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KJCLUB 한일 문화교류에 오신 것을 환영합니다.

카고시마에서 소바를

1,440
54365 JA Lv 3
카고시마에서 소바를 먹어 오라고 말해졌습니다.
그다지 마음이 내키지 않았습니다만, 일하는 김에.

가게는 아케이드안.
목적의 가게의 바로앞에 큰 체인점의 소바가게가 있습니다.
손님은 많습니다만, 나의 취향이 아닙니다.

이 사진은 목적의 소바가게쪽입니다.




계단을 오르면 소바를 사들이는 방이.





이것은 기대 할 수 있을지도.

침착한 분위기의 가게입니다.


사진을 찍으려면 조금 어두울지도 모르면 걱정으로 되었습니다.


색이 능숙하게 나와 있지 않습니다만, 밝은 초록의 진한 차입니다.
상냥한 향기와 감미.이것은 물이나 차도 훌륭합니다.



삼색 숲(시골・찜통・백설)과 튀김입니다.
굵기가 다른 소바가 빈틈없이 동시에 오른 것 같은 서들 해.


시골(가게의 설명:속껍질을 넉넉하게 켜 넣은 향기 높은 국수)

시골은 중량감이 있는 먹어 반응.이 타입의 소바는 싫습니다만,
이것은 맛있게 받았습니다.

찜통 숲(가게의 설명:국산 최상급현곁의 외피를 벗겨 제분)

찜통은 가 해.이 계절에 향기를 남겨, 씹는 맛 맑게 목에 넘어가는 느낌경이나인가.

백설(가게의 설명:진지가루로 치는 백도의 높은 국수)

백설은 단정한 주장이 있는 물건 성과티끌로 한 코시를 가지면서
악랄한 씹는 맛이 없습니다.

국물은 조금 단입니다만, 달콤하다고 하는 것은 전혀 없고,
강력한 국물과 순한 돌려 줌이 조화를 이룬 매우 좋은 물건입니다.

추가의 찜통이 400엔으로 싸기 때문에 이제(벌써) 한 장.
아마, 싸지 않아도 주문하지 않고서는 견딜 수 없었다고 생각합니다.




국수물은 시원시럽게 눈으로 국물의 맛이 심플하게 즐길 수 있습니다.
국물 없이 마셔도 맛있게 느꼈습니다.


이것은 신소바의 계절에 부디 재방하지 않으면 안됩니다.
더해 찌개・오리・술이나 안주(다양하게 맛있을 것 같은 것이)
(와)과 먹어 보고 싶은 것이 산만큼 있습니다.
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鹿児島で蕎麦を

鹿児島で蕎麦を食って来いと言われました。
あまり気が進まなかったのですが、仕事のついでに。

お店はアーケードの中。
目的のお店のまん前に大きなチェーン店の蕎麦屋があります。
お客さんは多いのですが、私の好みではありません。

この写真は目的の蕎麦屋の方です。




階段を上がると蕎麦を仕込む部屋が。





これは期待出来るかも。

落ち着いた雰囲気のお店です。


写真を撮るにはちょっと暗いかも知れないと心配になりました。


色が上手く出ていませんが、明るい緑の濃いお茶です。
優しい香りと甘味。これは水もお茶も上等です。



三色もり(いなか・せいろう・しらゆき)と天ぷらです。
太さの違う蕎麦がきっちり同時に揚がったような瑞々しさ。


いなか(店の説明:甘皮を多めに挽きこんだ薫り高いおそば)

いなかは重量感のある食べ応え。このタイプの蕎麦は嫌いなのですが、
これは美味しくいただきました。

せいろうもり(店の説明:国産最上級玄そばの外皮をむいて製粉)

せいろうは佳し。この季節に香りを残し、歯応え潔く喉越し軽やか。

しらゆき(店の説明:御膳粉で打つ白度の高いおそば)

しらゆきは端正な主張のある品できっちりとしたコシを持ちながら
あくどい歯応えがありません。

つゆはちょっぴり甘めですが、甘ったるいということは全然なく、
力強い出汁とまろやかなかえしが調和した非常に良い品です。

追加のせいろうが400円と安いのでもう一枚。
多分、安くなくても注文せずにはいられなかったと思います。




蕎麦湯はあっさり目でつゆの味がシンプルに楽しめます。
つゆなしで飲んでも美味しく感じました。


これは新蕎麦の季節に是非再訪しなければなりません。
加えて汁物・鴨・酒やつまみ(色々と美味しそうなものが)
と食べてみたいものが山ほどあります。

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댓글 ( 94 )
  • Lv 1

    스레는 ○주어도 좋다고 생각해. 카고시마에서 소바를 먹어 오라고 말해졌습니다&#215  아이 연극 좋으니까 w  진한 개예비군이니까 감시가 필요할지도.

