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차게한 카레 청구서면

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안녕하세요.samurai입니다.

아니-아직도 덥네요.
특히 하루중에서 제일 더운 시간에 먹는 점심은, 시원스럽게 한 것에 치우치기 쉽상입니다.
그럴 때에서도 매다는 와 먹기 쉬운「차게한 카레 청구서면」를 만들어 보았습니다.
그럼 만들기 분을.


청구서국물은 리토르트 카레1봉(200~250g)을 냄비에 열고,
카레가루를 작은 스푼 반・째응국물 50 ml・물 150 ml를 더합니다.…2인분
만약 소지에 야채등이 있으면, 이 때에 넣어 적당 가열합니다.
기호로 식초를 대숟가락 한 잔(정도)만큼 넣으면, 상쾌한 코쿠가 나옵니다.
이번 나는, 냉동의 사장을 넣어 보았습니다.도구에 육류는 차가워지면 지방이 굳어지므로, 주의를.
휙 따뜻해지면, 자연 냉각&냉장고로 서늘과.
만약 수중에 있으면, 무당의 요구르트&카이엔펩파를 먹기 직전에 기호로.


면은 중화면.청구서국물이 농후한 때는 스트레이트의 태면이 좋은 매칭.
면은 우동이라도 소바라도 끈이나 원(가는 국수)에서도 갈 수 있을 것 같은.
면은 기호의 딱딱함에 적당 데치고 나서, 빙수로 잡는다.분명하게 물을 제거하면, 접시 위에.
채색은 기호입니다만, 이번은 콩나물과 파를.


따뜻한 카레 청구서면은 가게에서도 먹을 수 있습니다만, 여름은 집에서 차가워진 카레 청구서면을!

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冷やしカレーつけ麺

こんにちは。samuraiです。

いやーまだまだ暑いですね。
特に一日のうちで一番暑い時間に食べる昼ご飯は、あっさりとしたものに偏りがちです。
そんなときでもつるっと食べやすい「冷やしカレーつけ麺」を作ってみました。
では作りかたを。


つけ汁はレトルトカレー一袋(200~250g)を鍋にあけて、
カレー粉を小さじ半分・めんつゆ50ml・水150mlを加えます。…2人前
もし手持ちに野菜なんかが有ったら、この時に入れて適宜加熱します。
お好みで酢を大匙一杯ほど入れると、爽やかなコクが出ます。
今回私は、冷凍のおくらを入れてみました。具に肉類は冷えると脂が固まるので、ご注意を。
さっと温まったら、自然冷却&冷蔵庫でひんやりと。
もし手元に有ったら、無糖のヨーグルト&カイエンペッパーを食べる直前にお好みで。


麺は中華麺。つけ汁が濃厚な時はストレートの太麺が良いマッチング。
麺はうどんでも蕎麦でもひもかわ(きしめん)でも行けそうな。
麺は好みの堅さに適宜茹でてから、氷水で締める。ちゃんと水を切ったら、皿の上に。
彩りはお好みですが、今回はもやしとねぎを。


温かいカレーつけ麺はお店でも食べられますが、夏はお家で冷えたカレーつけ麺を!

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댓글 ( 4 )
  • Lv 1

    요구르트가 참신하네요!응, 맛을 보고 싶다.

    16년 전

  • Lv 0

    요구르트였군요.틀림없이 두부일까하고

    16년 전

  • Lv 1

    (θε|||)>안녕하세요.부실의 카레에도, 인도의 지혜를!メ(`・ω・´) シャキーン

    16년 전

  • Lv 1

    mukechin>안녕하세요.카레에 두부는, 실은 나의 정평으로!メ(`・ω・´) シャキーン

    16년 전

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