ω카프(약어)에 응모하려고 머리를 짜내는 있었습니다만,
아이디어도 재료도 테크닉도 시간도 없었기 때문에 외주 했습니다.
네, 출끝입니다.
플레이트개-얼굴추석에 실리고 있을 뿐이고.
그렇지만, 이번은 정말로 봄인것 같은 메뉴였으므로 하나 소개를.
이전도 투고한 가게로 하고, 이 날도 거의 대절상태···
(이)다, 괜찮은가···？ 경영적으로(땀)
이 날의 메인은, 뭐니 뭐니해도 죽순 밥.
밥은 박미입니다만, 속재료에는 확실히 째에 맛이 붙어 있습니다.
반찬의 메인은 사고시(아마)의 사이쿄소.
봄의 것이라고 말하려면 시기적으로 미묘한가！？
맛있었어요, 네.
또 하나의 메인은 혹기조개와 죽순의 생선회.
혹기조개는 확실히 지금 쯤이 순이라고 말해지고 있습니다만···
봄의 것···인가？
맛 쪽은, 과연 순의 것답게
감미가 있어 씹는 맛도 좋아서 맛있었습니다.
이쪽은 고기는이···？
가을의 것야！ (이)라고 생각했는데, 주식이었습니다.
뭐 확실히 봄의 것이라고 말할 수 없지도 않은데···？
돼지고기와 함께 박미로 익혀 있습니다만,
어떻게 해 담았는지 이상하게 될 정도
다랑어 다랑어에 부드럽게 익혀 있었습니다.
이번은 죽순이 다용되고 있고, 무슨기분에 된장국의 도구도 죽순이었습니다.
봄의 식품 재료 가득···인가？
그 외, 계절감이 없는 것으로서
비지 고로케라든지,
돼지고기의 피커타라든지.
디저트는 푸딩과 커피.
이번은 조금 실패？ 푸딩이 형태 무너져 하고 있었습니다.
-어쨌든, 최근, 야채가 비싸거나 해 계절감이 없는 식사(뿐)만이었으므로,
계절을 느끼는 식사를 할 수 있어서 좋았습니다.
