미가 있던 것 같아서
혹시 메뉴가 될지도 w
어쨌든, 모meri씨가 아닙니다만
비밀로 해 두고 싶은 가게였습니다.
다음은 흰 소스에 도전하고 싶은데.
우물우물
맛있는 음식 같았습니다
