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KJCLUB 한일 문화교류에 오신 것을 환영합니다.

르이베

1,973
53942 JA Lv 3
존씨로부터 받은 사쿠라 매스와 혹케, 시마혹케, 책 해 투계용의 닭입니다.


사쿠라 매스의 생을 반해동으로.악취 등 미진도 없고,
입속에서 쑥 녹는 감촉이 기분 좋은 첫 체험을 했습니다.


그런데, 완전하게 해동하고 나서 스시 만들기입니다.
먼저는 밀기 스시.






잡아 보았습니다.

미야자키로 먹는 연어나 준은 극히들얼마 안되는 무늬 독특한 수상하지만 있어 좋아하게 될 수 없습니다만,
이것은 완전히 다른 매우 맛있는 음식이었습니다.

마시면서 만들었으므로, 책 해 투계용의 닭을 군것질.
맛이 강력한 큰 수컷입니다.

다음은 그슬려 것입니다만・・・사쿠라 매스의 나머지의 반신에 불을 넣을 마음이 생기지 못하고,
가까운 시일내에 또 생으로 받기로 했습니다.
그런 (뜻)이유로, 하는 포크입니다.
앞이 안심, 나머지의 둘이 로스입니다.


벚꽃의 팁으로 그슬립니다.




자르면 육즙이 충분히.




존씨, 정말로 감사합니다.
덕분에 즐거운 저녁 식사가 되었습니다.




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ルイベ

ジョンさんからいただいたサクラマスとホッケ、シマホッケ、本ししゃもです。


サクラマスの生を半解凍で。臭みなど微塵もなく、
口の中ですっととける感触が心地よい初めての体験をさせていただきました。


さて、完全に解凍してから寿司作りです。
先ずは押し寿司。






握ってみました。

宮崎で食べる鮭や鱒は極々僅かながら独特の臭いがあって好きになれないのですが、
これは全く違うとても美味しい食べ物でした。

飲みながら作ったので、本ししゃもをつまみ食い。
味が力強い大きなオスです。

次は燻し物なのですが・・・サクラマスの残りの半身に火を入れる気になれず、
近々また生でいただくことにしました。
そんな訳で、はまゆうポークです。
手前が三枚肉、あとのふたつがロースです。


桜のチップで燻します。




切ると肉汁がたっぷり。




ジョンさん、本当にありがとうございました。
おかげさまで楽しい夕食になりました。




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댓글 ( 90 )
  • Lv 2

    하지만도씨에게, 곤란한 의 활동이 활발해서, 스레의 갱신은 내일로 합니다다.x^(`σ∞ ´;э) э

    16년 전

  • Lv 2

    ・・・스모크 붐인가의 ・・・x^(`σ∞ ´э)эuri도 무엇인가 살까・・・후후후 

    16년 전

  • Lv 2

    ε(*"д")^o 대머리((뜻)이유:원―

    16년 전

  • Lv 2

    맛있는 음식이다~( ̄¬ ̄*) 물고기가 매우 정중하게 랩핑 되고 있고, 과연 존 언니(누나)라고 느꼈습니다.

    16년 전

  • Lv 0

    에 의리가 좋은 느낌 ♪ 창녀(가자미)는 그대로 구워도 생강 간장으로 먹어도 맛있는 것이야.

    16년 전

  • Lv 4

    군침출 걸어 ・・・.가모씨도 죄를 지음 더 사람이다 ・・・w

    16년 전

  • 바닥| ˚

    16년 전

  • Lv 1

    모두 굉장히 맛있을 것 같다><; ―, 훈제 좋은데―, 남편이 취미로 처음으로 주지 않을까―><

    16년 전

  • Lv 3

    ( @H@) y-~~배가 고픈

    16년 전

  • Lv 3

    x^(`σ∞ ´э) э 04-21 23:05:41>언제나 감사합니다.잘 부탁드립니다.

    16년 전

  • Lv 3

    │ω・´)<사쿠라 매스, 밀기 스시도 쥠도 맛있는 것 같고 ♪ 라고인가, 훈제도 우수리군요!!ww

    16년 전

  • Lv 0

    얇게 썰기의 생선회가 입속에서 녹는 것, 조금 재미있지요( ´H`) y-~~

    16년 전

  • Lv 3

    04-21 23:07:58>안녕하세요.

    16년 전

  • Lv 0

    아, 사쿠라 매스는, 조금 소금을 해 훈제도 좋을지도 ・・・ 반드시 맛있다고 생각해.

    16년 전

  • Lv 3

    gossip_girl 04-21 23:08:42>내용의 처리의 정중함도 몹시라고.악취는 전혀 없었습니다.

    16년 전

  • Lv 2

    울화통 찢어지는 스레! 너나, ω성으로 신고하는 nida!

    16년 전

  • Lv 2

    ε(*"д")^o 변함 없이 좋은 것 먹고 있는

    16년 전

  • Lv 3

    존 04-21 23:09:34>잘 먹었습니다.가자미를 쓰는 것을 잊고 있었습니다. 물고기가 아직도 많이 있으므로, 즐거움도 많습니다.

    16년 전

  • Lv 3

    hawk-king 04-21 23:09:39>원래의 죄를 지음은 이렇게 좋은 것을 주신 존씨입니다.w

    16년 전

  • Lv 6

    스시! 밀기 스시! ・・・・그렇다 치더라도, 사치스러운 그슬려 물건이다 ・・・.