    16년 전

  • Lv 1

    스레는 ○주어도 좋다고 생각해. 카고시마에서 소바를 먹어 오라고 말해졌습니다&#215  아이 연극 좋으니까 w  진한 개예비군이니까 감시가 필요할지도.

    16년 전

  • Lv 1

    まぁ 写真は見やすいのでスルーで

    16년 전

  • Lv 1

    まぁ 写真は見やすいのでスルーで

    16년 전

  • 이것은 좋은 소바가게(==) w 현지에서 맛있는 소바가게를 찾고 있지만 빗나가(뿐)만 끌고 있는 장점에는 보면 해가 되는 것으로 otz

    16년 전

  • Lv 2

    한국은 소바음식 대응은 국물과 함께 합니다만.일본은 소바따로 국물따로.차이입니다.채반에 담아서 소바담아 대응해...국물에 찍어 대응해...좀~

    16년 전

  • Lv 2

    녹차가 진하게 대응해.소바기원은 중국이라고 합니다만.과학도 오래옛날 서구나라 에서 중국통해 배워 대응해 입니다만.음식도 중국기원 합니다.

    16년 전

  • Lv 2

    한국음식대표는국밥 합니다.짬뽕음식 밥과 국물섞어 대응해.한국사람들은 좋아합니다만.위장병 대응합니다.음식은 따로 따로 대응해..좋다고 합니다.위산대응으로

    16년 전

  • Lv 3

    0020 07-03 21:19:31>변두리가 틀림없다고 생각했습니다만, 대실수였습니다. 이런 실수라면 대환영입니다만, 이 세상은 이제(벌써) 다른 한쪽의 실수가 많아서.w

    16년 전

  • Lv 3

    ansghk016901 07-03 21:32:40>나는 과식하거나 술을 과음하거나로, 건강에는 별로 신경을 쓰고 있지 않습니다.w

    16년 전

  • Lv 3

    ( @H@) y-~~이 화상의 찜통 정도의 것이 역시 나적으로는 좋다

    16년 전

  • Lv 2

    깨끗한 나무찜통~~.표백함인이라고 말해도, 삼베의 노포와는 소바 다릅니다~. 이런 쬐어 없는들을 좋아하는 사람~♪

    16년 전

  • Lv 1

    &#949( ^0-0) 아니 이것은 맛있을 것 같은 국수.좋아서∼

    16년 전

  • Lv 3

    kimura 형(오빠) 07-03 22:09:04>맞는 이야기입니다!외는 맛보기를 즐긴다고 해도, 맛있는 것을 아는 형(오빠)라면 거기에 정해져 있습니다.

    16년 전

  • Lv 3

    hana3210 07-03 22:15:03>어쨌든 일외지 한 정중했습니다. 이 정중함으로 오리를 굽거나 국물 감아 만들거나지.참을 수 없지 않아요.

    16년 전

  • Lv 3

    d_deridex 07-03 22:16:05>겠지―.카고시마에서 이런 소바를 만날 수 있다고는 생각하지 않았어요.

    16년 전

  • Lv 2

    gamojin 07-03 22:20:24>월경을 했니가 있었다고 하는 것(

    16년 전

  • Lv 3

    hana3210 07-03 22:25:14>그렇다, 범 7씨에게 전화하지 않으면.내일은 일년에 한번 있는 일본술의 회이니까.

    16년 전

  • Lv 2

    다음은 쿠마모토에 월경(*˚∀˚) o삼˚ 월경(*˚∀˚) o삼˚

    16년 전

  • Lv 3

    hana3210 07-03 22:32:26>조금 들어 주세요.범 7씨, 이제(벌써) 알고 있데. 그래서 카고시마에 갈 때마다 여기서 술 마신대.

    16년 전

  • Lv 3

    이런 것 개미라고 생각한다?알고 있어 가르쳐 주지 않았어! 스레로 해 주어도 좋을 정도 인데!

    16년 전

  • Lv 2

    gamojin 07-03 22:34:25>···과연 범7씨w 이전 월경하려고 했었던 것은 코코의 일일까?? 다음은 먼저 쿠마모토에 월경해 자랑w

    16년 전

  • Lv 3

    hana3210 07-03 22:37:23>과연그럼 나름!기생―, 범 7째!

    16년 전

  • Lv 2

    범7씨···검습니다(′^

    16년 전

  • Lv 1

    백설, 깨끗하네요 …(・w・) 이런 깨끗한 소바 먹은 것 없어요.

    16년 전

  • Lv 6

    위- ( `◇´) 노 위-.곁소주의 곁탕 나누기로-----! gamo 삼헌 번원.양질인 가게군요 , 데려가 주세요.

