요전날 존씨의 스레를 보게 된 나로서는・・・이미 정공법에서는 아무리 해도하기 어려운, 이라고 하는지, 원래 승부가 되지 않아이겠지？그렇다고 하는 곳(중)으로부터의 스타트였습니다.
그리고, 못난 자식들이 유치원 시대에 사용하고 있던 사랑스러운 플레이트로 점수 벌어 줄까 좋은, 이라고 뭐 지극히 고식적인 착상으로 식기장의 여기저기를 찾고 있었는데, 나 자신 본 적도 없으면, 사용한 기억도 없는, 매우 이상한 플레이트, 라고 할까 도구가 나왔습니다 ・・・.
그것등 바라보는에, 뭐라고 하는지, 이번 이벤트 에 있어서 나의 기획의 방향성이, 어딘지 모르게 박멍하니 보여 왔던 것이, 지금을 떠나는 것 3일전.
그래서, 구상3일, 준비 및 제작 하루, 라고 하는 지극히 적당 된다
봄을 느끼게 하는 요리 원 플레이트【어른의 아드님 런치 】 dengorou판입니다.
서두가 길어졌습니다만, 나에게 있어서 봄을 느끼게 하는 식품 재료의 넘버 1은 무엇보다도 죽순이군요.
왜？(이)라고 추궁 당해도 곤란합니다만, 어쨌든 그런 응입니다.
그리고, 다음은이라고 하면, 아사리입니다.
왜？(이)라고 추궁 당해도 곤란합니다만, 이것 또 어쨌든 그렇습니다.
그리고, 그 또 다음은이라고 하면, 이것이 타라의 싹이거나 봄양배추이거나 반디 오징어였거나, 혹은 가다랭이이거나 양하이거나 바지락 조개찜질해 있기도 합니다.
왜？(와)과 몇번이나 추궁 당해도 정말로 곤란합니다만, 어쨌든 그렇습니다.
오늘 근처의 마트에 직매하러 갔을 때, 우연히 산 것 바보 리나 것이 아닌거야？
・・・・라고 하는 의혹은 멈추어 주세요！
여하튼, 구상 무려 3일에 이르는 일대 기획이니까！
그래서, 또 다시 서두가 길어져버렸습니다만, 어쨌든, 죽순아래 데쳐를 실시해, 미와 국물과 기름 뽑은 튀김의 가늘게 썬 것을 밥솥에 던집니다.
죽순 밥을 밥하고 있는 동안에, 나머지의 요리를 박살 내 버립시다.
아사리를 데치고 실파를 데쳐 아사리를 조제.
아사리는 물론 미카와만산의 것.된장도 물론 미카와의 붉은 된장.
남은 아사리는 된장국으로 합시다.
그 다음은 봄양배추를 잘게 썰고 소금을 거절해 둡니다.진짜든지 했더니, 반은 소금 빼기한 다음에 시치킨과 버무려 마요네즈와 후추로 맛내기.
나머지 반은 새겨 고추를 더하고, 짧은 시간에 간단히 만든 야채절물풍으로.
가다랭이나 반디 오징어, 생 멸치새끼는 대부분 손볼 것은 없겠네요.단지 자를 뿐(만큼)이라든지 늘어놓을 뿐(만큼), 이라고 하는 레벨입니다.
튀김은 죽순도 사용할까하고 생각했습니다만, 가죽을 벗긴 죽순이 너무 빈약하고・・・죽순 밥으로 하는 것이 힘껏, 이라고 하는 꼴이었습니다・・・.
그런데, 여기까지 이번 기획 에 있어서 나의 재료가 도대체 무엇인가？
지금 이치 잘 모른다고 하는 여러 형님을 위해서, 이제 재료를 밝히는 것에 합시다.
이번 내가 개인적인 용무 한 플레이트, 그것은 이것입니다！
그러면～응！
・・・・라고, 이것은 플레이트가 아니잖아？
단순한 낙지구이기야？！
그렇게 생각된 거기의 당신 ・・・네 그 대로예요.
여하튼 이번 나는「재료에 달려」내리기 때문에, 어떠한 규칙 파기를이든지 빌려주어도, 전혀 상관하지 않는 것이군요.
밥한 죽순 밥
죽순 밥의 주먹밥
거뭇한 액체왼쪽에서 하늘 국물 간장(생강용) 간장(마늘용)
그렇지만, 완성품을 보고 있을 때에 어딘지 모르게 달성감이 솟아 오고, 응, 오늘의 나라고 칭찬해 주고 싶은데！정말 충실감에 잠기면서, 사진을 바샤바샤 찍고 있는 나가 마구 퍼부을 수 있던 것은,
「아버지 ・・・・뭐시시한 일 하고 있어？」
그렇다고 한다, 마음껏 서늘한 신부의 말인 것은・・・비밀로 해 두어야지.
그러면