    16년 전

  • Lv 3

    붕장어 04-21 23:09:53>울타리등는들 보슬비 우우!w

    16년 전

  • Lv 3

    merimeri 04-21 23:11:25>meri씨, 뭐라고 하는 타력 본원!w

    16년 전

  • Lv 4

    merimeri씨, gamo씨가 말씀하시는 것은 올바르다! 신랑을 채찍으로 인도미라고・・・(이하 ry

    16년 전

  • Lv 3

    kimura 형(오빠) 04-21 23:11:47>실은 장점도 배가 고프고 있어. 친구의 아이들이 기뻐하고 있었던 풀응 먹어 주었기 때문에.

    16년 전

  • Lv 5

    맛있는 것 같네요 ^^ 나는, 준의 밀기 스시나 연어의 스시를 좋아합니다만, 이것은 각별한 것 같다.고기도 맛있는 것 같네요.

    16년 전

  • Lv 3

    네당나귀 해 ♪ 04-21 23:12:56>훈제는 좀 더 붉은 빛을 남기고 싶었지만, 안이 안보이기 때문에 어려워서.

    16년 전

  • Lv 3

    ( @H@) y-~~또 소면 많이 보내는 것

    16년 전

  • Lv 3

    존 04-21 23:12:58>예, 매우 재미있습니다.처음입니까들 재미있을지 드물지.

    16년 전

  • Lv 3

    gappai 04-21 23:16:47>너무 칭찬할 수 있으면 기쁨 지나ω까지 훈제로 할 것 같습니다.W

    16년 전

  • Lv 3

    dengorou 04-21 23:20:56>이것, 보통 냄비의 바닥에 석쇠를 깔아 주었습니다. 전용의 도구를 갖고 싶어졌습니다.

    16년 전

  • Lv 3

    hawk-king 04-21 23:32:57>두 명모두바쁘겠지요하지만, 해 보면 꽤 즐겁지요.

    16년 전

  • Lv 3

    jlemon 04-21 23:33:58>스스로 만들어 두어 뻔뻔스러운데, 물고기가 좋기 때문에 몹시 맛있게 할 수 있었습니다. 고기는 궁!기!현!산!입니다.w

    16년 전

  • Lv 3

    형(오빠), 호의는 산만큼 받고 있습니다.함께 먹고 마시기할 기회가 있으면 얼마나 기쁜가.

    16년 전

  • Lv 1

    hawk씨&gamo씨 네―, (이)래, 훈제는무슨 남자의 취미의 이미지가. 집은 내가 밥 만드는 것보다 일하고 있는 분이 외식 많아도 단연 경제적이므로 …^^;

    16년 전

  • Lv 0

    ↑외식을 앞에 두고 없음 있어이니까 위험 존에 들어갑니다. 귀찮아도 만드세요 자신, 주인으로 일석이조인데. 변명은 하지 않는

    16년 전

  • Lv 0

    아니아니 최근이도는 추레한 아버지라고 생각했지만 꽤 센스 좋아.☆↑

    16년 전

  • Lv 3

    hana3210 04-22 00:54:52>지요.아레는 요령을 가르쳐 받지 않으면 할 수 없다고 생각한 것으로 하지 않았어요. (듣)묻자 마자 해 보려고 하고 있어.

    16년 전

  • Lv 3

    gojappe 04-22 00:57:43>과연, 그러한 일입니까. 어째서 열이 오르는 만큼 가열하고 골판지가 불타지 않겠지?(이)라고 생각했습니다.

    16년 전

  • Lv 0

    dengo씨의 훈제알은 정말로 맛있는 것 같았습니다.베이비 치즈가 녹지 않은 곳을 보면, 온도는 그만큼 높지 않을 것 같고.

    16년 전

  • Lv 0

    온훈이라면 반숙알에 열이 오르는 걱정없고 장시간 그슬릴 수 있네요.알은 수분 날아도 영향 없을 것 같고.

    16년 전

  • Lv 0

    그렇지만 제일 어려운 것은, 그 온도를 유지하는 불기운이겠지~.

    16년 전

  • Lv 3

    gojappe 04-22 01:09:25>역시 전용의 그슬려 그릇이라면 능숙하게 조절을 할 수 있겠지요. 냄비와 석쇠는 무리입니까.하고 싶은데.

    16년 전

  • Lv 0

    gamojin 04-22 01:02:45 > 100℃이나 그 정도로 불타는 것은 아니기 때문에, 능숙하게 불로부터 멀리해 주면, 열훈도 할 수 있겠지요하지만, 손수 만든 흡연자에서는 꽤···w

    16년 전

  • Lv 3

    이것은 훈제기를 사는 손일까.조금 능숙하게 가서 본궤도에 오르고 있는 지금이라면 여러가지 놀 수 있을 것 같고.w

    16년 전

  • Lv 1

    ε(^0-0) 훈제 좋겠다.맛있을 것 같고 ~

    16년 전

  • Lv 2

    gamojin 04-22 01:22:45>가모씨코레 만들어 버려 ww http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20020616tp1/index2.htm

    16년 전

  • Lv 2

    gojappe 04-22 00:57:43>골판지는 과연 옥내에서는 화재가 무서워서 용기가 있다―w 깜짝, 탁상 풍로를 베란다에서는 방법도 있지 말아라―w

    16년 전

  • Lv 0

    뭐라고 하는 사치스럽고 맛있을 것 같은…(^^;) ウラヤマシス 훈제, 유행해 글쎄요.이번에 찾아 볼까 …

    16년 전

  • Lv 2

    ミャーザキ|^m^)/∩아, 맛있을 것 같다.

    16년 전

  • Lv 3

    hana3210 04-22 02:57:40>그런가, 한 말캔이라면 크기도 충분하네요. 야외에서 BBQ 외에 이것을 할 수 있으면 더욱 더 즐거운 듯 합니다.

    16년 전

음식

총 19,291개

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  1. Lv 80
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    55480 JA
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