    16년 전

  • Lv 1

    이거 참 이거 참 너 데리고 가면 ●●취해 오기 때문에 무리 그-군요. 가짜 몬이겠지가―  진짜라면 성장 설명하지 않으면 무리여요―

    16년 전

  • Lv 1

    이거 참 이거 참 너 데리고 가면 ●●취해 오기 때문에 무리 그-군요. 가짜 몬이겠지가―  진짜라면 성장 설명하지 않으면 무리여요―

    16년 전

  • Lv 3

    미에로 07-03 22:42:13>안녕하세요―.외형만이 아니고, 맛도 깨끗했습니다. 카고시마시인데 물이 좋지요.왜일까?

    16년 전

  • Lv 3

    papermoon 07-03 22:45:51>이 가게는 미야자키의 맛있는 가게의 남편과도 아는 사람이었습니다. 안녕하세요, 또 와 주셔 기뻐요.

    16년 전

  • Lv 1

    한마디 스레뿐으로 도망라고 생각하고 있어? 무엇, 낯가림까지 리얼하게 연기하고 있어? 우선 프리패브는 어떻게 되었는지.목립꾸중이 왜 현재의 방을 UP 하지 않을지도 포함해

    16년 전

  • Lv 1

    한마디 스레뿐으로 도망라고 생각하고 있어? 무엇, 낯가림까지 리얼하게 연기하고 있어? 우선 프리패브는 어떻게 되었는지.목립꾸중이 왜 현재의 방을 UP 하지 않을지도 포함해

    16년 전

  • Lv 3

    hana3210 07-03 22:41:32>의씨의 귀향때에 묶어 줍니다. 장점은 붉은 초등-, 등-.

    16년 전

  • Lv 1

    여기 파크리 ID 있으니까 깜짝 놀랐던 것이 스포츠판으로 정들켜 한 자칭 방치 중국인 ID 누군가가 코코로 만들어 발광 w 범인은 녀석 밖에 없습니다만 w

    16년 전

  • Lv 1

    여기 파크리 ID 있으니까 깜짝 놀랐던 것이 스포츠판으로 정들켜 한 자칭 방치 중국인 ID 누군가가 코코로 만들어 발광 w 범인은 녀석 밖에 없습니다만 w

    16년 전

  • Lv 1

    또 무단 사용입니까?

    16년 전

  • Lv 1

    또 무단 사용입니까?

    16년 전

  • Lv 1

    나에게 울어 왔을 때 w 폭소였어요 w

    16년 전

  • Lv 1

    나에게 울어 왔을 때 w 폭소였어요 w

    16년 전

  • Lv 1

    gamojin 07-03 22:50:41>안녕하세요. 카고시마의 물….궁상스러운 뇌된장에서는, 배수가 좋을 것 같은 이미지 밖에 없습니다만 ….

    16년 전

  • Lv 1

    카고시마현의 대표적인 용수 http://www.env.go.jp/water/yusui/result/sub4-2/PRE46-4-2.html 좋은 우물이 있는 것입니까?(・w・)?

    16년 전

  • Lv 3

    미에로 07-03 23:09:09>장점은 카고시마시의 물에 너무 좋은 이미지가 없지요. 우우

    16년 전

  • Lv 3

    미에로 07-03 23:09:09>게다가 이 가게는 번화가의 아케이드안에서 초밥.

    16년 전

  • Lv 3

    kimura 형(오빠)에게 바치는 노래. 아응-응 온 개로 해를 개개구로부터 응 봄의 병아리가의 논(안)중  

    16년 전

  • Lv 3

    아응-응 온 대구르르 응 깨져도 사람도 살아 것이다  너무 몹시 하지 말아

    16년 전

  • Lv 3

    아응-응 온 대구르르 응까마귀는 (들)물어도 알지 않는 얼굴 봄의 병아리가의 논(안)중

    16년 전

  • Lv 2

    아, 잘 생각하면 범7씨에게 나쁜 일을 해 버렸다... 우물 안 개구리에는 가르치고 싶지 않다고 비밀에 해 둔 가게를 추천해 버리다니 죄많은 일을...

    16년 전

  • Lv 3

    hana3210 07-03 23:20:58>지금 쯤 삿초 동맹은 허락하지 않아!구그렇게, 어째서 줄까.

    16년 전

  • Lv 1

    카고시마시의 물>그런 말을 들으면 , 시험삼아 마시고 싶어지지 않습니까 www

    16년 전

  • Lv 3

    미에로 07-03 23:32:43>절대 미에로씨와 이 물이 훨씬 맛있는 하즈입니다.

    16년 전

음식

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